Шаурма в лаваші з куркою, корейською морквою і огірком

Шаурма в лаваші з куркою, корейською морквою і огірком – ідеальне блюдо для ситного і смачного перекусу! Приготувати її вдома дуже просто, це точно під силу кожному. А ще домашня шаурма дуже корисна, і всі продукти в ній перевірені і безпечні!

Інгредієнти: на 8 порції.

• Куряче філе – 800 гр.
• Капуста білокачанна – 300 гр.
• Морква – 300 гр.
• Огірки – 5 шт.
• Помідори свіжі – 1 шт.
• Сир – 200 гр.
• Масло рослинне – 50 мл
• Сіль – за смаком
• Лаваш – 3 шт.
• Кетчуп – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Кріп – 50 гр.
• Часник – 3 зуб.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Перець червоний мелений – за смаком

Процес приготування:

Готувати шаурму в лаваші з куркою, корейською морквою і огірком легко! Куряче філе нарізаємо невеликими смужками. Посипаємо їх сіллю, чорним меленим перцем і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.

Овочі ретельно промиваємо. Капусту дрібно шаткуємо ножем.

Сир натираємо з допомогою великої терки.

Моркву чистимо і також натираємо на тертці.

А огірки ріжемо соломкою невеликої довжини.

Помідори порізати шматочками або півкільцями.

Часник чистимо і подрібнюємо за допомогою преса.

Кріп миємо й кришимо ножем.

Тепер приготуємо соус для лаваша. Для цього змішуємо майонез, сметану, кетчуп, подрібнений часник і зелень. Заправляємо сіллю, чорним і червоним меленим перцем і розмішуємо.

Кожен лист лавашу ріжемо на 3 частини. Змащуємо їх соусом, викладаємо по черзі інгредієнти відступивши від краю 7-10 див.: капусту, моркву, курятину, огірок, помідор, сир. Згинаємо кінці лаваша всередину і скручуємо лаваші в рулет. Так готуємо всі листи лаваша.

Тепер обсмажуємо шаурму на сковороді, щоб вона встигла зарум’янитися, а сир трохи розплавився. Для цього достатньо 10-13 хв

Приємного апетиту!