Виноград складається в простерилізовані банки, засипають цукром і заливається окропом. Компот закочується і залишають при кімнатній температурі до повного охолодження. Це дуже простий рецепт, за яким виходить неймовірно смачний напій.
Компот з винограду Кишмиш на 2 літрову банку на зиму
Компот з винограду Кишмиш в літрових банках на зиму
Виноград заливається окропом і через 15 хвилин вся рідина переливається в каструлю. Туди додається цукор і ягоди заливаються сиропом. Компот закочується і залишають до повного остигання. Він виходить дуже смачним і насиченим.
Компот з винограду Кишмиш без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Виноград заливається окропом і залишають на 12 хвилин. Потім вся рідина зливається назад в каструлю і доводиться до кипіння. У банки засипається цукор і лимонна кислота. Все знову заливається окропом і компот закочується. Виходить дуже смачний і солодкий напій.
Компот з винограду Кишмиш на 3 літрову банку на зиму
Виноград розкладається по банкам, засипають цукром і заливається окропом. Компот закочується, перевертається вверх дном і залишають до повного остигання. Виходить дуже смачний, густий і солодкий напій.
Компот із зеленого винограду і яблук на зиму
Нарізані яблука з виноградом заливаються окропом, після чого вся вода зливається в каструлю і з неї готується сироп, яким заливаються фрукти. Компот закочується кришками і залишають на ніч до повного охолодження. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з кишмишу з апельсином на зиму
Нарізаний апельсин з виноградом заливаються окропом і залишають на 10 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Фрукти заливаються сиропом, і компот закочується кришками. Виходить ну дуже смачно!
Компот з білого винограду на 3 літрову банку на зиму
Цей напій готується дуже швидко і виходить неймовірно смачним. Виноград розкладається по банкам і засипають цукром з лимонною кислотою. Потім все заливається окропом, закочується, збовтується і залишається до повного охолодження.
Компот з кишмишу далекосхідного на зиму
Ягоди закладають у банки і заливаються цукровим сиропом. Компот закочується і залишають до повного остигання. Він виходить дуже смачним, а також в ньому міститься велика кількість вітамінів.
Компот з винограду з апельсином на 3-літрову банку на зиму
Цитрусовий аромат підсилює смак компоту з винограду, і цей напій подобається не тільки дорослим, але і дітям, так як схожий на «Фанту». Для компоту виберіть світлий виноград, щоб колір напою вийшов ніжно-жовтим. Апельсин виберіть самий солодкий. Компот готується методом 2-кратної заливки і без стерилізації. В рецепті вказані інгредієнти на літрову банку і, якщо будете робити заготівлю в 3-літровій, кількість інгредієнтів помножте на 3.
Компот з винограду з лимонною кислотою на 3-літрову банку на зиму
Багато хто і не знають, що з винограду можна приготувати не тільки вино, але корисний і смачний компот для зимового столу. Заготівля проста і не займає багато часу. У цьому рецепті додамо до компоту лимонну кислоту, адже виноград часто дуже солодкий, а лимонна кислота посилить колір і аромат напою і буде консервантом. Готуємо узвар у 3-літрових банках і методом подвійного заливки.
Компот з винограду з гілочками на 3-літрову банку на зиму
Виноградний компот на зиму можна заготовити з різних сортів винограду, але найбільш поширеним і затребуваним є «Ізабелла». Ягоди від гілочок не відокремлюють, що надає компоту приємність смаку і терпкість від дубильних речовин, що містяться в гілці. Виноград з гілочками ретельно промити не вдається, тому компот готують зі стерилізацією.
Компот з винограду з лимоном на 3-літрову банку на зиму
Компот з винограду має більш м’який смак в порівнянні з виноградним соком, тому такий напій нерідко заготовляють на зиму, а додавання лимона надає компоту стійкість кольору і приємні цитрусові нотки. Для компоту з лимоном беруть світлі сорти винограду. Кількість цукру визначається натуральної насолодою плодів і в середньому беруть склянку цукру на 3-літрову банку. Готуємо узвар методом подвійного заливки.
Компот з нектаринів і винограду на зиму
Солодкий, з приємним смаком і ароматом компот. Виноград можна брати як з кісточками, так і без. Нектарини можна утилізувати ті, які в їжу в свіжому вигляді не дуже смачні: тверді, несолодкі. В компоті ці якості нівелюються цукром, напій виходить смачним. Пропорції розраховані на три літри компоту.
Компот з винограду без стерилізації в літрових банках на зиму
Приготувати компот без стерилізації зовсім не означає, що сирі фрукти закочуються в банках. Важливо нейтралізувати живі дріжджі, які знаходяться на поверхні ягід і не занести в компот інші мікроби, тоді напій буде вдалим. Такий узвар смачніший, адже виноград не вариться, а настоюється в цукровому сиропі. Виноград для компоту підходить різний, і його кладуть, орієнтуючись на обсяг банки (на 1/3 банки), так як різні сорти мають різну вагу. Готуємо в літрових банках методом подвійного заливки.
Компот з винограду і слив без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Виноград зі сливами складаються в трилітрову банку. Фрукти засипають цукром, лимонною кислотою і все заливається окропом. Компот закочується кришками і залишають до повного остигання. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з винограду і груш без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Нарізані груші складаються разом з виноградом в банки і заливаються окропом. Потім з отриманого відвару готується цукровий сироп, яким заливаються фрукти. У банки додається лимонна кислота і компот закочується. У підсумку виходить дуже корисний і смачний напій.
Компот з винограду на 3-літрову банку без стерилізації на зиму
Чим більше ягід винограду використовується в процесі варіння, тим більш концентрованим виходить компот. Сорт плодів може бути будь-яким. Краще всього використовувати кишмиш, так як він не містить кісточок.
Компот із зеленого винограду без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Зелений виноград досить солодкий на смак, тому кількість цукру необхідно регулювати у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями. Якщо в компот додається лимонна кислота, цукру можна додати більше, якщо лимонний сік – менше.
Компот із зеленого винограду на 2-літрову банку на зиму
Зелений виноград зміцнює серцевий м’яз і корисний тим, хто хоче зменшити кількість холестерину в організмі. Також виноград протистоїть утворенню пухлин молочних залоз та лейкемії.
Компот з винограду в 1,5-літрових банках на зиму
Виноградний компот – це 2 в 1: вітамінний ароматний напій і соковиті ягоди, за смаком нічим не відрізняються від свіжих плодів, які можна точно також їсти або використовувати для прикраси тортів, пирогів та інших кондитерських виробів.
Компот з ранеток і винограду на 3-літрову банку на зиму
Яблучно-виноградний компот – це один з найпоширеніших варіантів заготовок на зиму, адже цей смак знайомий нам з дитинства. А в поєднанні з лимоном, який надає неповторну кислинку, напій стає ще цікавіше.
Компот з ранеток і винограду на зиму
Безпрограшне поєднання солодких ранеток і зеленого винограду – це не тільки дуже багатий вітамінами напій, але і дуже смачний. Взимку з легкістю допоможе заповнити баланс не хапають мікроелементів і кислот, незважаючи на елементарне приготування.
Компот із слив і винограду на зиму
Компот із слив і винограду виходить дуже смачним і насиченим завдяки вдалому поєднанню основних інгредієнтів. Рецепт дуже простий, з ним впорається навіть починаюча господиня. Сливи за бажанням можна не очищати від кісточок, а виноград можна залишити на гілках. Кількість інгредієнтів розрахована на 2 літри заготовки.
