Приготуємо сирну паску сирим методом, без заварювання і без випікання. В процесі використовуємо блендер – це суттєво полегшує роботу, так як протріть сир через сито вже не буде потрібно. Великдень зажадає десять-дванадцять годин для стікання сироватки, тому плануємо її приготування завчасно.
Сирна паска з вареним згущеним молоком без випічки
Сирна паска без яєць з вареним згущеним молоком
Сирна паска готується раз в році на світле свято Великодня. Багато хто думає, що в приготуванні цього десерту багато складнощів. Однак це не так. У даному рецепті покажемо, як можна просто і не складно приготувати сирну паску без яєць з вареним згущеним молоком.
Паска сирна зі згущеним молоком і цукатами
В приготуванні паски дуже важливо, щоб продукти були свіжими і якісними. Як сам сир, так і яйця, вершкове масло і сметана. Додатково будемо додавати згущене молоко, не варений. Вона дає дуже приємний вершковий смак, і робить консистенцію готового десерту більш м’якою. Не забуваємо про цукати або родзинки – з ними великдень і смачніше, і виглядає більш святково.
Паска сирна зі згущеним молоком і родзинками
Білосніжна сирна паска стане прикрасою будь-якого святкового столу. А приготувати такий десерт зовсім нескладно. Даний рецепт – це сирий спосіб приготування пасхи, без заварювання сирної маси. Яйця не використовуємо, для солодощі беремо згущене молоко. Рекомендуємо використовувати не варену, а звичайну – вона не змінить колір великодня і забезпечить ніжний вершковий смак. Варена ж додасть більш темний відтінок і активно проявить свою карамельну нотку.
Сирна паска з вареним згущеним молоком і курагою
Коли напередодні свята немає часу займатися дріжджовий випічкою, запропонованим рецептом, ви можете приготувати замість паски, сирну паску з вареним згущеним молоком і курагою. Вона відрізняється приємним карамельним смаком і ароматом. Доповнимо десерт курагою. Для цієї страви дуже важливо, щоб інгредієнти були смачними і якісними.
Сирна паска зі згущеним молоком без випічки
Сирну паску без випічки найчастіше готують з яйцем і згущеного молока уникають, щоб десерт не вийшов надто солодкий. У такому разі цукор можна не додавати. Її доповнюють, що стало традицією, родзинками, сухофруктами і горіхами. Для сирної паски беріть згущене молоко і сир високої якості, щоб вони не містили замінників молочного жиру. У цьому рецепті використовуємо згущене молоко звичайну, не варену, щоб паска вийшла з ніжним вершковим смаком.
Сирна паска з желатином без яєць
Рецепт ідеальної великодня без випічки і яєць з додаванням желатину. Блюдо виходить дуже ніжним, з приємною текстурою і легким коньячним ароматом. Ідеально для святкового столу.
Сирна паска з желатином і сметаною
напередодні такого світлого свята, як ніколи хочеться порадувати свою сім’ю чимось смачним і незвичайним. Пропонуємо Вам приготувати ніжну, тане в роті великдень, яка завдяки додаванню желатину відмінно тримає форму, що дозволяє прикрасити її так, як хочеться саме Вам. Політ фантазії необмежений!
Паска сирна з желатином і вершками
«Боярська» великдень з безліччю дуже смачних інгредієнтів, таких як, вершки, горіхи і цукати. Сирний десерт виходить таким ніжним, що миттєво тане в роті. Гості точно будуть просити добавки!
Сирна паска з желатином без випічки
Сирна паска з желатином без випічки обов’язково вийде! Традиційно в сирну паску додають досить велика кількість вершкового масла – воно впливає не тільки на смак, але, головним чином, формує щільну і стійку консистенцію готового десерту. Однак, і калорійність великодня у цьому разі висока. Пропонуємо альтернативу – додавання желатину. Він забезпечити десерту застигання, але не додасть зайвих калорій. А це оцінять ті, хто стежить за живленням.
Сирна паска з родзинками і горіхами
Ніжний сирний десерт, який готується традиційно на свято Пасхи. Якщо ви ще не готували його, варто обов’язково спробувати. Щоб паска вийшла смачною, сир беремо той, у якого жирність не менше 9%. Звичайно, продукт повинен бути свіжим та якісним, без рослинних добавок. Приготування потрібно планувати заздалегідь, так як десерт необхідно тримати під пресом в холодильнику не менше дванадцяти годин.
Сирна паска заварна зі згущеним молоком
Якщо ви ніколи не готували сирну паску, то придивіться до цього рецепту. Завдяки згущеного молока, великдень за смаком нагадує вершковий пломбір. Так само в рецепті не використовуються сирі яйця, тому її сміливо можна давати навіть маленьким дітям і нічого не бояться.
сирна паска Заварна без яєць
Дуже смачна і проста в приготуванні сирна паска, вийде у вас по цьому рецепту. Зверніть увагу, що серед інгредієнтів відсутні яйця, а також використовується молочні продукти з низькою жирністю. Тому таку сирну паску зможуть їсти навіть люди з алергією на яйця.
сирна паска Заварна без випічки
Представляємо вашій увазі класичний і не раз випробуваний рецепт заварний сирної паски без випічки. Зазвичай сирну паску залишають відстоюватися в спеціальній формі пасочнице. Якщо її у вас немає, то не варто засмучуватися, великдень можна приготувати і в ситі.
