Млинці на молоці без цукру

Млинці можуть бути не тільки ласощі до чаю, але і відмінною закускою. Приготовані на молоці вони виходять дуже щільними, і начинка з них не випадає. Спробуйте приготувати млинці без цукру, а потім зробити конвертики з грибним, м’ясним або овочевим наповненням. Виходить чудово!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Молоко коров’яче – 500 мл
• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Олія соняшникова – 2 ст. л.
• Яйце – 2 шт.
• Сіль – 1 щіпка

Процес приготування:

Готувати млинці на молоці без цукру просто! В яйця додаємо дрібку солі і збиваємо їх у невелику пінку з допомогою віночка.

Тепер вливаємо до яєчної суміші молоко і також все добре перемішуємо.

Щоб млинці були пишними, просіваємо борошно через ситечко.

Невеликими порціями вводимо борошно в тісто. Ретельно перемішуючи, щоб не утворювалися грудочки.

Додаємо олію і знову перемішуємо.

розігріваємо Сковороду, якщо вона не з антипригарним покриттям, то перед випічкою першого млинця змащуємо її рослинним маслом.

Виливаємо ½ ополоника тіста і розподіляємо його по поверхні сковорідки, злегка нахиляючи її в різні сторони.

Смажимо на помірному вогні 2-3 хв. до рум’яного відтінку, перевертаємо і обсмажуємо іншу сторону.

Таким же чином смажимо всі млинці.

Приємного апетиту!