Паску в мультиварці Панасонік

Апетитний паску в мультиварці Панасонік найпростіше приготувати завдяки такій помічниці, яка дозволить куличу точно не підгоріти і добре тримати форму. Звичайно, в основному паска залежить від тесту, тому ми наводимо докладний рецепт від початку приготування і до кінця.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Молоко коров’яче – 250 мл
• Сухі дріжджі – 25 гр.
• Цукор-пісок – 175 гр.
• Борошно пшеничне – 600 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Масло вершкове – 120 гр.
• Масло соняшникове – 30 гр.
• Родзинки – 50 – 80 гр.
• Цукрова пудра – 250 гр.
• Лимонна кислота – 1 ст. л.
• Ванілін – за смаком
• Кондитерська посипання – за бажанням

Процес приготування:

Почнемо готувати паску в мультиварці Панасонік. Для початку приготуйте опару для тіста. Для цього в теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте трохи цукрового піску і трохи борошна.

Суміш перемішайте і накрийте рушником. Залиште хвилин на 15-20, щоб опара піднялась.

У мисці з’єднайте два яйця і один жовток, додайте цукровий пісок і збийте пі допомогою міксера.

Сіль і ванілін додайте в суміш і знову збийте. Змішайте опару з іншими інгредієнтами.

Поступово просеивайте борошно, паралельно вимішуючи тісто.

Далі введіть в тісто розм’якшене, але не розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто ще раз і зробіть його однорідним.

Тісто сформуйте в кулю і приберіть в миску під плівку, доки воно не підніметься.

Через певний час вийміть тісто з-під плівки.

З’єднайте тісто з ретельно вимитим і просушеним родзинками і замісіть його.

Тісто перемістіть в миску і накрийте рушником до підйому.

Змастіть рослинною олією чашу мультиварки і перекладіть туди тісто, закрийте кришку. Увімкніть режим «Підігрів» на 15 хвилин, почекайте, поки тісто збільшиться в 2-3 рази.

Увімкніть режим «Випічка» на півтори години і готуйте паска.

Готову паску потрібно дістати з мультиварки і остудити його на решітці.

Для прикраси паски приготуйте глазур з охолодженого білка, цукрової пудри, лимонної кислоти.