Рецептів: 59

Варення з груш і слив на зиму

Оригінальне варення виходить з груш і слив. Літні плоди чудово доповнюють один одного і легко заготовлюються на зиму. Ласощі набуває легкий кисло-солодкий смак. Його можна використовувати як самостійний десерт, так і в якості начинки для випічки.

Бурштинове варення з груш часточками з апельсином

Додавання в звичні рецепти незвичайних інгредієнтів зробить будь-яку страву особливим і незабутнім. Спробуйте насичене грушеве варення з ароматним апельсином. Така заготівля вас приємно здивує не тільки своїм смаком, але і виглядом.

Бурштинове варення з груш з апельсином

Ароматне і яскраве грушеве варення стане ще більш смачним і привабливим з додаванням апельсина. Ласощі дуже просте і швидке в приготуванні, його можна подавати до чаю, оладкам і млинців. Крім того, домашня заготівля послужить хорошою начинкою для пирога.

Янтарне варення з груш з лимоном

Яскраве і насичене грушеве варення заграє новими фарбами з додаванням в рецепт лимона. Цитрус пом’якшить солодкий смак і додасть ще більше аромату.

Варення з груш часточками на зиму

Грушеве варення славиться своїм ніжним солодким смаком і яскравим ароматом. Ласощі можна використовувати в якості самостійного десерту або як начинку для пиріжків та пирогів. Заготівля часточками дозволить максимально розкуштувати насичений смак фрукта.

Бурштинове варення з груш часточками

Грушеве варення здатне дивувати не тільки своїм ніжним смаком, але і неймовірним бурштиновим кольором. Таке ласощі послужить ідеальним доповненням до сімейного чаювання.

Грушеве варення зі згущеним молоком на зиму

Оригінальне ласощі, яке легко здивує рідних і гостей, можна приготувати з груш і домашньої згущеного молока. Незвичайне варення виходить ніжним і солодким. Ідеально для подачі до ранкових млинців або оладок.

Варення з груш через мясорубку на зиму

Груша чудово підходить для приготування на зиму смачного повидла, адже вона добре розварюється і десерт виходить дуже густим. У даному рецепті вам пропонується подрібнити грушу для повидла по-старому, на м’ясорубку, а не з допомогою сучасних кухонних гаджетів. Так смачніше, спробуйте! Ароматизируем повидло ваніліном. Густоту повидла регулюємо часом варіння.

Варення груш в домашніх умовах

Прості рецепти завжди вважаються класикою, і це – не виняток для варення з груш. Воно готується просто, виходить густий консистенції і має шикарний бурштиновий колір. З цього рецепту можуть починати своє кулінарне творчість молоді господині.

Варення з груш з корицею на зиму

Кориця завжди надає кулінарним виробам особливий і унікальний аромат. У цьому рецепті вам пропонується додати її до грушевого варенню. У вас вийде вишуканий делікатес для зимового столу. Готуємо варення методом 3-кратній варіння з перервою на охолодження.

Грушеве варення з лимоном на зиму

Любителям нестандартних десертів пропонується зварити грушеве варення з лимоном. Це вишукане бурштинове ласощі з прозорими шматочками груші і лимона не даремно називають «царським». Для самого смачного варення візьміть грушу твердих осінніх сортів.

Грушеве варення з апельсином на зиму

Додавши в грушеве варення апельсин, ви приготуєте неймовірно смачний десерт для зимового столу, адже апельсин добре поєднується з багатьма сортами груш. При правильному приготуванні скибочки груші повинні залишитися цілими і прозорими. Цедру у апельсина не видаляємо, що додасть варенню легку пікантну гірчинку. Готуємо таке варення методом 2-кратної варіння.

