Тірольський пиріг з полуницею – за екзотичною назвою ховається дуже смачна випічка: пісочний корж з ніжною кремовою прошарком і соковитими ягодами в желе на поверхні. Це не тільки дуже смачно, але й ефектно – такий пиріг без уваги точно не залишиться, будь то сімейне чаювання або застілля з гостями.
Тірольський пиріг з полуницею
Пісочний заливний пиріг з полуницею
Рецепт для тих, хто любить пісочно-сирну випічку з ягодами. Відкритий полуничний пиріг з заливкою з сиру і сметани можна приготувати і на святковий стіл – виріб виглядає дуже привабливо. Весь секрет – у вдалою розкладці полуниці. Яскравий ягідний візерунок на вершковому тлі і забезпечує ефектність. Щоб можна було по достоїнству оцінити всі переваги пирога, обов’язково дайте йому повністю охолонути, щоб пісочна основа проявила розсипчасту структуру, а сирна заливка стабілізувалася.
Пиріг з сиром та полуницею з пісочного тіста в духовці
Пиріг з сиром та полуницею з пісочного тіста в духовці виходить чудовим! Такий пиріг нікого не залишить байдужим. Хрустка пісочна основа, ніжна сирна начинка і ефектна полуниця в желе на поверхні – це не тільки дуже смачно, але й красиво. Така випічка може стати окрасою святкового чаювання, і абсолютно виправдано. Сир рекомендуємо використовувати пожирніше, щоб смак сирної начинки був більш вершковим. Беремо свіжу полуницю: заморожена не дасть такої візуальної привабливості, так як втрачає форму при розморожуванні.
Заливний пиріг з полуницею та сметаною
Дуже соковитий пиріг з начинкою з полуниці і сметанною заливкою. Ароматна ягода відмінно поєднується з солодкою сметаною. Для кислинки рекомендуємо додати в начинку трохи вишні. В якості основи приготуємо рублено тісто. Головне, добре охолодити вершкове масло і використовувати крижану воду. Також не нехтуємо «відпочинком» замішаного тіста в холодильнику. Таке тісто добре утримує вологу начинку, рум’яниться і виходить трохи шаруватим.
Заливний пиріг з замороженою полуницею
Заморожену полуницю можна використовувати у випічці також, як і свіжу. У даному рецепті пирога її можна навіть не розморожувати. Але важливо при цьому вибрати ягоди приблизно однакового невеликого розміру – так пиріг пропечеться якісніше. Якщо полуниця велика, то краще заздалегідь все ж розморозити її. Що стосується заливки, то сметану для неї краще брати пожирніше – вершковий смак випічки буде більш ніжним і вираженим.
Пиріг з полуницею та бананом з листкового тіста
Рецепт швидкого пирога з готового листкового тіста. Якщо в холодильнику залежалась пачка цього напівфабрикату, саме час його використовувати. В якості начинки будемо використовувати банан і полуницю. Якщо ягоди у вас заморожені, то попередньо обов’язково їх розморожуємо і зливаємо сік, що виділився. А банани краще використовувати зрілі, м’які.
Відкритий пиріг з полуницею та сметанною заливкою
Коли в період врожаю полуниці свіжих ягід вже всі наїлися, саме час готувати смачну соковиту випічку. Пироги з полуницею дуже ніжні: за виглядом і смаком вони можуть успішно конкурувати з делікатними тортами і тістечками. Тільки часу на приготування потрібно набагато менше – а це завжди цінується. Ніжний сметанний крем у поєднанні з солодкими ягодами і пісочним тістом дає дуже приємне поєднання смаку – сподобається і ласунам, і тим, хто випічку не особливо жалує.
Пиріг з замороженою полуницею та сметанною заливкою
Соковитий десертний пиріг з замороженою полуницею – готувати таку випічку можна в будь-який час року. Пісочний корж виходить розсипчастим і хрустким, сметанна заливка після випікання густіє і за консистенцією і смаком нагадує щільний крем. Полуниця ж це поєднання вдало розбавляє своєю соковитістю. Відмінний варіант випічки, коли хочеться вишуканого пригощання, а довго поратись на кухні бажання немає.
Відкритий пиріг з замороженою полуницею
Заморожена полуниця відмінно підходить для випічки пирогів. У даному рецепті необхідно повністю звільнити її, а сік, що виділився в процесі, обов’язково злити, щоб в начинку не потрапило занадто багато вологи. Для аромату посипаємо пиріг кокосовою стружкою. Якщо ви не любитель екзотичного аромату, цей крок можна пропустити.
Відкритий пиріг з дріжджового тіста з полуницею
Для любителів дріжджовий випічки пропонуємо рецепт відкритого пирога з полуницею. Дуже соковита, ароматна ягідна начинка, м’яке повітряне тісто і рум’яна ніжна шкірка – шматочок такого ласощі ідеально завершить будь-яку трапезу. Також детально покажемо, як красиво оформити краї пирога – вийдуть ідеальні декоративні бортики.
Відкритий пиріг з пісочного тіста з полуницею
Рецепт відкритого пирога з пісочного тіста з полуницею навчить вас використовувати запас замороженої ягоди з користю, адже просто розморожену водянисту полуницю їсти не дуже смачно. А в поєднанні з пісочним тістом і вершковою заливкою ви отримаєте відмінний десерт до сімейного чаювання.
Пиріг з листкового тіста зі свіжою полуницею
Рецепт пирога з замороженого листкового тіста сов свіжою полуницею настільки просто, що не впорається навіть сама недосвідчена господиня. При цьому він виходить дуже смачним, за рахунок поєднання крихкого листкового тіста і соковитою, солодкою полуниці.
