Смородина протирають через сито, і отримана маса змішується з цукром. Отримане желе розкладається по стерилізованим банкам і відправляється на зберігання в холодильник. Це дуже простий рецепт, за яким виходить дуже смачне доповнення до чаю або випічці.
Желе з червоної смородини без кісточок без варіння на зиму
Густе желе з червоної смородини з желатином на зиму
Смородина подрібнюється, отримана маса протирають через сито і до неї додається цукор з желатином. Через 15 хвилин все відправляється на вогонь, доводять до кипіння і розкладається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне желе, яке ідеально підійде як десерт до чаю.
Червона смородина без варіння в морозилці на зиму
Смородина змішується з цукром і все пробивається блендером. Отримана маса розкладається по пластмасових контейнерів і відправляється на зберігання в морозильну камеру. Як підсумок виходить прекрасна добавка до чаю, а також її можна додавати в компот.
Червона смородина, протерта в блендері без варіння на зиму
Ягоди смородини подрібнюються в блендері до стану пюре, після чого змішуються з цукром і залишають на 20 годин. Потім все розкладається по банкам, присипається зверху цукровим піском і відправляється на зберігання в холодильник.
Червона смородина з лимоном без варіння на зиму
Смородина подрібнюється блендером і до неї додається цукровий пісок з пропущеним через м’ясорубку лимоном. Все добре перемішується і розкладається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне ласощі, яке стане прекрасним доповненням до чаю.
Червона смородина з апельсином без варіння на зиму
Смородина змішується з цукровим піском, подрібнюється блендером і до неї додається пропущені через м’ясорубку апельсини. Все добре перемішують і залишають на годину. Готове ласощі розкладається по банкам і зберігається в холодильнику.
Червона смородина з желатином без варіння на зиму
Смородина протирається через дрібне сито. Желатин розчиняється у воді, після чого змішується з частиною соку від смородини і вариться пару хвилин до розчинення. Він заливається до ягід, все перемішується, розкладається по банкам і ставиться в холодильник.
Червона смородина без варіння з цукром на зиму
Заготовити червону смородину без варіння можна просто і швидко. В холодильнику у кожної господині має бути кілька баночок такої заготовки, адже вона зміцнює імунітет організму. Готують її стандартно: подрібнюють будь-яким способом і перемішують з цукром. Протерту смородину не перетирають через сито, адже важливо зберегти кісточки ягід, в яких вміст корисних речовин найбільша. Оптимальна кількість цукру для цієї заготовки – 2,2 кг на 1 кг ягід.
Червона смородина, протерта з цукром без варіння на зиму
Червона смородина сама по собі дуже кисла ягода і її їдять небагато, але саме кислий сік протертою ягоди, містить багато речовин, для зміцнення імунітету, а в суміші з цукром цей десерт виходить з приємним кисло-солодким смаком. Зберігають таку заготовку тільки в умовах низької температури, інакше вона починає бродити навіть при великому вмісті цукру.
Желе з червоної смородини без варіння з желатином на зиму
Червона смородина є кращою ягодою для приготування на зиму смородинового желе, так як вона містить багато натурального пектину. При заготівлі такого десерту з придбаної на ринку ягоди, або коли вам невідомі желюючий властивості смородини (є сорти з малою кількістю пектину), желе краще приготувати з додаванням желатину. Готуємо желе без варіння, тільки трохи нагріваємо для кращого розчинення желатину і цукру.
Желе з червоної смородини з допомогою блендера
З великою впевненістю можна сказати, що желе зі смородини повинно знаходитися в арсеналі будь-якої господині, яка дбає про власне здоров’я і здоров’я своїх домочадців. Адже його можна вживати як самостійний десерт і як начинку для пирогів, та млинців, славиться вмістом великої кількості вітаміну С, а також калію, заліза, клітковини і пектину, які сприятливо впливають на імунітет.
Варення із червоної смородини без варіння
В ягоді смородини досить великі кісточки, тому в цьому рецепті ми перетрем ягоди, щоб цей момент не зіпсував задоволення від ласої заготовки. Варення виходить густим, ароматним і однорідно красивим. А приготування без варіння дозволяє зберегти всі вітаміни корисної ягоди.
