Поповнити асортимент зимових закаток і урізноманітнити раціон харчування взимку допоможуть заготовки на основі буряків. Радимо приготувати на зиму салат з буряка, яблук і моркви. Оцет в процесі не додається, що для деяких може послужити безсумнівним плюсом.
Салат з буряка і яблук на зиму
Салат з буряка і капусти на зиму
З капусти можна приготувати смачний і хрусткий салат на зиму з додаванням моркви і перцю. Така заготівля ще і сама по собі дуже красива: капуста від тривалого впливу бурякового соку забарвлюється у ніжний рожевий колір.
Салат з червоного буряка на зиму
Салат з червоного буряка на зиму, нарізаною кубиками, виходить соковитим, солодкуватим. Відмінно підходить для приготування вінегретів і бурячників. Крім того, цей салат після розтину банки можна доповнювати за своїм смаком волоськими горіхами, рассольными сирами, заправляти оливковою олією або соєвим соусом.
Салат Осінній з капустою на зиму
Щоб приготувати смачний салат на зиму не обов’язково використовувати якісь дорогі продукти. Я хочу запропонувати і настійно порекомендувати вам «Осінній» салат з капустою. Закуска виходить досить апетитною і дуже соковитою. Такий салат чудово прикрасить будь-сімейне свято.
Салат з буряка з часником на зиму
У нас в цьому році добрий урожай буряків, тому ми вирішили зробити заготовки на зиму. Пікантна соковита буряк з додаванням часнику та червоного перцю, невеликої кількості рослинного масла і оцту буде відмінним легким гарніром до м’ясних страв.
Салат з баклажанів і грибів на зиму покроково
Влітку в сезон грибів що тільки з ними не роблять: закочують в маслі, смажать, сушать. Пропоную взяти ваші улюблені гриби і закатати їх разом з шматочками баклажанів у смачний оригінальний салат.
Салат зі смажених кабачків з часником покроково
Багато знайомі з такою заготівлею на зиму, як смажені баклажани. Однак не всі знають, що так само можна заготовлювати і кабачки. При мінімальних зусиллях і простому наборі продуктів виходить смачна заготовка, яка порадує довгими зимовими вечорами.
Салат з баклажанів без помідорів на зиму
Дуже смачним виходить салат з баклажанів на зиму без помідорів. Баклажани – один з улюблених овочів в нашій родині. Я щороку готую різні салати і закуски з баклажанів, які можна подавати як самостійне блюдо або з улюбленим гарніром. Ароматна закуска – відмінний варіант для тих, хто дотримується великого посту.
Лечо на зиму без помідорів
Лечо – універсальне блюдо для закачування на зиму. Багато господинь люблять його за простоту і швидкість приготування, відмінне зберігання і, звичайно ж, за те, що готовий продукт чудово поєднується з будь-якими стравами як м’ясні, так і рибними. Лечо на зиму без помідор підійде тим, хто хоче відкрити новий смак звичного страви.
Салат з кабачків з часником на зиму
Кабачки – досить прісний овоч, який добре приймає смак і аромат супутніх компонентів. В склад даного салату крім кабачків входить лише спеції, часник і петрушка, і прісним його ну ніяк не назвеш. Кабачки виходять хрусткими і неймовірно ароматними, за смаком чимось нагадуючи грузді мариновані. Такий салат можна приготувати як для швидкого вживання, так і на зиму – все залежить від способу закупорювання та зберігання.
Салат з кабачків з часником
Часник підсилює смак овочів і корисний для організму, тому рідкісний салат обходиться без нього. Не обходиться без часнику і приготування кабачкового салату на зиму. Простий, але дуже смачний салат займе почесне місце на вашому столі.
Салат з кабачків «Загадка»
Хочете зробити заготовки на зиму, які займають лічені хвилини? Ділимося з вами рецептом дуже смачного і легкого салату з кабачків, цибулі та моркви. Салат виходить дуже соковитим, пікантним і смачним, на вигляд виглядає, як тільки що нарізаний свіжий салат. Загадка салату полягає в способі нарізки овочів, мало хто здогадається, що це кабачок!
Салат з кабачків і баклажанів на зиму
Салат з кабачків і баклажанів на зиму зберігає натуральний смак і аромат овочів навіть взимку, коли варто закатанный в банки. Він не містить ніяких особливих інгредієнтів і досить бюджетний в тому випадку, якщо доведеться купувати овочі на ринку.
Лечо з перцю, моркви та цибулі
Перець, моркву і цибулю є незмінними і основними інгредієнтами лечо. Спробуйте простий у приготуванні класичний варіант овочевої закуски. Ароматне блюдо стане доповненням для ваших сімейних обідів.
