З усього розмаїття рецептів пирогів і тортів вишневий пиріг зі сметанною заливкою задовольнить смаки багатьох гурманів. Його відрізняє особливі ніжність, соковитість і смак. Випікають такий пиріг відкритим і найчастіше на пісочному тісті, хоча можна і на бисквитном.
Пиріг з вишнею та сметанною заливкою
Пиріг з замороженої вишнею та сметанною заливкою
Вишню у випічці цінують за її приємну кислинку і багатий аромат, а пироги з цією ягодою в сметанною заливці дуже популярні. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий пиріг за типом Цветаевского, та й до того ж трохи вологим і дуже ніжним.
Дріжджовий пиріг з замороженої вишнею
Дріжджовий пиріг з замороженої вишнею точно варто спробувати приготувати! Дріжджову випічку господині готують нечасто, так як на заміс хорошого дріжджового тіста потрібно час, але у вільний день можете порадувати своїх близьких вишневим пирогом, а заморожена вишня дозволить приготувати цей десерт у будь-який час року. Така вишня при розморожуванні дає багато соку, тому в начинку додають крохмаль.
Пиріг з замороженої вишнею на кефірі
Тісто для вишневого пирога, замішане на кефірі, робить випічку дуже ніжною та м’якою, що до смаку і дітям, і дорослим. Готується пиріг нескладно і завжди виходить навіть у молодих господинь.
Пиріг з вишнею на кефірі в духовці
Ще один рецепт для вашої кулінарної «скарбнички» – вишневий пиріг на кефірі з штрейзельной крихтою. Його відрізняє ніжне і м’яке тісто, соковита, з кислинкою начинка і хрустка скоринка. Інгредієнти прості і доступні. Вишню краще взяти свіжу, але і з замороженої виходить також смачно. Всі продукти для цього пирога повинні бути кімнатної температури.
Відкритий пиріг з замороженої вишнею
Своєрідний терпкий і кисло-солодкий смак цієї ягоди робить її чудовою начинкою для домашньої випічки, і не виключенням є вишневі пироги на основі різного тіста. Заморожена ягода не відрізняється за своїми властивостями від свіжої, що дозволяє приготувати цей смачний десерт в будь-який час року, так і з варення так не виходить. Начинка з такої вишні досить рідка, тому треба зливати весь сік і ягоди обсипати крохмалем.
Пиріг з сиром та вишнями
Для любителів сирною випічки в цьому рецепті пропонується спекти пиріг з додаванням вишні, свіжої або замороженої. Основою його буде пісочне сирне тісто, а кількість вишні можна додавати за своїм смаком. Цей десерт готується швидко, що зручно для полуденка або легкого вечері.
Пиріг з сиром та вишнями на кефірі
Цей пиріг відрізняє пишне і м’яке тісто з начинкою з сиру з вишнею, які доповнять один одного смаком. Тісто замішуємо на кефірі. Вишню можна брати і свіжу та заморожену. До сиру додамо м’який вершковий сир.
Відкритий пиріг з вишнею та сметанною заливкою
Рецепт цього пирога передбачає використання свіжої вишні, тому його називають річним. Тісто замішуємо без додавання яєць, і його ніжна і м’яка текстура в поєднанні з вишнею в сметані порадує вас і ваших близьких своїм смаком.
Заливний пиріг з вишнею на кефірі
Тісто на кефірі виходить більш пишне і пористу, а завдяки соку, який активно виділяється з вишні при випіканні, пиріг не виходить пересушеним.
Листковий пиріг з вишнями та сметаною
Варіація простого десерту, не займає багато часу при приготуванні. Сподобається тим, хто не любить нудотний і концентрований смак вишні, а воліє поєднання ягід і вершковою начинки.
Заливний пиріг з вишнею в духовці
Тісто для заливного пирога можна зробити набагато більш ніжним, якщо готувати на сметанною основі або на основі кисломолочного сиру. Тоді пиріг вийде дуже м’яким і пишним.
Пиріг з замороженої вишнею з листкового тіста
Простий і швидкий десерт, не вимагає особливих витрат. Відмінно підійде до чаю або щоб позбутися за короткий час від великого обсягу ягід або фруктів.
Пісочний пиріг з вишнями та сметаною
Приємне поєднання ніжної, м’якої, з легкої ягідної кислинкою сметанною заливки і хрусткого пісочного тіста нікого не залишить байдужим до цього пирога, а завдяки волозі в начинці корж не вийде занадто жорстким.
Пісочний пиріг з вишнею та заварним кремом
Сподобається тим, хто любить заливні пироги, наприклад, зі сметанно-ягідною начинкою. Заварний крем – трохи солодший, але набагато більш ніжний, а по консистенції нагадує пудинг.
Пісочний пиріг з замороженої вишнею
Такий пиріг сподобається тим, хто любить ягідне варення, насичене, густе і нудотно-солодке. Відмінно підійде в якості десерту на святковому столі, так і в якості ранкової закуски до чаю або кави.
Пісочний пиріг з вишнями і сиром
Цей пиріг виходить не такий нудотний, як з повністю ягідною начинкою. Легкий смак сиру з невеликою кислинкою розбавляється яскравим смаком солодкої вишні, що робить пиріг не таким важким. Сподобається тим, хто не дуже любить дуже солодкі десерти.
Пиріг з вишнями та чорницями
Мікс з ягід і різні види тесту дозволяють господині експериментувати і кожен раз готувати новий ягідний пиріг. У цьому рецепті вам пропонується для начинки взяти чорницю і консервовану вишню. Пропорцію і кількість ягід можете вибрати по своєму смаку. Тісто замішуємо розсипчасте пісочне, з холодного масла і з допомогою кухонного комбайна або блендера. Таке тісто можна до 6 місяців зберігати в морозилці або троє діб у холодильнику. Рецепт швидкий і простий.
Бісквітний пиріг з вишнею
Цей швидкий рецепт дуже цінний і прийшов до нас ще від бабусь. Прості інгредієнти, доступне виконання, що не вимагає особливих навичок і приголомшливий смак, як результат ваших старань.
