Мариновані баклажани мають чудовий смак, чимось він нагадує гриб. Така закачування добре зберігається в погребі і взимку відмінно гармонує на столі з м’ясними нарізками і гарячими стравами.
Баклажани мариновані на зиму
Закуска з кабачків і баклажанів на зиму
Закуска з баклажанів і кабачків – чудовий спосіб урізноманітнити повсякденне меню. Ця страва добре поєднується з великою кількістю м’ясних страв і гарнірів. Крім того, приготувати його в домашніх умовах зовсім не складно. Головне – вибрати стиглі овочі без ознак ушкодження.
Баклажани в аджике по-корейськи
Це цікавий рецепт заготівлі баклажанів на зиму. В ньому баклажани запікаються в духовці, а потім настоюють аджике по-корейськи, корейська смак якої визначається часником, червоним пекучим перцем і коріандром. Смак таких баклажанів виходить абсолютно новим.
Баклажани в аджике з яблуками
Баклажани шматочками в пікантній заправці набувають неповторний смак і аромат. В одній банці у вас буде чудова овочева закуска до будь-яких страв і відмінний гострий соус.
Соте з баклажанів пальчики оближеш на зиму
Соте з баклажанів – неймовірно смачна закуска, яку можна заготовити в банках і насолоджуватися їй всю заступнику! Овочеве соте чудово доповнить м’ясні страви, підійде до картопляних і круп’яних гарнірів. Соковите і ароматне, будь-яке блюдо стане апетитніше і яскравіше!
Ікра з баклажанів з часником на зиму
Як швидко приготувати ікру з баклажанів – дуже легко! Використовуючи наш перевірений рецепт, ви приготуєте смачну ікру, не витративши на це багато сил і часу і зробите запаси. Завдяки різноманітності овочів ікра виходить соковитою, живильної і в міру гострою. Смак, гостроту і кількість рослинного масла ви можете регулювати на ваш смак. Отже, приступимо!
Соте з баклажанів з томатною пастою на зиму
В соте не використовується оцет, тому баклажани закочуються в томатній пасті. Помідори багаті природного кислотою, яка дозволить зберегти заготовки від розмноження в них бактерій.
Ікра з баклажанів без стерилізації на зиму
Ікра з баклажанів – не просто смачна закуска, яка поєднується з багатьма стравами, але і справжня скарбниця вітамінів. І все це завдяки основного інгредієнту – баклажана, який сприятливо впливає на травну систему. За бажанням ви можете регулювати гостроту закуски: любителі гостренького можуть додати в баклажанну ікру більшу кількість перцю.
Ікра з печених баклажанів без стерилізації на зиму
Ікра з баклажанів – вишукана домашня закуска. Особливий смак страви надають запечені овочі. З такої заготовки можна робити бутерброди та інші частування для швидкої подачі.
Соте з баклажанів по-грузинськи на зиму
Овочеві кавказькі страви – це завжди апетитні і пряні закуски для вашого столу. Соте з баклажанів нескладне в приготуванні, його можна заготовити в банках на зиму, використовуючи звичайну стерилізацію.
Ікра з баклажанів з оцтом на зиму
Баклажанна ікра – оригінальна і пікантна закуска, яку можна балувати себе і рідних круглий рік. Ікра може доповнювати гарячі страви, а також її використовують для бутербродів та інших закусок.
Лечо з баклажанів без стерилізації на зиму
Особливо вдало використовувати багатий урожай баклажанів можна, приготувавши лечо з баклажанів на зиму без стерилізації. У такий закуски овоч заграє зовсім новим неперевершеним смаком, порадує вас і ваших домочадців своєю соковитістю, ароматностью і ніжністю.
Ікра з баклажанів без стерилізації в мультиварці на зиму
Ікра з баклажанів – соковита і дуже смачна заготівля на зиму. Красива і ароматна ікра зможе прикрасити будь-який святковий стіл, а також порадувати членів сім’ї за обідом або вечерею. Використання мультиварки для приготування даної заготовки економить час і в результаті допомагає зробити корисний продукт.
