Маринування капусти з буряком з використанням гарячого розсолу і наявністю в ньому оцту дозволяє отримати за 1-2 доби ароматну і хрустку закуску, на відміну від холодної заливки. Капуста нарізати крупно і не розбирається на листочки і при маринуванні забарвлюється буряком нерівномірно – зовні вона стає бордовою, а в середині пофарбованими залишаються тільки прожилки, що надає страві красивий ефект. Незважаючи на гарячий розсіл, смак і корисні властивості капусти зберігаються повністю.
Маринована капуста з буряком гарячим розсолом з оцтом швидкого приготування
Маринована капуста з буряком по-грузинськи швидкого приготування
Варіантів приготування маринованої капусти з буряком по-грузинськи багато і, напевно, у кожної господині свій улюблений. У цьому рецепті вам пропонується приготувати капусту гострої і смачною. Діти і ті, хто не любить гостру їжу, цю закуску їсти не будуть, так і для тривалого зберігання вона не підходить, але вона прикрасить будь-який святковий стіл і різноманітить пісну трапезу. Хоча метод маринування вважається швидким, але потрібно 3 доби, щоб капуста придбала свій неповторний смак.
Маринована капуста по-грузинськи з буряком і часником швидкого приготування
Мариновану капусту з буряком по-грузинськи, відрізняє від інших заготовок такого виду, більшу кількість ароматних приправ і спецій, які надають цьому овочу унікальний колорит кавказького страви. Головну роль з приправ відводять листового селери, але у нас його часто замінюють петрушкою та іншою зеленню. Капуста нарізають великими шматками, заливають гарячим маринадом і буває, готова через 2-3 дні.
Маринована капуста з буряком і часником швидкого приготування
Маринують капусту з буряком і часником за рецептом швидкого приготування до обіду або вечері і до страв з м’яса і картоплі. Готується капуста за добу і добре зберігається в холодильнику пару тижнів, не перекисая. Комбінуючи спеції в маринаді, ви кожен раз отримаєте новий смак закуски. Для щів і пиріжків така капуста не підходить, але також прикрасить будь-який стіл, навіть святковий.
Капуста маринована шматками з буряком і часником швидкого приготування
Консервують капусту, як основний овоч нашого столу, по-різному, експериментуючи з кількістю цукру, оцту, солі і різних спецій і приправ. А якщо вам потрібно відразу і смачно – можна замаринувати капусту з буряком і часником швидким способом. Через 12 годин у вас вийде оригінальна і красива закуска. Маринують таку капусту в 3-літровій банці, щоб з’їсти за кілька днів і приготувати нову порцію.
Маринована капуста квадратиками з буряком швидкого приготування
Для цієї смачної кисло-солодкою закуски капусту нарізають акуратними квадратами, і від буряка вони стають красивого рожевого кольору, схожими на аркуші квітки, тому таку капусту називають по-українськи «пелюстка», тобто пелюстка. Цього салату потрібно 12 годин для маринування і готувати його зручніше в 3-літровій банці, але можна і в іншому посуді.
Капуста маринована з буряком по-грузинськи швидкого приготування
Капуста змішується з морквою і буряком, після чого заливають маринадом з води, солі, цукру, соняшникової олії і лаврового листа. Всі маринується добу, розкладається по банкам і відправляється на зберігання в холодильник. Виходить дуже незвичайна і смачна закуска.
Маринована капуста з буряком, олією і оцтом швидкого приготування
Любителям пикантностей і гострих закусок така капуста доведеться за смаком. Рецепт можна вважати простим, так як всього-то й потрібно, що нарізати овочі і приготувати маринад. Маринування ж також досить швидке – не більше доби.
Швидка капуста по-корейськи з морквою і буряком в домашніх умовах
Пропонуємо простий рецепт капусти по-корейськи з морквою і буряком. Достоїнство такого способу в тому, що капуста буде готова вже через шість-вісім годин. У міру подальшого маринування овочі будуть ставати ще більш насиченими і хрусткими.
Швидке засолювання капусти за 2 години
Швидка засолювання капусти за 2 години трохи відрізняється від маринованої капусти швидкого приготування. Розсіл для солоної капусти для прискорення процесу наливають гарячим. Важливі моменти рецепту капуста шинкуется дуже тонко і не перетирається. Ранні сорти цього овоча таким способом не готують, так як капуста швидко стає м’якою.
Капуста по-корейськи з куркумою швидкого приготування
Нерідко до маринованої по-корейськи капусти додають відому східну пряність – куркуму, яка надає капусті красивий насичено-жовтий колір і додає свій тонкий аромат і смак. З невеликого набору звичайних овочів: капусти, моркви і часнику, у вас вийде чудова овочева закуска до будь-яких страв, а корейський колориту додадуть часник і спеції.
