Для багатьох абрикосове варення асоціюється з літом. Це легкий аромат і насичений смак ні з чим неможливо сплутати. Варення з абрикосів без цукру стане відмінною альтернативою для прихильників здорового харчування, адже в цьому рецепті немає ні грама шкідливого цукру.
Інгредієнти: на 10 порц.
- Абрикоси – 1 кг
- Мед – 350 гр.
Процес приготування:
Рецепт варення з абрикосів без цукру простий у приготуванні! Абрикоси миємо, обсушуємо на кухонному рушнику.
Потім фрукти розрізаємо на дві половинки, витягаємо з них кісточку.
М’якоть абрикоса розминаємо товкачиком в масу, по консистенції нагадує пюре.
Мед розм’якшуємо на водяній бані при необхідності.
Вливаємо його в ємність з абрикосовим пюре, ретельно все перемішуємо, залишаємо на годину.
Варення з абрикосів без цукру відправляємо в холодильник на 11 годин, помішуючи кожну годину для рівномірного загустіння. Готове варення розливаємо по заздалегідь стерилізованим банкам, закатуємо або закриваємо кришкою. Зберігаємо абрикосове варення в холодильнику. Приємно чаювання!
Абрикоси на зиму Варення з абрикосів без кісточок на зиму Варення з абрикосів на зиму Королівське варення з абрикосів
