Смачний домашній кисло-солодкий густий кетчуп – це можливо! Поєднання помідорів, кабачка і злив, доповнене невеликою кількістю солі, цукру і спецій – і у вас на столі відмінний натуральний кетчуп, приготований своїми руками. Такий кетчуп без сумнівів можна запропонувати навіть дітям, адже він цілком складається тільки з натуральних інгредієнтів.
Кетчуп зі слив, кабачків і помідорів
Кетчуп з помідорів і слив покроково
Сливи відмінно вписуються не тільки в варення, також їх можна поєднувати з томатами і отримати прекрасної якості домашній кетчуп. Густота його залежить від соковитості плодів і часу уварювання.
Кетчуп з синіх слив
Кетчуп – універсальний соус до будь-яких страв. Традиційний кетчуп готують із стиглих помідорів. Я пропоную приготувати гострий кетчуп з синіх слив, який чудово підійде до м’ясних страв і страв з птиці.
Кетчуп з жовтих слив
На основі будь-яких кислих ягід можна готувати соуси до м’ясних і рибних страв. Найбільш популярна для цього брати сливу, так як сама по собі вона швидко псується і добре плодоносить; тому, коли всі варення і компоти вже зварені, варто спробувати соус. Готується він дуже легко і добре зберігається у коморі.
Кетчуп аджика з слив
Традиційну аджику готують із стиглих м’ясистих помідорів. Я вирішила поекспериментувати і приготувати аджику з слив, адже кетчуп ж готують із слив і яблук. Мій експеримент вдався на славу, тому пропоную приготувати аджику із слив і вам.
Кетчуп зі слив угорка
Сливи угорка (так називають сорт Угорка) не такі кислі, як інші сорти слив, і дозволяють приготувати ароматний кетчуп. У них досить натурального пектину, тому кетчуп виходить густим. У даному рецепті вам пропонується приготувати цей кетчуп з додаванням перцю і спецій з часником. Склад спецій і кількість цукру можете змінити по своєму смаку. Подрібнюємо овочі м’ясорубкою.
Соус кетчуп із слив і помідорів
Кетчуп – приправа з стиглих томатів, яка відмінно доповнює гарячі і холодні страви, закуски, м’ясні страви. Існує безліч рецептур приготування кетчупу, даний рецепт описує варіант незвичайного способу – приготування кетчупу з використанням злив. З одного боку, смачно і незвично, з іншого боку, просто і швидко!
Кетчуп із слив і болгарського перцю
Якщо хочете приготувати смачний і апетитний сливовий кетчуп з додаванням болгарського перцю, то цей рецепт для вас! Такий кетчуп стане прекрасним доповненням до будь-якої страви, в тому числі м’ясного. Заготівля на зиму у вигляді кетчупу зі слив і болгарського перцю допоможе внести смакове різноманітність в будь-який прийом їжі.
Соус зі сливи з часником на зиму
Серед великого різноманіття соусів (майонез, кетчуп тощо) важливе місце займає соус зі сливи з часником, приготований в домашніх умовах. Підбір прянощів для сливового соусу, а в запропонованому рецепті це часник, зробить ваш соус смачним доповненням до різних страв. Для приготування соусу підходять сливи різних сортів та різної ступені зрілості. Рецепт нескладний.
Соус із слив угорка
Оригінальний і смачний соус ткемалі можна приготувати із слив сорту «Угорка». Такий соус буде ідеально поєднуватися з шашликом і будь смаженим м’ясом. Додавши його до борщу, свекольнику або гуляшу, ви зробите смак цих страв більш вишуканим.
Соус із слив і помідорів на зиму
За цим рецептом, з’єднавши сливовий і томатний смак, ви приготуєте відмінний соус до будь-якої страви. Родзинка заготовки – особливе приготування спецій до соусу. Для соусу візьміть сливи сорту «Угорка», співвідношення злив і помідорів повинно бути 2:1.
Соус із слив з базиліком на зиму
Дуже часто трапляється, що м’яса або гарніру в страві чогось не вистачає. І цим відсутньою пазлом в гармонійній мозаїці смаку може стати соус. Приготувати соус із слив з базиліком і скуштувавши страву з ним, ви не зможете зрозуміти, як раніше обходилися без нього. Він зробить смак будь-якого обіду або вечері насиченим і гармонійним.
Соус із слив з каррі
Домашній пряний соус зі сливи – це не тільки ідеальне доповнення до м’яса і риби, але корисний продукт без консервантів. Таке доповнення можна використовувати під час обіду, а також пікніку з шашликом.
Кетчуп зі слив з часником на зиму
Сливовий соус – це щось більше, ніж просто добавка до м’яса. Він відтіняє смак страв так, як належить. Легка кислинка, прянощі і солодощі – все це допомагає розкрити смак баранини, яловичини. Можна подавати його до стейкам і шашлику і отримувати від цього додаткову користь і заряд вітамінів.
Соус зі сливи до мяса
Ткемалі – це кращий соус до м’ясних страв, а також рибних і страв з птиці. Ароматний приготуємо соус з кислої зеленої сливи і зберігати його можна взимку в закритих банках. У будь-якому випадку він перевершить за смаком і смарагдового кольору магазинний аналог, а його пряний смак доповнить гаряче блюдо з м’яса або шашлик.
Соус із слив без варіння
Ароматна і пряна приправа розкриває свій смак поетапно. Спочатку ви відчуєте насолоду і кислинку сливи, потім гостроту перцю і часнику і все це з пікантним ароматом кінзи. Приголомшливий приготуємо соус без варіння і при цьому варіанті заготовка збереже всю користь продуктів.
Соус із слив сацебелі
В міру гострий ароматний з кислинкою грузинський соус чудово підходить до м’ясних страв. Звичайно, можна придбати його в магазині, і не витрачати час на приготування їжі, але хіба зрівняється магазинний продукт з приготованим власними руками з любов’ю і без зайвих добавок приголомшливим сацебелі.
Соус із слив і болгарського перцю
Соус із слив і болгарського перцю стане відмінним доповненням до м’ясних делікатесів і різних гарнірів. Поєднання в ньому фруктів і овочів надає особливий пікантний смак і насичений аромат. Для його приготування зазвичай використовують сливи «Угорка», так його колір виходить яскраво червоним.
