На основу з піщаної крихти виливається начинка з сиру, цукру, жовтків, цілого яйця, солі, лимонної цедри, манки, сметани і чорниці. Зверху все посипається залишилася крихтою і запікається протягом півгодини.
Ватрушка з сиром і чорницею
Королевська ватрушка з чорницею
Спочатку готується пісочне тісто. Потім блендером збиваються разом сир, цукор, яйця, білок і ванільний цукор. Далі туди додається чорниця з крохмалем. В кінці готується мигдальний штрейзель з коричневого цукру, борошна і вершкового масла. Всі запікається близько 50 хвилин.
Ватрушка з чорницею з дріжджового тіста
Тісто на свіжих дріжджах розрізається на невеликі шматочки. З кожного ліпиться коржик і по центру робиться поглиблення за допомогою склянки. У центр відправляється начинка з чорниці, цукру і крохмалю. Всі запікається 20-25 хвилин.
Ватрушка з полуницею та сметаною
Спочатку робиться основа з пісочного тіста, у яку викладається нарізана полуниця. Далі все заливається масою з сметани, цукру, борошна, яєць, ванільного цукру і запікається протягом 30-50 хвилин.
Ватрушка з чорницею і сметаною
Спочатку готується дріжджове тісто на сирі. Воно поділяється на шматочки і в ньому робиться поглиблення, в яке додається сметана з чорницею і крохмалем. Ватрушки посипаються цукром і запікаються в протягом 20 хвилин.
Королевська ватрушка з полуницею
В основу з пісочного тіста викладається начинка з сиру, яєць і цукру. Зверху кладеться полуниця і все посипається крихтою. Ватрушка запікається приблизно півгодини і виходить дуже ніжна і смачна.
Ватрушка з чорницею в духовці
Один з варіантів смачної домашньої випічки – це ватрушки з чорницею в духовці. Їх готують нечасто, так як не завжди є час займатися дріжджовим тістом, але у вихідний день можна порадувати своїх близьких і особливо дітей цим десертом. Чорниця підходить і свіжа та заморожена, але до неї обов’язково додаються крохмаль або борошно. Сметану потрібно брати густу і жирну, інакше згорнеться при випічці.
Ватрушка з полуницею з дріжджового тіста
Тісто розкочується в пласт, який викладається полуниця, змішана з цукровою пудрою і крохмалем. всі змащують жовтком і запікається протягом 35-45 хвилин.
Ватрушки з сиром та полуницею
Одним з популярних варіантів домашньої випічки є ватрушка з сиром та полуницею, особливо в сезон цієї ягоди. Справжня ватрушка являє собою великий круглий пиріг з начинкою і защипанными краями, але можна їх формувати і у вигляді невеликих булочок. У цьому рецепті вам пропонується приготувати на пісочному тісті справжню «королівську» ватрушку.
Королевська ватрушка з сиром і згущеним молоком в духовці
Нескладний рецепт ефектною сирною випічки. Склад цілком класичний для сирної ватрушки: пісочку крихта і сирна начинка. А ось прикраса поверхні вже готового пирога особливе – робимо додатковий шар з згущеного молока. Щоб додати декоративний контраст, використовуємо ще і розтоплений шоколад. В результаті ватрушка набуває характерний присмак згущеного молока, доповнений нотками шоколаду – дуже смачно!
Королевська ватрушка з сиром і безе в духовці
Королевська ватрушка дійсно виправдовує свою назву, коли ніжну сирну начинку в ній доповнює ще й повітряне безе. По-перше, це дійсно смачно, а по-друге, дуже красиво: хвилі глянсового білкового крему запікаються до рум’янцю на поверхні пирога і повністю змінюють настрій випічки. При нарізуванні ватрушки безе буде липнути до ножа, тому рекомендуємо його змочувати в гарячій воді – мокре лезо краще відходить від липкої маси.
Королевська ватрушка з сиром без яєць в духовці
Королевська ватрушка з сиром без яєць точно варто спробувати приготувати! Суха пісочку крихта в більшості випадків і так готується без додавання. Саме в сирну начинку зазвичай кладуть яйця, щоб зв’язати масу в щільний шар і додати пружності. Однак, досвід показує, що і без яєць сирна маса непогано запікається і зберігає форму. Важливо довести сир з цукром до однорідності і додати трохи сметани – так начинка виходить ніжніше і м’якше.
