Грецький салат з куркою і сухариками

Незвичайний варіант грецького салату з куркою перетворить овочеву закуску в досить ситне блюдо, різноманітить ваше святкове меню і нікого не залишить голодним. Як звичайно всі інгредієнти нарізати великими шматками, що дозволить однаково добре відчути смак кожного продукту, так і їх поєднання.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Куряче філе – 400 гр.
• Сир Фетакса – 100 гр.
• Листовий салат – 150 гр.
• Огірки – 2 шт.
• Помідори свіжі – 2 шт.
• Болгарський перець солодкий – 0.5 шт.
• Цибуля ріпчаста – 0.5 головок
• Масло оливкове – 1 – 2 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Сухарики – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до приготування грецького салату з куркою і сухариками. Овочі вимийте і витріть паперовими рушниками. Огірки, помідори і болгарський перець наріжте великими кубиками. Болгарський перець не забудьте попередньо очистити від насіння і перегородок.

Цибулю наріжте тонкими півкільцями.

Салат ретельно промийте під проточною водою, залиште на паперових рушниках, щоб стекла вода, нарвете його великими шматками і викладіть на плоске блюдо.

Сир наріжте кубиками. Маслини розрізати навпіл, видаліть кісточки.

Куряче філе відварити в солоній воді зі спеціями, остудіть і наріжте.

На блюдо листя салату додайте овочі, цибуля, сир, маслини і курку, посипте спеціями за смаком і заправте оливковою олією. Перед тим, як подати салат на стіл, посипте його сухариками.

Приємного апетиту!