Виноград заливається окропом, і через 15-20 хвилин вся рідина переливається в каструлю. До неї додається цукор, все доводиться до кипіння і отриманий сироп розливають по банках. Компот закочується і залишається до повного охолодження.
Компот з білого винограду без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Компот з червоного винограду на 3 літрову банку на зиму
Виноград розкладається по банкам і заливається окропом. Через 15 хвилин вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Ягоди заливаються отриманим сиропом, і компот закочується. Виходить дуже смачний і насичений напій.
Компот з винограду з гілочками на 3-літрову банку на зиму
Виноградний компот на зиму можна заготовити з різних сортів винограду, але найбільш поширеним і затребуваним є «Ізабелла». Ягоди від гілочок не відокремлюють, що надає компоту приємність смаку і терпкість від дубильних речовин, що містяться в гілці. Виноград з гілочками ретельно промити не вдається, тому компот готують зі стерилізацією.
Компот з винограду з лимоном на 3-літрову банку на зиму
Компот з винограду має більш м’який смак в порівнянні з виноградним соком, тому такий напій нерідко заготовляють на зиму, а додавання лимона надає компоту стійкість кольору і приємні цитрусові нотки. Для компоту з лимоном беруть світлі сорти винограду. Кількість цукру визначається натуральної насолодою плодів і в середньому беруть склянку цукру на 3-літрову банку. Готуємо узвар методом подвійного заливки.
Компот з винограду і груш без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Нарізані груші складаються разом з виноградом в банки і заливаються окропом. Потім з отриманого відвару готується цукровий сироп, яким заливаються фрукти. У банки додається лимонна кислота і компот закочується. У підсумку виходить дуже корисний і смачний напій.
Компот з винограду і злив на 3 літрову банку на зиму
Сливи з виноградом закладаються в банки, заливаються окропом і залишають на 7-8 хвилин. Потім вся рідина зливається і доводиться до кипіння. До фруктів додається цукор з лимонною кислотою і все знову заливається окропом. Компот закочується і зберігається в погребі.
Компот з чорного винограду з гілочками на зиму
Приготування напою займає мінімум часу, так як плоди винограду не потрібно знімати з гілочок – їх консервують цілими гронами. Воду для настою необхідно буде очистити заздалегідь.
Компот з чорного винограду з лимоном на зиму
Напій з винограду виходить дуже ароматним. Сорт можна вибирати будь-який. Якщо приготувати компот з білого винограду, він вийде не таким насиченим кольором, практичним прозорим, але не менш смачним.
Компот із зеленого винограду без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Зелений виноград досить солодкий на смак, тому кількість цукру необхідно регулювати у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями. Якщо в компот додається лимонна кислота, цукру можна додати більше, якщо лимонний сік – менше.
Компот з винограду Ізабелла з лимонною кислотою на 3-літрову банку
Поєднання насиченого синього винограду сорту «Ізабелла» і білого винограду (підійде будь-який сорт) «створюють» неповторний смак і аромат, нічим не поступається магазинним пакетованим соком. Однак цей напій прям-таки перенасичений вітамінами і корисними мікроелементами.
Компот з винограду Ізабелла з гілочками на 3-літрову банку на зиму
Швидкий варіант закачування виноградного компоту цілими гронами, завдяки цьому, часу на приготування йде в два рази менше, так як не потрібно кожну ягідку відокремлювати від гілочок.
Компот з винограду Ізабелла з лимоном на 3-літрову банку на зиму
Будь-які напої, приготовлені з садових фруктів і ягід в домашніх умовах – це справжнє джерело вітамінів і корисних кислот. Незважаючи на теплову обробку, яку проходять інгредієнти, компот все одно залишається «вітамінним» і в кілька разів перевершує покупні газованої води, як за смаковими характеристиками, так і за складом.
Компот з винограду Ізабелла на 3-літрову банку без стерилізації на зиму
Напої, приготовлені на зиму з винограду різних сортів, завжди виходять ароматними і дуже насиченого смаку. Для цього рецепта краще всього підходять ягоди таких сортів, як «Ізабелла» і «Голубок». Щоб порадувати себе вітамінної закачуванням, потрібно мінімум часу, так як стерилізація не потрібна.
Компот з чорного винограду без стерилізації на 3-літрову банку на зиму
Дуже простий і швидкий варіант приготування вітамінного напою на зиму. Процес спрощений тим, що банки не потрібно стерилізувати перед закачуванням, а це значно скорочує час приготування.
Компот з чорного винограду на 3-літрову банку на зиму
Абсолютно всі діти і багато дорослі люблять пакетовані соки з сумнівним складом, так чому б не замінити консерванти вітамінами і корисними мікроелементами? Насичений ароматний виноградний компот з додаванням садових яблук.
Компот з винограду з мятою на зиму
Освіжаючий напій з кисло-солодкого винограду з додаванням м’яти – це небанальний і дуже приємний смак з ментоловим ароматом. Теплова обробка не знищує всі корисні властивості і вітаміни, що містяться в плодах, що робить компот не тільки смачним, але й корисним.
Компот з груш та винограду на 3-х літрову банку на зиму
Такий компот заслуговує належної уваги хоча б тому, що в ньому є всіма улюблений виноград. Ця ягода настільки цікаво поводиться в консервації, що безперечно варто ризикнути і приготувати цей компот. Він виходить в міру солодким, злегка кислим і досить концентрованим.
Компот з груші, яблук і винограду на зиму на 3-х літрову банку
Смачний і освіжаючий фруктово-ягідний компот містить безліч корисних речовин і тому є прекрасним напоєм для заготівлі на зиму.