Варення з груш з желатином на зиму

Для тих, хто не байдужий до желейным ласощам, пропонується приготувати варення з груш з додаванням желатину. Він робить варення густим і надає бархатисту текстуру. Цей десерт готується швидко, містить трохи цукру і відповідно калорій, а також може довго зберігатися. Желатин береться або швидкорозчинний, або звичайний порошковий. Готуємо варення у вигляді джему.

Варення з груш через мясорубку зі шкіркою на зиму

Для отримання густого грушевого варення потрібно взяти недостиглі тверді груші і використовувати їх зі шкіркою. У таких грушах, і особливо в шкірці, багато пектину, що і робить варення за текстурою схожим на мармелад. Грушу подрібнюємо на звичайній м’ясорубці, адже не у всіх на кухні є комбайни або блендери.

Варення з яблук і груш в домашніх умовах на зиму

Смачне варення з яблук і груш готується тільки із стиглих, соковитих і непошкоджених фруктів. Груші роблять десерт ніжним за текстурою, а яблука надають чудовий аромат. Готуємо десерт часточками. Якщо нарізані фрукти витримати 1 годину в підсоленій воді і потім 5 хвилин в 2%-ном розчині соди, то вони не потемніють і не розваряться, що зробить варення дуже красивим.

Варення з мяких груш

З м’яких груш гарне варення часточками приготувати неможливо, але з них можна приготувати повидло, яке відрізняє від інших десертів особливий аромат і смак. Для надійного зберігання у повидло додається лимонна кислота з розрахунку 1 грам лимонки на 1 кілограм фруктів. У ці ласощі можна додати різні прянощі.

Варення з груші дички

З цього оригінальним рецептом ви можете приготувати з груші дички шикарний десерт. Груші варяться цілком, хвостики не видаляються, і груші у вас вийдуть, як чупа-чупси. Сироп у цьому варення буде желеподібний, а гілочка м’яти додасть освіжаючий смак. У цьому рецепті важливо не порушити співвідношення груш, цукру і води. Для варення підійдуть будь-дички: лісові, лимонки або гнилиці, тільки, щоб були дрібними.

Варення із зелених груш

Зелені або недостиглі груші не володіють гарним смаком, але з них можна приготувати на зиму дивовижний десерт. Такі груші щільні і пружні і варення будуть подібні цукатам. До цього десерту додамо для аромату корицю, мигдаль і кардамон, а також шматочок вершкового масла. Масло не дасть утворитися піною на поверхні варення при варінні, що добре зберігає аромат десерту і зробить смак його благороднішим. Готуємо варення методом 3-кратній варіння з перервами на охолодження.

Грушеве варення в мультиварці на зиму

Можна просто зварити в мультиварці звичайне грушеве варення. Але в цьому рецепті вам пропонується приготувати в мультиварці на основі груш незвичайне на смак пряний ванільно-грушеве повидло. До нього додамо корицю, кардамон (він визначає основний смак), мускатний горіх і цитрусові. Готуємо з медом і без цукру. Спробуйте і порадуйте своїх близьких цим ароматним східним десертом.

Варення з груш часточками з корицею

Сьогодні ми займемося приготуванням смачного варення з груші з додаванням лимонної цедри і кориці. Щоб в результаті отримати гарне бурштинове варення з шматочками груші в сиропі – необхідно використовувати тверді сорти груш. Пряна кориця, яку ми будемо додавати в процесі приготування, чудово поєднується з грушами і надає варенню приголомшливий аромат, а лимонна цедра додає цитрусові нотки, ідеально завершуючи гаму смаків.

Варення з груш без шкірки на зиму

Груша – приголомшливо смачний і корисний фрукт, до складу якого входить безліч вітамінів і мінералів, ефірні масла і біологічно активні речовини. Вживання груші в раціоні підвищує захисні сили організму і допомагає імунітету у зимово-весняний період. Варення з груші – один з варіантів заготовки на зиму, який дає нам можливість насолодитися смаком груші не тільки влітку, але й взимку. Пропонуємо вам рецепт ароматного варення з груші з додаванням лимона, який надає заготовці приголомшливий цитрусовий аромат і приємну кислинку.

