Повидло з слив без цукру на зиму

Настійно рекомендую приготувати корисне сливове повидло без цукру. Таке частування оцінять люди, які хворіють на діабет або ті, хто стежить за своєю фігурою або хоче обмежити себе в споживанні цукрового піску. Дієтичне ласощі готується просто і не забере багато часу.

Інгредієнти: на 0.5 л.

• Слива синя – 1 кг
• Вода – 1 склянка

Процес приготування:

Щоб приготувати повидло зі слив без цукру, сливи ретельно промийте під холодною проточною водою. Обсушіть, виклавши їх на чисте кухонний рушник.

Вимиті сливи розрізати на дві або чотири частини і вийміть кісточки. У глибоку каструлю з товстим дном викладіть нарізані фрукти.

Потім додайте необхідну кількість питної води.

Поставте каструлю з очищеної сливою на повільний вогонь. Доведіть до кипіння і варіть до тих пір, поки сливова маса не зменшиться приблизно в два рази. Тим часом підготуйте банки, ретельно вимийте і стерилізуйте в мікрохвильовці або в духовій шафі. Банки повинні бути абсолютно сухими.

Ополоником або великою ложкою акуратно заповніть стерильні банки сливовим повидлом. Гарячі банки з повидлом добре закрутіть кришками, попередньо обдавши їх окропом.

Банки переверніть догори дном. Залиште в такому вигляді до повного охолодження. Потім переверніть банки, перемістіть їх у холодильник або прохолодне темне місце на зберігання.

Остигле сливове повидло без цукру можна дегустувати на наступний день.

Приємного насолоди!