Сьогодні я хочу поділитися незвичайним рецептом ароматного сала, засоленого в соєвому соусі. Солоне сало можна подати на святкове торжество або будь-яке сімейне застілля. Обов’язково скористайтеся рецептом, і ви не пошкодуєте.
засолене Сало в соєвому соусі
Як засолити сало в розсолі у банку гарячим способом
Вам пропонується приготувати дуже смачне і ніжне сало, забруднюючи його гарячим способом і в домашніх умовах. Рецепт перевірений часом і високо оцінений багатьма господинями. Цей спосіб зручний для заготівлі великої кількості продукту. Готуємо в літрових банках. Для заготівлі беріть сало з прошарками м’яса.
Домашнє сало в тузлуці в банку
Смачне домашнє сало в тузлуці в банку завжди є ідеальною закускою і популярним блюдом святкового столу, тому господині шукають цікаві рецепти приготування цього делікатесу. Саме ніжне і смачне сало виходить при засолюванні його в тузлуці, тобто насиченому розчині солі з додаванням часнику, спецій і прянощів, і, звичайно, потрібно вибрати правильне та якісне сало. Солимо в 3-літровій банці.
Сало з прошарками мяса в розсолі
Засолювання сала з прошарками м’яса в розсолі вважається більш швидким методом приготування і багатьом подобається більше, ніж сухий спосіб соління. Для смачного страви виберіть гарне сало ніжно-рожевого кольору, з м’якою чистою шкуркою і прожилками м’яса. Незабутній смак солоного сала вам гарантований.
Сало в розсолі тривалого зберігання в домашніх умовах
Багато господинь консервують сало банках та в розсолі, коли треба переробити для тривалого зберігання велика кількість цього смачного продукту, а в морозилці місця немає. Банки для такої заготовки стерилізувати не треба. Спеції бажано подрібнити в кавомолці. Заливається сало теплим розсолом. Інгредієнти на 2-літрову банку:
Найсмачніший рецепт засолки сала в холодній воді
Солоне сало в розсолі люблять багато і причому їдять в чималих кількостях. Цей ароматний і пряний делікатес ви можете без особливих зусиль приготувати і своїми руками, тільки треба взяти хороше сало, правильно приготувати маринад і гармонійно підібрати спеції. Солимо сало в скляній банці.
Найсмачніший рецепт сала в розсолі холодним способом
В цьому рецепті ви дізнаєтеся, як засолити сало в розсолі холодним способом, щоб воно було найсмачнішим. Для засолювання виберіть гарне сало і бажано від свині, а не кнура, з м’ясними прошарками і без них. Для приготування смачного сала важлива правильна пропорція води, солі та спецій. На 0,5 кг сала береться 1 літр води. В рецепті вказані інгредієнти для розсолу на 1 л, 1,5 л, 2 л і 3 л розсільної заливки.
Сало в холодному розсолі з часником
Для всіх любителів сала в цьому рецепті пропонується засолити його в холодному розсолі, попередньо нашпигував часником. Рецепт простий, і у кожної господині виходить смачно. Для засолювання виберіть ніжне сало з тонкою шкіркою.
Сало в холодному розсолі у банку
За яким рецептом ні солі сало, воно завжди буде смачним, і різниця тільки у ступені солоності і кількості спецій і часнику. За цим рецептом сало солиться в банках в холодному розсолі, а потім відправляється на зберігання в морозилку. Велика кількість сала заготовляти не потрібно, так як в морозилці воно втрачає смак при тривалому зберіганні.
Найсмачніший рецепт сала в розсолі гарячим способом
Гарячий спосіб засолювання сала в розсолі люблять у багатьох сім’ях. Смак сала виходить більш яскравим і виразним, а м’ясні прожилки м’якими ніжними. Для цього способу найкраще підходить свиняча грудинка.