Варення з груш пятихвилинка на зиму

Смачне варення з груші на зиму за 20 хвилин – легко! Швидке в приготуванні варення п’ятихвилинка складається з груш і цукрового сиропу, має гарний сонячний відтінок і приголомшливий грушевий смак. Для його приготування необхідно лише невелика кількість груші і цукру, а також парочка простерилізованих банок. Варення п’ятихвилинка можна використовувати в якості наповнювача в сир і йогурт, доповнення до млинців, а також для приготування молочних коктейлів з фруктами.

Грушеве варення часточками з апельсином на зиму

Сьогодні ми займемося приготуванням смачного густого грушевого варення без додавання води. У процесі готування до грушам ми додамо цедру і м’якоть апельсина, вони додадуть варенню приголомшливий цитрусовий аромат і чудовий смак, а невелику кількість лимонного соку додасть приємну кислинку. Завдяки приготуванню без використання води, варення виходить густим, а часточки груші і апельсинова цедра чимось нагадують цукати.

Грушеве варення часточками з лимоном на зиму

Груша – приголомшливо смачний фрукт, з якого можна приготувати джем, конфітюр і компот. Сьогодні ми займемося приготуванням смачного грушевого варення з додаванням лимона. Лимон надає варенню прекрасний цитрусовий аромат, тонку кислинку і виступає природним консервантом. Варити варення ми будемо в кілька етапів, щоразу доводячи його до кипіння, тому тверді груші, які ми будемо використовувати для варення, зберігають свою форму і варення залишається прозорим.

Варення з кабачків з апельсином пальчики оближеш

Почався сезон кабачків і у нас з’явилася можливість випробувати в справі рецепт варення з кабачків з апельсином пальчики оближеш. Воно має ніжну консистенцію і гарний сонячний колір, пахне цитрусовими ароматами. Таке варення стане відмінним варіантом при гарному врожаї кабачків або відсутності ягід. Воно послужить чудовою начинкою для випічки або десертом до чашки чаю.

Варення з жовтих слив з лимоном

Пропонуємо вам рецепт ароматної і ніжного варення з жовтої сливи з лимоном і пари пучок кориці. Завдяки тому, що в процесі підготовки злив ми видаляємо кісточки і шкірку, консистенція варення виходить ніжною. Кориця надає варенню приємні пряні нотки і красивий шоколадний відтінок, а невелика кількість лимона – цитрусовий аромат і невелику кислинку. Варення зі сливи послужить відмінним десертом до чашки чаю або наповнювачем до йогурту і сиру.

Варення з жовтої сливи з волоським горіхом

Варення з жовтої сливи з волоським горіхом – це смачне і ароматне ласощі на зиму для затишних домашніх посиденьок. Доповнене невеликою кількістю кориці, яка надає варенню приголомшливий аромат і гарний бурштиновий колір, воно стане відмінним доповненням до сиру або йогурту, а також десертом до чашечки ароматного чаю.

Варення із слив і яблук в мультиварці

Пропонуємо вам швидкий і смачний рецепт приготування варення із слив і яблук в мультиварці. Настало літо, а це значить, що почалася фруктово-ягідна пора. Від душі насолодившись ягодами і фруктами ми починаємо запасати їх на зиму, щоб зимовими холодними вечорами балувати себе і близьких смачними заготовками і стравами з їх використанням. Підготовлені фрукти з цукром укладаються в чашу мультиварки, після чого тушкують при закритій кришці і в кінці приготування пюрируются блендером. В результаті у нас виходить ніжне по консистенції, дуже ароматне і смачне варення.

Варення з груш з імбиром

Сьогодні ми з вами приготуємо ніжне й ароматне варення з груші з імбиром, який надає варенню приємні пряні нотки і цікаве післясмак. Також в варення ми додали лимонну цедру і лимонний сік, додають легку кислинку і приголомшливий цитрусовий аромат. У процесі варіння текстура груш стає м’якою, тому варення має приємну ніжну консистенцію.

