Рецепт підкорить любителів сирною випічки і маку. У такий ватрушке багато начинки і тонка основа з піщаної крихти – смак десерту насичений сирно-маковий, а запечена крихта просто тане у роті. Перед подачею важливо дати ватрушке повністю охолонути – це забезпечить, по-перше, максимальне розкриття смаку, а, по-друге, стабілізацію розсипчастою основи і ніжною начинки. Остиглий пиріг можна без проблем нарізати на рівні красиві порційні шматки, в той час як в гарячому або теплому вигляді красивий ідеальний зріз, швидше за все, не вийде.
Королевська ватрушка з сиром і маком
Королевська ватрушка з родзинками і сиром в духовці
Королевська ватрушка з родзинками і сиром проста в приготуванні і сподобається більшості домочадців! Сир та родзинки – це класичне поєднання, яке, мабуть, до смаку більшості любителів випічки і не тільки. Ватрушка з піщаної крихти з такою начинкою завжди виходить вдалою і смачною. Багатьох лякає крихта в якості основи такої ватрушки, так як фактично вона не тримає форму. Однак після випічки справа повністю змінюється. Охолоджена ватрушка відмінно ріжеться на порційні шматочки, а пісочний шар впевнено тримається як знизу, так і зверху.
Королевська ватрушка з ягодами і сиром в духовці
Пропонуємо приготувати королівську ватрушку з сиром та ягодами – випічка настільки смачна і ніжна, що має всі шанси стати коронним рецептом. При цьому приготування особливою складністю не відрізняється. За принципом формування ватрушка нагадує чізкейк, але її склад набагато дешевше, процес готування все ж простіше, а калорійність – нижче. Для ягідного шару, звичайно, ідеально підходить асорті зі свіжих ягід. Але в зимовий час відмінно підійде і заморожену сировину, яке потрібно попередньо розморозити і злити потім надлишку соку.
Королевська ватрушка з сиром та вишнями в духовці
Дуже смачна випічка, для приготування якої не потрібно витрачати багато часу і купувати дорогі інгредієнти. Розсипчасте пісочне тісто, що тане в роті, ідеально поєднується з ніжною сирною начинкою. А вишня додає доречну кисло-солодку нотку, освіжаючу пиріг і надає особливу соковитість. Вишню обов’язково очищаємо від кісточок. А щоб ягоди не створювали надмірну вологість і не залишали розлучення соку в білій начинці, перед формуванням пирога протушкуйте їх в цукрі з невеликою кількістю крохмалю.
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці – це дуже ефектна ватрушка, яка вразить ласунів не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком. Весь секрет – у привабливому контрасті насиченою шоколадної основи і білосніжною сирною прошарку. Особлива родзинка – вишні в середині сирної начинки. Вони додають легку кислинку і ягідну соковитість – дуже до речі. Якщо ви любите сирну випічку, але стандартні рецепти набридли, цей варіант королівської ватрушки точно допоможе внести різноманітність.
Королевська ватрушка з сиром і яблуками в духовці
Пісочна крихта, ніжна сирна маса і соковиті яблука з кислинкою –чарівне поєднання, яке всім знайоме з дитинства. Ватрушка з сиром і яблуками ідеальна не тільки для домашнього чаювання, але і в якості частування для гостей. У даному рецепті використовуємо манну крупу – в готовому пирозі вона не відчувається, але дозволяє пісочної основі не розмокати і залишатися оформленим шаром.
Королевська ватрушка з сиром і какао
Любителі поєднання шоколадного тіста і сирної начинки не залишаться байдужими до цієї ватрушке. Її основа з піщаної крихти дуже тендітна, розсипчаста, з насиченим смаком какао, а сирна прошарок – ніжна, тануча у роті, вдало оттеняющая шоколадний акцент вершковим присмаком. У сирну масу також додаємо розтоплений білий шоколад – це і надає насолоду, і особливу насиченість смаку. Порційні шматочки такий ватрушки виглядають дуже апетитно і привабливо за рахунок контрасту кольорів – ніякого прикраси не потрібно.
Королевська ватрушка з сиром на вершковому маслі в духовці
Королевська ватрушка з сиром на вершковому маслі, з легким ванільним ароматом і хрусткою золотистою скоринкою – хто встоїть перед цією смачною домашньою випічкою? Шматочок такого повітряного пирога стане відмінним рішенням на сніданок або ідеальним доповненням до кави на полуденок. Після того, як ватрушка спечеться, обов’язково дайте їй повністю охолонути. Саме в остившем вигляді вона проявляє свій максимум смаку і, крім цього, добре ріжеться, не кришиться.
