Окрошка на мінералці і майонезі

Окрошка на мінералці давно змагається з класичним рецептом. Є багато способів її приготування, але на майонезі виходить просто чудово. Якщо ви хочете зробити суп ще менш калорійним, замініть курячі яйця перепелині. Суп виходить неймовірно смачним і легким!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Курка або Яловичина – 300 гр.
• Огірки – 4 шт.
• Кукурудза консервована – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Яйце – 2 шт.
• Вода мінеральна – 1 л
• Майонез – за смаком
• Зелень – за смаком
• Сіль – за смаком
• Приправа для м’яса – за смаком

Процес приготування:

Почнемо готувати окрошку на мінералці і майонезі. Картоплю очищаємо і відварюємо до повної готовності. Також потрібно відварити м’ясо і зварити круто яйця. Щоб шкаралупа видалялася легко, ставимо гарячі яйця під холодну воду.

Огірки миємо. Нарізаємо всі інгредієнти невеликими шматочками.

продукти Змішуємо і додаємо до них кукурудзу.

Зелень миємо й дрібно кришимо.

Заливаємо все мінеральною водою, додаємо кілька ложок майонезу. Дивіться за своїм смаком, посоліть і поперчіть при бажанні. Засипаємо зелень. Охолоджуємо в холодильнику близько години

Приємного апетиту!