Відмінне еластичне тісто для пельменів можна приготувати і без яєць. Таке тісто добре тримає форму, не розвалюється під час варіння і виходить дуже смачним. А готуватися воно в лічені хвилини!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Вода – 250 мл
- Борошно пшеничне – 625 гр.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Почнемо готувати еластичне тісто для пельменів без яєць. У глибоку ємність заливаємо прохолодну воду і розчиняємо у ній сіль.
Тепер просіваємо через ситечко борошно невеликими порціями, постійно розмішуючи додаємо борошно у воду.
Коли маса стане досить густий, замішуємо тісто.
Посипаємо борошном поверхню столу і викладаємо тісто.
Робимо в середині невелике поглиблення і вливаємо олію. Продовжуємо місити тісто ще 5-7 хв. Накриваємо його рушником і залишаємо настоятися 15 хв
Готово! Приємного апетиту!
Тісто для мантів і пельменів Тісто для пельменів Тісто для пельменів без яєць Тісто для пельменів на 1 кг фаршу Тісто для пельменів на воді Тісто для пельменів на воді без яєць Тісто для пельменів на воді і борошні
