Перед вами простий рецепт приготування компоту із слив в 3-х літрових банках. Такий рецепт підходить для великих обсягів заготівлі на зиму. Простота і швидкість приготування – одні з головних переваг даного рецепту. Крім цього, аромат компоту і його виражений смак нікого не залишать байдужим!
Інгредієнти: на 3 л.
- Слива синя – 1 кг
- Цукор-пісок – 400 гр.
- Вода – 2 л
Процес приготування:
Для того щоб приготувати компот із слив в 3-х літрових банках на зиму, ретельно промиваємо сливи, у кількох місцях проколюємо кожен плід зубочисткою, щоб в подальшому уникнути розтріскування шкірочки. Далі викладаємо сливи в простерилизованную банку.
Засипаємо в ємність зі сливами цукровий пісок.
Необхідно закип’ятити воду. Після цього починаємо наповнювати ємність окропом. Спочатку заповнюємо банку зі сливами наполовину, даємо декілька секунд для прогрівання. Після цього доливаємо киплячу воду до самого верху. Відразу ж закатуємо компот прокип’яченої кришкою.
Перевертаємо банку з компотом дном вгору, перевіряючи герметичність. Цукровий пісок поступово почне розчинятися. Залиште заготівлю повністю остигати в такому вигляді при кімнатній температурі.
Компот із слив в 3-х літрових банках на зиму готовий!
Приємного вам апетиту!
Компот із слив Компот із слив на зиму Сливи на зиму
