У багатьох сім’ях жодне святкове застілля не обходиться без холодцю, а на новорічному столі він вважається обов’язковою стравою. В даний час це смачне блюдо швидко і смачно приготувати в мультварке «Мулинекс». Готується холодець на програмі «Гасіння» протягом 6 годин, тому господині ставлять варитись холодець на ніч, а потім після автоматичного перемикання приладу на «Підігрів» смак холодцю тільки поліпшується. Готуємо з свинячої рульки і курячих стегенець.
Холодець в мультиварці Мулинекс
Як зварити холодець зі свинячої рульки і курки в домашніх умовах
Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом холодцю зі свинячої рульки і курки. Закусочне блюдо виходить ситним, наваристим, незвичайно смачним і апетитним. Приготуйте холодець на обід або святкове торжество, і ніхто з ваших близьких не залишиться байдужим.
Холодець зі свинячої рульки в мультиварці Редмонд
З неймовірним бажанням хочу поділитися чудовим рецептом надзвичайно смачного холодцю зі свинячої рульки, приготованого в мультиварці. Холодна закуска виходить наваристою і ароматною. М’ясна закуска – відмінний варіант для сімейного застілля або святкового торжества.
Холодець зі свинячої рульки в скороварці
Сьогодні хочу поділитися чудовим рецептом неймовірно смачного холодцю зі свинячої рульки, приготованого в скороварці. Текстура закуски виходить щільною і добре застигла. Хороший варіант для смачного і ситного обіду.
Холодець зі свинячої рульки в мультиварці
Сьогодні я хочу поділитися рецептом прекрасною м’ясної закуски, яку можна приготувати як на святкове торжество, так і будь сімейне застілля. Ароматний холодець зі свинячої рульки, приготований в мультиварці, припаде до смаку абсолютно всім.
Холодець з свинячих ніжок, рульки і яловичини без желатину
Щоб холодець вийшов дійсно смачним, бажано, щоб до його складу входило кілька видів м’яса. По-перше, яловичина. По-друге, рулька, не дуже жирна. По-третє, свинячі ніжки – вони гарантують щільне желювання. Щоб холодець мав привабливий вигляд, прикрашаємо його при подачі зеленню.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки в скороварці
В приготуванні холодцю немає нічого складного, якщо не вважати необхідність довго варити м’ясні інгредієнти. Ця проблема легко вирішується, якщо використовувати скороварку. З цим диво-приладом час варіння скорочується зі звичних п’яти-шести до недовгих двох годин. Економія часу у наявності!
Правильний холодець зі свинячих ніжок і рульки
Існує безліч різних рецептів холодцю, але правильний холодець зі свинячих ніжок і рульки. Дуже важливо, що такий склад забезпечить і м’ясну складову, і желирующую. Додавати желатин не доведеться – страва відмінно застигає. Щоб внести свіжі нотки і, одночасно з тим, прикрасити страву, використовуємо моркву, часник і зелений лук.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки без желатину
Щоб холодець був максимально прозорим, свинячі ніжки і рульку рекомендуємо замочити в холодній воді перед варінням – так з м’яса вийде кров, і бульйон залишиться чистим. Якщо на шкірі свинячих частин є волоски, обов’язково їх смалимо над вогнем, а після цього зачищаємо поверхню ножем. Желатин додавати в холодець з таким складом не доведеться, він відмінно застигне і так.
Холодець зі свинячих ніжок і рульки в мультиварці
Перед варінням свинячі ніжки і рульку обов’язково зачищаємо ножем і вимочуємо у воді. Так шкіра повністю чистою, а бульйон після варіння – максимально прозорим. Перед заливанням у форми проціджуємо його через марлю, щоб прибрати всі спеції та іншу дрібну суспензія. При подачі холодцю рекомендуємо прикрашати його поверхню зеленню – це кардинально змінюємо зовнішній вигляд закуски.
Холодець з свинячих ніжок, рульки і вух
Чудова страва для повсякденного меню, так і на святковий стіл. Доведеться повозитися з приготуванням, зате тарілочку з готової ситної закускою можна потім подати в будь-який момент. Для прикраси не забуваємо використовувати зелень, а в якості смакової супроводу ідеально підходить гірчиця або хрін.
Холодець з свинячих ніжок, рульки і курки в каструлі
Використання декількох видів м’яса – цілком поширена практика в приготуванні холодцю. Страва набуває насиченість і особливу м’ясну текстуру – іншими методами такого ефекту не досягти. Якщо ви ще не пробували так готувати холодець, настійно рекомендуємо не відкладати!
