Кекс на молоці – дуже гарний, як самостійний варіант десерту і як основа для додавання начинки. Сьогодні ми вирішили трохи пофантазувати і приготувати кекси з сюрпризом. Сюрпризом у нас буде ароматна вишнева начинка.
Інгредієнти: на 10 порц.
- Молоко коров’яче – 0.75 склянки
- Масло рослинне – 0.25 склянки
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Розпушувач тіста – 2 ч. л.
- Вишня – 150 гр.
Процес приготування:
Почнемо готувати кекси на молоці і рослинному маслі. У глибокій мисці змішуємо яйця, цукор, рослинне масло і молоко.
Всі інгредієнти добре збиваємо міксером на високій швидкості.
У нас повинна вийти однорідна пишна маса.
В тісто просіваємо борошно з розпушувачем і все добре перемішуємо на зниженій швидкості міксера.
По консистенції тісто виходить гладке, не дуже густе.
В змащені вершковим маслом силіконові формочки кладемо дві столові ложки тіста, потім кладемо вишні (вони можуть бути свіжі або консервовані), або інші ягоди за вашим смаком.
Поверх вишні кладемо ще одну ложку тесту. Форми заповнюють на 2/3, так як в процесі випічки кекси ще піднімуться.
Ставимо кекси випікатися в розігріту до 170 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Готові кекси дістаємо з духовки, даємо їм охолонути і викладаємо на блюдо. Кекси з сюрпризом готові, приємного апетиту!
Бісквітні кекси Вишневі кекси Вишневі кекси в силіконових формочках Кекси без родзинок Кекси з ягодами Кекси на молоці Кекси на молоці в духовці