Абрикоси в сиропі половинками на зиму без стерилізації

Абрикоси для закачування вибирають в міру стиглі та соковиті. Цьому є пояснення: недозрілі плоди надають десерту неприємну гірчинку і не мають ароматним запахом, переспілі абрикоси розварюються, і ласощі стає каламутним.

Абрикоси в сиропі в 1-літрових банках на зиму

Щоб абрикоси не перетворилися на пюре після обробки та під час зберігання, не варто вибирати для десерту дуже зрілі і м’які плоди. Якщо абрикоси занадто солодкі, додайте в сироп щіпку лимонної кислоти.

Варення з абрикосів без кісточок з волоськими горіхами

Абрикосове варення без кісточок і з волоським горіхом треба готувати за принципом «чим більше горіха, тим смачніше», адже вони відмінно поєднуються за смаком, і в десерті першими з’їдають зазвичай горіхи. Абрикоси нарізати половинками або часточками. Таке варення вариться методом 4-кратного кип’ятіння з перервою для остигання. Якщо взяти абрикоси трохи недозрілі, то часточки плодів залишаться цілими. Розрахунок інгредієнтів в рецепті представлений на 1 літр варення.

Варення з абрикосів з желатином 5-хвилинка

Спочатку абрикоси засипають цукром і заливаються холодною водою. Потім каструля з фруктами ставиться на вогонь і варення вариться в три підходи по 5 хвилин. В третій раз додається желатин.

Варення з кизилу без варіння

В холодну пору року варення з кизилу лікують простудні захворювання, а також зміцнюють імунітет. Він впливає на організм не гірше малини. Тому так важливо зберегти в первозданному вигляді по можливості всі корисні сполуки в цих цілющих ягодах. На допомогу тут прийде приготування варення без варіння.

Варення з кизилу без кісточок

Кизил славиться своїми корисними властивостями, тому варення з нього виходить особливим і ароматним. Оригінальне ласощі можна додавати в чай.

Варення з черешні і червоної смородини на зиму

Існує міф, що корисне – це завжди щось несмачне. Однак розвіяти цей міф дуже просто: приготуйте для сім’ї варення з черешні і червоної смородини. Це справжній вітамінний заряд для домочадців, який наповнить їх енергією. І, що не менш важливо, це ще й дуже смачне і ароматне ласощі.

Варення з абрикосів і малини на зиму

Малина і абрикоси містять багато природного згущувача, тому варення з них виходить густе, як конфітюр (можна різати ножем), і ароматне. Для приготування якісного варення береться на 1 кг малини, ½ кг абрикосів і 1,5 кг цукру.

Варення з абрикосів без цукру

Для багатьох абрикосове варення асоціюється з літом. Це легкий аромат і насичений смак ні з чим неможливо сплутати. Варення з абрикосів без цукру стане відмінною альтернативою для прихильників здорового харчування, адже в цьому рецепті немає ні грама шкідливого цукру.

Бурштинове варення з абрикосів на зиму

Варення з абрикосів називають бурштиновим, звичайно ж, з-за дивного кольору, схожого з унікальним каменем – бурштином. Готується це ласощі не так вже і складно, тому обов’язково порадуйте сім’ю ці прекрасним кольором, смаком і ароматом варенням.

Варення з абрикосів з лимоном на зиму

Фруктове варення з абрикосів виходить ароматним і смачним. Додавання лимона надає ласощів приємну кислинку. Подавайте солодощі до чаю на сімейний сніданок.

Абрикосове варення з апельсином і горіхами

Варення з абрикосів можна приготувати ще смачніше і цікавіше. Достатньо лише додати кілька інгредієнтів, які стануть відмінним доповненням один одного. Саме горіхи і апельсин зроблять ваше домашнє ласощі особливим і неймовірним.

