Домашні голубці – ситний і смачний варіант для сімейного обіду. Спробуйте ліниві голубці, запечені шарами в духовці. Страва не відніме багато часу і порадує домашніх своїм оригінальним виконанням.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Фарш м’ясний – 600 гр.
- Капуста білокачанна – 400 гр.
- Рис білий – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Томатна паста – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Масло рослинне – для змазування
- Зелень – для прикраси
Процес приготування:
Почнемо готувати ліниві голубці в духовці шарами. Приготуємо соус. Для цього змішуємо сметану, томатний соус і склянку кип’яченої води. Додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо.
Займемося м’ясним фаршем. До нього додаємо подрібнену цибулину, сіль і перець. Перемішуємо.
Подрібнюємо капусту, заливаємо її окропом на одну хвилину. Потім викладаємо ошпарену капусту на деко, обмазаний маслом.
На капусту викладаємо шар з рису. Просочуємо половиною соусу.
Тепер рівномірно викладаємо шар з фаршу.
Виливаємо на фарш, що залишився соус. Відправляємо деко з голубцями в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо 40 хвилин.
Готовим голубців даємо трохи охолонути, потім розкладаємо по тарілках. Зверху посипаємо свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Другі страви на кожен день Дуже ліниві голубці Ліниві голубці з капустою Ліниві голубці з капустою в духовці Ліниві голубці з капустою і рисом Ліниві голубці з рисом