Сирна паска в мультиварці
Рецепт для тих, хто віддає перевагу запечену сирну паску. Сирну масу готуємо з жирного сиру, додаємо трохи манки для збереження форми, жирну сметану, яйця і цукровий пісок. Важливий момент – яйця необхідно збити дуже добре, щоб паска вийшла пружною. Можливо, комусь така пасха може нагадати сирну запіканку – вироби, в загальному, дуже суміжні. І все ж, за рахунок жирності сиру і якісного збивання маси паска виходить більш ніжною, гомогенної і насиченою, ніж запіканка.
Паска сирна заварна з цукатами
Така пасха має дуже ніжний смак, з вираженим вершковим відтінком. Сир обов’язково протираємо через сито, щоб він став м’яким і однорідним. При змішуванні заварний жовткової маси і сиру обов’язково використовуємо міксер – він допоможе збити масу до повітряного і повністю гомогенного стану. Відстоюватися така пасха буде не менше дванадцяти годин в холодильнику – за цей час сироватка стече, консистенція стане більш щільною, а смак – насиченим.
Сирна паска з цукатами без випічки
Цей спосіб сирної паски дуже простий – не потрібно заварювання та іншої термічної обробки. Досить просто змішати інгредієнти. Але дуже важливо вибрати якісні продукти: свіжий натуральний сир, вершкове масло, ніжну сметану некислу. Від цього, власне, і залежить смак готового десерту. У сирну масу додати цукати і родзинки – це не тільки візуально привабливі яскраві вкраплення, але і приємні смакові нюанси, які «оживляють» великдень і роблять її смак багатогранним.
Сирна паска заварна з какао
Приготовлена з любов’ю сирна паска в будь-якому вигляді хороша. Особливо, якщо вона шоколадна – цей рецепт для любителів шоколаду. У сирну масу додаємо какао і піддаємо нагрівання. А вже охладившийся і настоявшийся десерт поливаємо розтопленим шоколадом – це не тільки прикраси, але і додатковий крок до отримання насиченого смаку. Якщо спеціальною пасочніци немає, як форми можна використовувати інші пристосування – сито, друшляк, розрізану пластикову пляшку. Головне, щоб в ній були отвори для відтоку сироватки.
Заварна сирна паска
Приготуємо заварную сирну паску за класичним рецептом. Замішуємо масу з сиру, сметани, яєчних жовтків, вершкового масла і цукру. Доводимо її до кипіння – в цьому і полягає головна відмінність від рецепту паски сирим методом. Багато люблять заварні великодня саме тому, на цьому етапі входять до складу жовтки проходять термічну обробку. Для смакової насиченості можна вводити до складу великодня будь-які сухофрукти та горіхи. Завжди доречний і безпрограшний варіант – родзинки і мигдаль.
Сирна паска з родзинками і курагою
Пропонуємо приготувати сирну паску з родзинками і курагою по простому рецептом: сирну масу не потрібно піддавати нагрівання на водяній бані. Досить протерти сир через дрібне сито і добре змішати його з іншими інгредієнтами. В якості смакової добавки використовуємо родзинки і курагу – класичне поєднання сухофруктів, яке вигідно відтінятиме ніжну насолоду сирної маси і додасть легку фруктову кислинку. Якщо у вас немає спеціальної пасочніци, не проблема: покажемо, як з друшляка зробити потрібну форму.
Сирна паска з родзинками в духовці
Сирна паска в духовці це ідеальний рецепт для тих, хто віддає перевагу сирому або заварному сиру запечений, а також з побоюванням ставиться до сирим яйцям. За смаком така пасха трохи нагадує сирну запіканку і подобається як дорослим, так і дітям.
Сирна паска з родзинками і цукатами
Сирну паску прийнято готувати з найкращих молочних продуктів, які ви тільки зможете знайти. В ідеалі це жирний сільський сир і сметана. Так само не слід скупитися на солодку начинку для пасхи – сухофрукти та цукати. Саме вони додадуть цікавих відтінків у смак готової страви.
Сирна паска з родзинками без випічки
Чергова інтерпретація класичного рецепту сирної паски без термічної обробки. В сирній пасці за даним рецептом тонко поєднується смак сиру з смаковими нотками і ароматом цитрусових. А її ніжну консистенцію чудово доповнюють родзинки і подрібнені горіхи.
Сирна паска з желатином
Якщо ви не готуєте сирну паску до святкового столу, бо боїтеся, що вона не буде тримати форму, то зверніть увагу на рецепт з желатином. Така пасха гарантовано застигне завдяки желюючою властивостями желатину і порадує вас своїм зовнішнім виглядом і смаковими якостями.
Сирна паска на 1 кг сиру
Один з найбільш поширених і простих рецептів сирної паски, який не передбачає термічної обробки сирної маси, тому і називається метод сирого приготування. Сирна паска по цьому рецепту виходить ніжною і повітряної за рахунок збитих білків.
Сира сирна паска
Сирну паску, як одне з основних страв великоднього столу, готують сирої або вареної. Сира великдень зберігається недовго, і роблять її зазвичай увечері, напередодні свята. Для її приготування візьміть продукти, особливо сир, відмінної якості. У цьому рецепті вам пропонується зробити сирну паску з желатином і цукатами.