Абрикосове варення з цедрою апельсина на зиму

Ароматне абрикосове варення можна додавати випічку і просто їсти ложками. Цедра апельсина додасть приємну цитрусову нотку і зробить ваше ласощі оригінальним. Такий рецепт приготування легко стане вашим фірмовим блюдом.

Варення з абрикосів пятихвилинка на зиму

З абрикосів виходить дивовижно смачне варення, яке використовують для начинок і прошарків у випічці і домашніх десертах. «П’ятихвилинка» – спосіб нетривалої теплової обробки, при якому зберігаються практично всі корисні речовини ягід і фруктів.

Варення з абрикосів на зиму без стерилізації

Варення з абрикосів пахне і виглядає чудово, а ласувати ним одне задоволення. Багато хто вважає, що якщо стерилізувати готове варення в банках, то воно буде довше зберігатися, однак з цього рецепту ви дізнаєтеся, як закатати варення без стерилізації.

Варення з абрикосів половинками на зиму

Варення з абрикосів люблять всі. Щільні половинки фруктів можна використовувати для прикраси домашніх десертів. Для того, щоб фрукти зберегли свою форму їх варять в три підходи.

Варення з абрикосів з апельсином на зиму

Коли абрикоси спіють і надходять на прилавки, саме час варити з них запашне ласощі разом з апельсинами – ароматне, тягуче й пахуче варення. Хто пробував, той знає, яка це вкуснятинка, що встояти просто неможливо, особливо взимку. Так що активно запасають свої засіки влітку, щоб в холодний період року було чим відвести душу!

Варення з ревеню з абрикосом на зиму

Головним достоїнством ревеню є його здатність плодоносити протягом майже всього літа. Його живці, які мають характерну кислинку, чудово поєднуються з більш солодкими фруктами і ягодами. Не стали винятком і абрикоси. Варення з ревеню з абрикосом – відмінний варіант для начинки різних десертів.

Абрикосове варення з агар-агаром приготування

Агар надає варення з абрикосів ту саму желеподібну структуру, при цьому він не несе в собі сторонніх запахів і присмаків. Таким ласощами можна начиняти пироги, пиріжки, бісквітні рулети, використовувати як готову начинку в тортах.

Варення з абрикосів з желфиксом на зиму

Чарівне сонячне варення, яке підніме настрій в холодні зимові дні. Використання желфикса дозволяє домогтися густої консистенції без великої кількості цукру, а трохи коньяку в складі додає насиченості аромату і сприяє тривалому зберіганню.

Варення з абрикосів в сиропі на зиму

Варіння такого варення відбувається в щадному режимі, тому плоди залишаються непошкодженими, а сироп виходить янтарно-прозорим. Крім краси абрикосів, зберігається і їх користь – велика частина вітамінів не встигає зруйнуватися.

Варення з абрикосів в мультиварці на зиму

Абрикоси багаті вітамінами і мікроелементами, тому і варення з нього виходить неймовірно смачним і корисним. Готувати варення в мультиварці – одне задоволення, так як вона не перенагревается і не потрібно регулювати температуру. А головне – зберігаються всі кращі властивості абрикосів!

Абрикосове варення з лимонною кислотою

Рецепт абрикосового варення доведеться як не можна, до речі, абрикосовий сезон. Ароматне, з шматочками абрикоса, воно чудово доповнить чаювання або різноманітить ваше випічку. Лимонна кислота додасть варенню легку кислинку і допоможе йому зберегти свою свіжість до весни.

Абрикосове варення

Ароматне абрикосове варення, виготовлене своїми руками і за рецептом бабусі, стане ідеальним десертом до чашки чаю. Смак абрикосового ласощі виходить солодким, в’язким і насиченим. Приготувати абрикосове варення досить просто. Ласощі з незвичайним смаком вийде навіть у молодої господині.