Капуста по-корейськи з буряком швидкого приготування
Капуста по-корейськи з буряком різноманітить ваш раціон і буде універсальною закускою і на повсякденному, і на святковому столі. Буряк кладеться до капусти тільки для кольори, адже вона – чудовий натуральний барвник. Головна фішка цього блюда – маринад з цукру, оцту, солі і різних прянощів. Для такої капусти потрібно час для маринування не менше 8 годин.
Капуста по-корейськи шматочками швидкого приготування
Від способу нарізки капусти залежить час її маринування. Маринують капусту по-корейськи шматочками. Згідно класиці, використовують зазвичай пекінську капусту, але є багато рецептів і для білокачанної. Капусту по-корейськи, відрізняє від звичайної маринованої капусти, нарізка її великими шматками, подрібнення моркву на спеціальній тертці і більшу кількість прянощів, а технології схожі.
Маринована капуста з морквою великими шматками швидкого приготування
Капуста, замаринована великими шматками, відрізняється своїм смаком від капусти, нашаткованої соломкою. Вона виходить більш хрусткою і соковитою, але вимагає більшого часу для маринування. Готують її в 3-літровій банці, що дозволяє укласти шматки досить щільно і процес відбувається швидше. Капусту доповнюють морквою і часником, і укладають пошарово, а заправляють перед їжею. Маринуємо капусту швидким способом, тобто заливкою гарячим маринадом.
Капуста маринована з морквою та олією швидкого приготування
Овочі завжди присутні на столі у кожній родині, і як варіант овочевої закуски може бути у вас капуста, маринована з морквою та олією методом швидкого приготування. Блюдо виходить відразу готовим і не потребує додаткової заправки. Хрустка, соковита і в міру кисло-солодка капуста сподобається вашій родині.
Капуста маринована гарячим розсолом з морквою, оцтом і олією швидкого приготування
Нарізана капуста змішується з морквою, часником і чорним перцем. Потім все залити маринадом з води, солі, цукру, олії, оцту, гвоздики, перцю і лаврового листа. Закуска розкладається по банкам і зберігається в холодильнику.
Капуста Провансаль з буряком швидкого приготування
Стає популярним рецепт приготування капусти «Провансаль» з додаванням буряків. Закуска виходить ошатною, хрусткою і дуже смачною. Ви нею порадуєте свою сім’ю, і вона буде хорошим частуванням для друзів за святковим столом. Таку капусту подають до м’яса або риби, та й смаженої картоплі в пісні дні. Для гостроти і ядрености смаку, капусту нерідко додають різні спеції, тертий хрін або журавлину, але це за смаком.
Капуста Провансаль з перцем швидкого приготування
Капуста «Провансаль» буде у вас хрустким і соковитим овочевим салатом до різних м’ясних і рибних страв. До неї не потрібні майонез, сметана та інші важкі приправи, а болгарський перець додасть свій особливий смак. Готується це блюдо швидко, за кілька годин, і немає необхідності заготовлювати його на зиму в банках, так як всі інгредієнти завжди є в свіжому вигляді. Для гарного смаку капусти важливо правильно виконати пропорції маринаду, а кількість продуктів можна змінити по своєму смаку.
Маринована капуста з морквою і цибулею швидкого приготування
Смачну мариновану капусту можна буде спробувати через 3 години після приготування. Закуску найкраще підготувати вранці, щоб до обіду подати її на стіл разом з основним блюдом.
Маринована капуста по-корейськи з морквою швидкого приготування
Традиційне корейське блюдо подають до столу в невеликих тарілочках. Воно сподобається шанувальникам азіатської кухні, які відомі любов’ю до їжі з гострим смаком.
Маринована капуста з оцтом, олією і часником швидкого приготування
Приготувати таку закуску не складе праці. Щоб зробити її більш насиченою за смаком, слід додати болгарський перець і моркву. Для швидкої засолювання блюдо заливають маринадом.
Капуста маринована гарячим маринадом з морквою швидкого приготування
Соковитий кисло-солодкий капуста – це ідеальна закуска до будь-якого столу, а також відмінне доповнення до таких гарнірів, як картопля (зварена будь-якими способами) і гречка. Квашена заготівля робиться мінімум 2-4 дні, а маринована – за лічені години.
Капуста маринована гарячим розсолом швидкого приготування
Хрустка, гостренькі капуста відмінно підходить на додаток до гарячих страв, приготування, яке займає мінімум часу. Також таку закуску можна подавати самостійно або додавати в вінегрет.