Королевська ватрушка з сиром без вершкового масла в духовці
Якщо душа просить домашньої випічки і не може визначитися з вибором, то пропонуємо звернути увагу на рецепт королівської ватрушки з сиром без вершкового масла. Розсипчаста основа з тіста з хрусткою скоринкою ідеально поєднується з тане в роті сирною начинкою – такий кондитерський дует просто не може залишити когось байдужим. Пісочну крихту готуємо з додаванням маргарину, а сирну масу зі сметаною.
Королевська ватрушка з лимоном в духовці
Особливість приготування королівської ватрушки в тому, що тісто для неї не замішується, а розтирається в дрібну крихту. Це швидкий процес і, до того ж, ніякого розкочування не потрібно. А ось начинки потрібно приділити більше уваги: сирну масу обов’язково пробиваємо блендером, щоб вона була ніжною і м’якою. До сиру додаємо лимонну цедру і трохи соку. Незважаючи на невелику кількість доданого лимона, його виражений аромат задає цілком певне цитрусове настрій всьому пирога.
Королевська ватрушка з родзинками і сиром в духовці
Королевська ватрушка з родзинками і сиром проста в приготуванні і сподобається більшості домочадців! Сир та родзинки – це класичне поєднання, яке, мабуть, до смаку більшості любителів випічки і не тільки. Ватрушка з піщаної крихти з такою начинкою завжди виходить вдалою і смачною. Багатьох лякає крихта в якості основи такої ватрушки, так як фактично вона не тримає форму. Однак після випічки справа повністю змінюється. Охолоджена ватрушка відмінно ріжеться на порційні шматочки, а пісочний шар впевнено тримається як знизу, так і зверху.
Королевська ватрушка з ягодами і сиром в духовці
Пропонуємо приготувати королівську ватрушку з сиром та ягодами – випічка настільки смачна і ніжна, що має всі шанси стати коронним рецептом. При цьому приготування особливою складністю не відрізняється. За принципом формування ватрушка нагадує чізкейк, але її склад набагато дешевше, процес готування все ж простіше, а калорійність – нижче. Для ягідного шару, звичайно, ідеально підходить асорті зі свіжих ягід. Але в зимовий час відмінно підійде і заморожену сировину, яке потрібно попередньо розморозити і злити потім надлишку соку.
Королевська ватрушка з сиром та вишнями в духовці
Дуже смачна випічка, для приготування якої не потрібно витрачати багато часу і купувати дорогі інгредієнти. Розсипчасте пісочне тісто, що тане в роті, ідеально поєднується з ніжною сирною начинкою. А вишня додає доречну кисло-солодку нотку, освіжаючу пиріг і надає особливу соковитість. Вишню обов’язково очищаємо від кісточок. А щоб ягоди не створювали надмірну вологість і не залишали розлучення соку в білій начинці, перед формуванням пирога протушкуйте їх в цукрі з невеликою кількістю крохмалю.
Королевська ватрушка з варенням в духовці
Королевська ватрушка з варенням в духовці виходить, мабуть, навіть цікавіше і смачніше, ніж її класичний сирний варіант. Фруктово-ягідне додаток робить випічку більш соковитою і барвистою. Сир для ватрушки, звичайно, краще вибрати пожирніше. Так смак начинки буде більш насиченим. Варення може бути будь-яке. Головне, щоб воно не було надто рідким. Перед подачею ватрушке необхідно дати повністю охолонути, щоб начинка оформилася в стійкий шар, а пісочна крихта досить ущільнилася.
Королевська ватрушка з сиром і маком
Рецепт підкорить любителів сирною випічки і маку. У такий ватрушке багато начинки і тонка основа з піщаної крихти – смак десерту насичений сирно-маковий, а запечена крихта просто тане у роті. Перед подачею важливо дати ватрушке повністю охолонути – це забезпечить, по-перше, максимальне розкриття смаку, а, по-друге, стабілізацію розсипчастою основи і ніжною начинки. Остиглий пиріг можна без проблем нарізати на рівні красиві порційні шматки, в той час як в гарячому або теплому вигляді красивий ідеальний зріз, швидше за все, не вийде.
Класична королевська ватрушка з сиром і маргарином в духовці
Зовсім нескладний у приготуванні пиріг, який зможе приготувати навіть починаюча господиня. Рецепт докладно описаний і супроводжений покроковими фото. Важливо знати, що при формуванні піщаної крихти потрібно ретельно змішати з маргарином все борошно – крихта повинна бути дрібною і трохи вологою. Не повинно залишатися вільного борошняного залишку, інакше основа вийде сухуватою і занадто розсипчастою. Після випічки пирога потрібно дати повністю охолонути – так його і нарізати простіше, і смак самої випічки стає насиченішим.
