Шніцель з курячого фаршу

Апетитний і хрусткий шніцель нескладно приготувати з курячого фаршу. Блюдо відмінно підійде для обіду в поєднанні з будь-яким гарніром. Ви не витратите багато часу на готування.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Курячий фарш – 350 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цибуля ріпчаста – 0,5 головок
• Сухарі панірувальні – 4 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Щоб приготувати шніцель з курячого фаршу, попередньо розморожуємо фарш. До нього додаємо подрібнену половинку ріпчастої цибулі, сіль, перець і ретельно перемішуємо.

Розстилаємо харчову плівку. На неї акуратно вкладаємо фарш для одного шніцеля. Руками розгладжуємо фарш і надаємо йому потрібну форму. Так заготовляємо кожен шматочок.

В глибокій тарілці збиваємо яйця. За бажанням, сюди можна додати трохи солі і перцю. Потім в яйці шніцель. Робити це треба акуратно, щоб фарш не розвалився. Можна опускати в тарілку з харчовою плівкою.

Далі кожен шніцель обвалюють у панірувальних сухарях.

Нагріваємо сковороду, додаємо в неї масло і кладемо шніцелі.

Обсмажуємо до готовності і рум’янцю з обох сторін.

Шніцель з курячого фаршу готовий. Подаємо до столу в гарячому вигляді.