Круасани – це смачний французький десерт, який дуже просто приготувати в домашніх умовах. Для цього не потрібно багато часу та інгредієнтів. Для начинки ідеально підійде згущене молоко. Випічка вийде дуже м’якою, соковитою і ароматною! Пальчики оближеш!


Інгредієнти: на 4 порції.

  • Листкове тісто бездріжджове – 500 гр.
  • Варена згущене молоко – 0.5 банок
  • Яйце – 1 шт.
  • Волоський горіх – 1 ст. л.
  • Цукрова пудра – 1 ст. л.
  • Масло рослинне – 20 мл

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування круасанів з вареним згущеним молоком? Заздалегідь розморожуємо листкове тісто при кімнатній температурі.

Горіхи подрібнюємо в блендері.

Тепер у невеликій чашці змішуємо подрібнені горіхи, цукрову пудру і яйце.

Листкове тісто ріжемо у формі трикутників, найширша частина у них має бути приблизно 9 див. Якщо тісто спочатку дуже товсте, його потрібно спочатку розкачати качалкою.

Тепер беремо один трикутник і кладемо у підстави, відступивши приблизно 1 див. 1 ч. л. згущеного молока з гіркою.

Скручуємо його в рулет, поступово розтягуючи вузьку частину.

Робимо так з усім тестом. Викладаємо на деко з пергаментом або ж промазуємо його рослинним маслом. Верх круасанів змащуємо яйцем з горіхами і цукровою пудрою. Випікаємо в духовці при 220 градусах протягом 20-25 хв

Приємного апетиту!

Круасани