Компот із слив і яблук без стерилізації на зиму

Перед вами рецепт смачного домашнього напою – компоту із слив і яблук. Поєднання даних інгредієнтів є настільки вдалим і доречним, що всі рідні і гості будуть цікавитися секретами приготування цього чудового домашнього компоту! В даному випадку заготівля на зиму не передбачає процесу стерилізації.

Інгредієнти: на 3 л.

• Слива синя – 500 гр.
• Яблука – 3 шт.
• Цукор-пісок – 300 гр.
• Вода – 2 – 2.5 л.

Процес приготування:

Готувати компот із слив і яблук без стерилізації на зиму просто! Сливи ретельно промийте, потім помістіть їх у підготовлену банку.

Закип’ятіть воду. Наповніть банку з сливами окропом, залиште на 10 хвилин.

За цей час підготуйте яблука – виріжте серцевину, самі плоди поріжте великими часточками.

Воду з банки зі сливами злийте в підходящу каструлю. Розбавте її необхідною кількістю цукрового піску, закип’ятіть і проваріть протягом 5 хвилин.

В банки зі сливами викладаємо скибочки яблук, все заливаємо киплячим сиропом. Ємності відразу ж необхідно закатати металевими кришками. Остудіть компот, обгорнувши його теплою ковдрою і перевернувши шийкою вниз. Найкраще зберігається подібна заготівля в прохолодному і темному місці.

Компот із слив і яблук без стерилізації на зиму готовий!

Приємного вам апетиту!