Салат з кабачків і капусти на зиму
Апетитний салат з кабачків і капусти на зиму послужить оригінальної закускою для вашого столу. Заготовку можна використовувати як самостійне легке блюдо, так і в якості доповнення до м’яса або риби.
Салат «Ніжинський» без масла
Дуже часто трапляється, що огірки переростають на грядках, і потім господині мучаться, куди ж прилаштувати ці овочі. Секрет у тому, що з них виходить дуже смачний консервований салат «Ніжинський» без масла. Одержувана таким чином закуска дійсно просто пальчики оближеш!
Обладнаний салат з огірків на зиму
Зимові заготовки – запорука смачних домашніх страв для вашого столу. Спробуйте апетитний салат з огірків. Закуска послужить відмінним доповненням до других страв.
Салат з огірків з цибулею і часником на зиму
Як же добре взимку відкрити баночку солоних огірочків. Але я хочу запропонувати не менш смачний і ароматний рецепт салату з огірків з цибулею і часником на зиму. Прекрасний варіант закуски для будь-якого застілля.
Огірки по-корейськи з гірчицею на зиму
Овочеві салати, заготовлені на зиму, господині подають на стіл в якості закусок і гарнірів до м’ясних страв. Це допомагає заощадити час і завжди мати на столі страви з овочів.
Салат з кабачків по-корейськи на зиму
Ніжні пікантні кабачки по-корейськи стануть вашим улюбленим салатом. Для цього рецепта відберіть молоді невеликого розміру овочі. Перед тим, як перейти до приготування салату, замочіть овочі у воді, так овочі залишаться хрусткими і соковитими.
Салат зі стрілок часнику на зиму
Проста і в той же час смачна заготівля, безсумнівно, порадує вас взимку в якості закуски або доповнення до улюблених м’ясних страв. Для того, щоб такий салат вийшов ніжним, у процесі готування використовуйте молоді і свіжі часникові стрілки.
Салат з буряків для борщу на зиму
Заготівля виручить вас, дозволяючи приготувати борщ без особливих трудовитрат. Цю заправку потрібно додавати в суп в кінці варіння, оскільки вона вже готова і термічно оброблена. Також закатанный салат з буряка можна використовувати для приготування інших листкових салатів з буряком, наприклад для оселедця під шубою.
Салат Ніжинський з часником
Вдале поєднання огірків, ріпчастої цибулі і кропу в салаті доповнюється тонким ароматом часнику. Салат має кисло-солодкий смак приємний і свіжий літній аромат кропу. Завдяки оцту в складі заготівля прекрасно зберігається.
Салат з огірків на зиму по-корейськи
Для салату по-корейськи підійдуть будь огірки, навіть трохи перезрілі. У цьому рецепті овочі нарізати тонкою соломкою і маринуються з пікантними спеціями. Виходить дуже смачний, оригінальний і яскравий салат на зиму.
Огірки по-корейськи на 2 кг на зиму
Овочева заготівля на зиму стане відмінним доповненням до будь-якої страви. Огірки по-корейськи зможуть приємно здивувати своїм ароматом і смаком. Приготування заготовки по даному рецепту не займе багато часу.
Салат з огірків на зиму «Зимовий король»
Проста і смачна овочева закуска на зиму – салат з огірків. Мариновані огірочки з цибулькою та духмяними спеціями, перцем чилі і ароматним олією ідеально доповнять будь-яку страву. Баночки з таким салатом розлітаються на ура! Встигніть і ви спробувати закуску, приготовану за нашим рецептом!
Салат з огірків з кропом на зиму
Крім кропу в цей смачний і хрусткий салат входить ароматний цибулю. Цей рецепт салату без варіння, але зі стерилізацією банок. Не ігноруйте повністю теплову обробку при приготуванні заготовок, вона дозволить салату довше простояти і зберегти при цьому смак і користь закачування.
Салат Ніжинський з морквою
Приготувати такий салат з огірків, цибулі та моркви не складно. Відкривши взимку банку такий закачування, ви зможете насолодитися його хрускотом і ароматом. Варити і тушкувати овочі не потрібно, при мінімальному термічному впливі ( а при такому варіанті ми будемо тільки стерилізувати банки з салатом) вони зберігають більше корисних речовин, і приготування займе значно менше часу.
Салат Ніжинський як в СРСР
Салат Ніжинський – це справжній смак дитинства. На жаль, зараз на прилавках таке ласощі не знайти, а так іноді хочеться побалувати себе і своїх рідних! Рецепт цього салату точно такий, яким він був в СРСР. Салат виходить неймовірно апетитний! Те що потрібно для смачної зими!
