Плов з куркою в мультиварці Редмонд

Для плову в мультиварці «Редмонд» бажано вибрати рис «Басматі» або «Жасмин», як містять трохи клейковини, що робить страву розсипчастим. Важливою умовою приготування плову є не перемішування інгредієнтів в чаші після додавання рису. Використовуємо програми «Смаження» і «Гасіння».

Інгредієнти: на 2 порції.

• Куряча грудка – 1 шт.
• Рис білий – 1 склянка
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Морква – 1 шт.
• Масло рослинне – для смаження
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Готувати плов з куркою в мультиварці Редмонд просто! Курячу грудку промийте під проточною водою і наріжте на невеликі кубики товщиною до 1 див.

Налийте в чашу пару ложок рослинного масла, перекладіть в неї шматочки курки і встановіть програму «Смаження» на 15 хвилин. Обсмажте в олії м’ясо, не забуваючи помішувати його лопаткою.

Поки шматочки курки обсмажуються, почистіть і промийте моркву і цибулю. Цибулину наріжте на маленькі кубики

Моркву – на невеликі тонкі брусочки. Моркву можна подрібнити на крупній тертці.

Подрібнені овочі перекладіть в чашу до обсмаженої курки.

Потім все трохи посипте сіллю, покладіть 2 листочки лавра і кілька горошків перцю. Рис добре промити холодною водою і рівномірно розкладіть поверх курки з овочами. Рис посипте сіллю і куркумою, щоб плов вийшов красивого кольору. Потім у чашу налийте воду до рівня на 1 см вище за шар рису.

Закрийте кришку мультиварки та встановіть програму «Тушкування» на час за замовчуванням. У «Редмонд» воно становить 1 годину. Після сигналу про завершення програми приготований плов залиште на деякий час, не відкриваючи кришку.

Розсипчастий і красивий плов з куркою в мультиварці «Редмонд» готовий. Блюдо можете подавати до столу.

Приємного апетиту!