Існують універсальні блюда, які підходять як для свята, так і для домашнього обіду або вечері. Відбивні з курячого стегна вигідно відрізняються від відбивних, приготованих з курячого філе, своєю м’якістю і соковитістю. Цей рецепт обов’язковий для приготування для тих, хто шукає свою коронну страву.
Відбивні з курячого стегна
Курячі відбивні на сковороді
Курячі відбивні на сковороді – відмінний швидкий варіант для домашнього обіду або вечері. М’ясо, приготоване за цим рецептом, соковите і смачне. Крім того, відбивні готуються дуже просто, що, природно, оцінить будь-яка господиня..
Курячі відбивні в картопляному клярі
Курячі відбивні в картопляному клярі – чудовий варіант ситного страви для сімейного торжества. Відбивні виходять ніжними, смачними і не заберуть багато часу. Страва хоч і готується із звичайних інгредієнтів, виходить святковим і гарним. Такі відбивні зручно брати з собою на обід.
Курячі відбивні в яйці і борошні
Курячі відбивні відрізняються ніжним смаком, їх дуже легко і швидко приготувати. Як кляру будемо використовувати класичне поєднання: збите яйце і борошно.
Відбивні з курячого філе шматочками
Відбивні можна приготувати і не відбиваючи м’ясо. За цим рецептом ваше м’ясо вийде дуже соковитим і смачним. Важлива деталь, м’ясо потрібно різати упоперек волокон.
Курячі відбивні з грибами на сковорідці
Таке нескладне в приготуванні страва, як курячі відбивні з грибами, посмажені на сковороді, однаково відмінно годиться як буденного обіду або вечері, так і до святкового столу. Знання ніяких особливих кулінарних тонкощів страва не вимагає, просто підсмажте курячі відбивні з грудки за нашим рецептом, і у вас все вийде!
Курячі відбивні в клярі
Приготувати куряче філе соковитим і апетитним вийде якщо запечатати м’ясо в клярі. Для цього вам знадобиться свіжа курка, сир та інгредієнти для кляру. Приготоване таким чином куряче м’ясо буде дуже соковитим і смачним.
Відбивні з курячого стегна в клярі
Відбивні з курячого стегна в клярі є прекрасним варіантом вечері, приготування якого не вимагає особливих кулінарних навичок. Крім того, це блюдо відрізняється ситністю. Таку відбивну можна подавати окремо, а можна разом з улюбленим гарніром.
Курячі відбивні в яйці на сковороді
Якщо вам здається, що зовсім немає часу на повноцінний обід, то спробуйте відварити макарони з твердих сортів пшениці і посмажити швидкі м’які курячі відбивні в яйці. Ситний вечеря буде на вашому столі вже через півгодини.
Курячі відбивні на сковороді в панірувальних сухарях
Курячі відбивні, запаніровані в сухарях, виходять хрусткими і тануть у роті. Вони можуть стати здоровою альтернативою наггетсам з ресторанів фастфуду. Такі відбивні сміливо можна використовувати в приготуванні домашніх бургерів з куркою.
Курячі відбивні з сиром на сковороді
Відбивні з курятини, паніровані в суміші сухарів і тертого на дрібній тертці сиру, мають не тільки красиву золотисту скоринку, вони виділяють приємний аромат запеченого сиру. Такі відбивні відлітають зі столу в першу чергу.
Курячі відбивні на сковороді гриль
Сьогодні ми будемо готувати відбивні з курячого філе, а щоб їх подача була більш вишуканою – приготуємо їх на сковороді-гриль. Біле м’ясо, приготоване на такій сковороді, виходить соковитим і ніжним, головне не перетримати його на грилі. Духмяний розмарин додасть приголомшливий аромат і додасть витонченості нашій страві.
Курячі відбивні в яйці
Ніжні і соковиті курячі відбивні, приготовані в яйці і борошні, будуть відмінним варіантом обіду або вечері, їх вдало доповнять картопляне пюре, відварені овочі або салат зі свіжих овочів. Курячі відбивні по смаковим якостям не поступаються свинячим, а готуються набагато швидше.
Курячі відбивні в клярі на сковороді
Ніжне куряче філе в клярі з яєць і борошна – це соковите м’ясне блюдо з рум’яною скоринкою, яке подобається і дітям і дорослим. Ці ситні скибочки ніколи не набридають і при цьому вони дуже швидко і просто смажаться на сковороді. Їх можна брати з собою на пікнік, на роботу або в школу з скибочкою хліба або повноцінним гарніром і насолоджуватися в будь-який час доби.
Курячі відбивні з майонезом на сковороді
Соковиті і ароматні курячі шматочки, запечатані в рум’яної скоринки стануть відмінним основним блюдом, яке буде поєднуватися з будь-яким гарніром і для будь-якого випадку. Готуються вони швидко і безхлопотно, впорається навіть початківець кулінар.
Курячі відбивні з сиром
Приготувати курячі відбивні в домашніх умовах дуже просто. Якщо до них додати різні спеції і твердий сир, то в підсумку виходить соковите і ароматне блюдо. Свіже м’ясо і правильно приготований кляр – це головні правила, дотримання яких дозволить насолоджуватися смачними і хрусткими відбивними.