Королевська ватрушка з сиром на маргарині в духовці
Королевська ватрушка з сиром на маргарині в духовці незважаючи на пафосну назву готується дуже просто. Але важливо дотримувати основні правила. Перше: пісочна крихта повинна бути рівномірною і злегка вологою – це запорука гарною, рум’яною, правильної скоринки. Друге: сир бажано вибирати жирний. Звичайно, ватрушка вийде і з нежирним сиром, але різницеюца смаку буде значною. З начинкою пожирніше ватрушка має більш ніжний, м’який вершковий смак.
Королевська ватрушка з сиром на вершковому маслі в духовці
Королевська ватрушка з сиром на вершковому маслі, з легким ванільним ароматом і хрусткою золотистою скоринкою – хто встоїть перед цією смачною домашньою випічкою? Шматочок такого повітряного пирога стане відмінним рішенням на сніданок або ідеальним доповненням до кави на полуденок. Після того, як ватрушка спечеться, обов’язково дайте їй повністю охолонути. Саме в остившем вигляді вона проявляє свій максимум смаку і, крім цього, добре ріжеться, не кришиться.
Класична королевська ватрушка з сиром в духовці
Якщо ви любите сирну випічку, ця класична королевська ватрушка з сиром в духовці вам точно сподобається. Пісочна розсипчаста основа і повітряна сирна начинка – класичне поєднання, яке завжди актуально. Щоб сирний шар був ніжним і пористим, додаємо збиті білки. А щоб пісочна не загрубіла, рекомендуємо відповідально перетерти сухі інгредієнти з маслом, поки не вийде однорідна дрібна розсипчаста крихта. А при формуванні ватрушки крихту ні в якому разі не утрамбовуємо.
Королевська ватрушка з пісочним тістом в духовці
Смачний домашній пиріг на пісочному тісті. В якості начинки – сирна маса з додаванням яєць. Зазвичай для основи подібних ватрушок формують розсипчасту пісочну крихту, але в даному випадку замісимо класичне пісочне тісто – це забезпечить більш щільну і хрустку скоринку. А ось поверхня оформимо крихтою з приготованого тесту. За бажанням, в начинку можна додатково додати родзинки, цукати, подрібнені горішки: простір для фантазії величезний і обмежується лише вашими смаковими пристрастями.
Королевська ватрушка з сиром і яблуками в духовці
Пісочна крихта, ніжна сирна маса і соковиті яблука з кислинкою –чарівне поєднання, яке всім знайоме з дитинства. Ватрушка з сиром і яблуками ідеальна не тільки для домашнього чаювання, але і в якості частування для гостей. У даному рецепті використовуємо манну крупу – в готовому пирозі вона не відчувається, але дозволяє пісочної основі не розмокати і залишатися оформленим шаром.
Як приготувати королівську ватрушку з сиром в домашніх умовах
В приготуванні королівської ватрушки з сиром нічого складного немає. Достатньо хоч раз приготувати її у себе на кухні, щоб опанувати потрібний принцип змішування продуктів. Все зводиться до формування розсипчастою піщаної крихти, однорідної сирної начинки і подальшого формування ватрушки з цих заготовок. Особливості приготування докладно описано в рецепті, починаємо!
Королевська ватрушка з какао в духовці
Дуже цікава випічка на основі піщаної крихти з какао і сирною начинкою. Поєднання смаків цілком класичне: шоколадна насиченість і сирно-вершкові нотки, ватрушка просто не може вийде несмачною. Радимо вибирати сир з високим відсотком жирності, він дає більш ніжну текстуру начинці. Перед подачею обов’язково дайте пирогу охолонути: так і розрізати буде простіше, і смак проявиться у всій своїй красі.
Королевська ватрушка з сиром і какао
Любителі поєднання шоколадного тіста і сирної начинки не залишаться байдужими до цієї ватрушке. Її основа з піщаної крихти дуже тендітна, розсипчаста, з насиченим смаком какао, а сирна прошарок – ніжна, тануча у роті, вдало оттеняющая шоколадний акцент вершковим присмаком. У сирну масу також додаємо розтоплений білий шоколад – це і надає насолоду, і особливу насиченість смаку. Порційні шматочки такий ватрушки виглядають дуже апетитно і привабливо за рахунок контрасту кольорів – ніякого прикраси не потрібно.
ПП королевська ватрушка з сиром
Готуємо дієтичний варіант класичної сирною королівської ватрушки. Замість пшеничного борошна вищого сорту використовуємо цільнозернове. Більшу частину цукру замінюємо натуральним медом. В якості жирової складової беремо оливкова олія. Що стосується сиру, то його жирність залишається «на совісті» господині: якщо є бажання максимально скоротити калорійність випічки, то беремо знежирений, якщо хочемо насичений вершковий смак ватрушки, то використовуємо сир пожирніше. Смачно в будь-якому разі!
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці
Шоколадна королевська ватрушка з сиром в духовці – це дуже ефектна ватрушка, яка вразить ласунів не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком. Весь секрет – у привабливому контрасті насиченою шоколадної основи і білосніжною сирною прошарку. Особлива родзинка – вишні в середині сирної начинки. Вони додають легку кислинку і ягідну соковитість – дуже до речі. Якщо ви любите сирну випічку, але стандартні рецепти набридли, цей варіант королівської ватрушки точно допоможе внести різноманітність.
Королевська ватрушка з сиром і варенням
Простий рецепт недорогий сирною ватрушки. Продукти для її приготування можна знайти в будь-якому магазині. Щоб відтінити ніжний смак сирної начинки, зробимо соковиту прошарок з варення. Підходить будь-яке, не надто рідке, і бажано, щоб воно було з легкою кислинкою. Також додамо до сиру чорнослив. Цей крок необов’язковий, але він допоможе зробити ватрушку ще смачніше і соковитіше.
Ватрушки Трояндочки з сиром з дріжджового тіста в духовці
Оригінальний десерт, який легко можна приготувати в домашніх умовах. Саме сирна начинка і сметанна заливка роблять ватрушки тануть у роті. Таке блюдо з ватрушок трояндочок можна подати з урочистого приводу, тому що і вигляд воно має гарний.
Ватрушки з дріжджового тіста з сирною начинкою в духовці
Повітряна здоба завжди до речі, особливо на сніданок або полуденок. Ватрушки з сирною начинкою – чудове домашнє ласощі, запечене в духовці. Їх легко можна приготувати в домашніх умовах за цим рецептом.
Ватрушки з сиром з готового дріжджового тіста в духовці
Ароматна, домашня випічка – це приємна частина вихідних днів у багатьох сім’ях. Щоб зробити процес приготування випічки більш швидким, можна використовувати готове дріжджове тісто.
Ватрушки з сиром зі здобного дріжджового тіста в духовці
Для ватрушок з сиром вам знадобиться досить простий набір продуктів. І це якраз та випічка, яку без особливих зусиль можна приготувати в домашніх умовах.
Королевська ватрушка з сиром і сметаною в духовці
Випічка, яка тане в роті завдяки ніжному пісочному тісту і соковитою сирної начинки. Готувати королівську ватрушку досить просто, а для поліпшення смаку в класичний рецепт ми додамо сметану.
Ватрушки з сиром на сухих дріжджах в духовці
Ватрушка – це відкрита коржик з начинкою з сиру, хоча іноді можна зустріти картопляні, сирні та інші солоні і солодкі начинки. Спробуйте приготувати найпопулярніший вид цієї смачної випічки досить простому рецептом.
Ватрушки з сиром на сметанно-дріжджовому тесті в духовці
Ватрушки з сиром готуються не набагато складніше, ніж звичайні дріжджові булочки. Однак, варто віддати належне сирної начинки, яка робить цю випічку справжнім святом смаку.
Класичні ватрушки з сиром з дріжджового тіста в духовці
Класичні ватрушки готуються з дріжджового тіста. Тісто добре піднімається, тому випічка виходить повітряної і ніжною. Для соковитої начинки змішується сир, сметана, цукор і яйце.
Ватрушки з сиром з дріжджового тесту на кефірі в духовці
Смак домашніх ватрушок з сиром на пишному дріжджовому тесті знайомий кожному з дитинства. Цю м’яку і соковиту випічку дуже смачно подавати з чаєм, какао, молоком або соком.
Ватрушки з сиром з дріжджового тіста на молоці в духовці
Ватрушки з сиром з дріжджового тіста на молоці в духовці – це чудовий домашній десерт з опарного дріжджового тіста з начинкою з сиру. Рецепт пишних ватрушок передається з покоління в покоління, в ньому є свої секрети й тонкощі. Як саме приготувати пишне тісто, ми розповімо в цьому рецепті.