Дамське сало в розсолі
Серед безлічі рецептів засолювання сала окремо виділяють «дамське» сало. Є авторами цього рецепта дами – залишається питанням, але сало виходить надзвичайно ніжним (тане в роті) і ароматним, за що його люблять і жінки, і чоловіки. Для такого сала береться тільки фільтрована вода. Свій «дамський» смак сала набуває тільки на 5-6 добу від часу засолювання.
Сало в розсолі, сільський спосіб
Сало в розсолі сільським способом у всі часи було відмінною закускою. Рецепт простий. Солимо сало по-селянськи в розсолі і холодним способом, що вимагає трохи більше часу для засолювання в порівнянні з гарячим способом. Пам’ятайте, що кінцевий смак сала визначають вибрані спеції.
Сало в розсолі у 3-літровій банці
3-літрові банки господині використовують для заготівлі сала на зиму. Засолюють його найчастіше в розсолі, щоб сало вийшло ніжним і шкірка – м’якою. При сухому засолі так не виходить. Для тривалого зберігання вибирають сало з невеликою кількістю м’яса. В одну 3-літрову банку можна укласти до двох кг сала. Одного літри розсолу достатньо на 2 банки такого обсягу.
Сало по-українськи в розсолі
З безлічі варіантів засолювання сала по-українськи, вам пропонується приготувати його простим і швидким способом: соління в розсолі. Таке сало відрізняє від інших варіантів приємним смаком і м’якістю, так і готовий продукт можна довго зберігати без втрати смаку. Для української засолювання береться кам’яна (не поварена) сіль і потрібна концентрація розсолу визначається яйцем. Процес засолювання займає два тижні, і, якщо міняти розсіл кожні 3 дні, смак сала по-українськи тільки покращиться.
Сало в розсолі холодним способом з часником
З безлічі рецептом приготування сала, холодний спосіб є самим перевіреним і смачним. Ароматне, пряне сало – це апетитна і корисна закуска, яка порадує гостей і домашніх.
Сало в розсолі гарячим способом з часником
Готувати сало – справжнє задоволення! Основу такого ласощі становить правильно підібрані спеції. Тоді сало вийде в міру солоним і пряним і стане відмінною закускою для святкового і сімейного столу.
Сало в розсолі пятихвилинка для ідеальної закуски
Сало, засолене в розсолі – найкраща закуска для рідних і гостей. Смачне, м’яке, ніжне й ароматне, так і хочеться скоріше його спробувати! Просто смакота!
Сало в розсолі з часником і перцем
Справжнє домашнє сало треба обов’язково готувати з часником і перцем. Так воно вийде пряним і ароматним. Смак такого ласощі неможливо забути, а закуски з них виходять дивовижними!
Як засолити сало з цибулевої лушпинням в розсолі
Спосіб соління з цибулевої лушпинням особливо смачний і апетитний. Сало насичується приголомшливим ароматом і ставати ще ніжніше! Таке ласощі стане основою безлічі домашніх делікатесів. Просто пальчики оближеш!
Мяке сало в розсолі на зиму
М’яке, смачне, ароматне домашнє сало! Так і хочеться побільше закатати на зиму, щоб балувати себе і рідних неймовірним ласощами. Готувати його дуже просто, а результат приголомшливий!
Сало в розсолі гарячим способом з варінням
Сало в розсолі з варінням виходить особливо м’яким і ніжним. Готувати його не складно, головне витримати потрібний час, щоб домогтися воно добре засолилось. Смачна закуска порадує всю сім’ю!
Сало в розсолі пятихвилинка гарячим способом
Сало п’ятихвилинка отримала свою назву від способу готування. Саме соління триватиме 6 днів, а от варити в розсолі потрібно всього 5 хв. Сало від цього стає м’яким і ніжним. Приголомшливий смак і відмінна закуска.
Сало в розсолі гарячим способом без варіння
Сало в засолене в розсолі виходить по-справжньому смачним і ароматним. Це відмінна закуска до святкового столу. Готувати його просто і легко, і впорається з цим навіть початківець кулінар. А результат чудовий!
Сало в розсолі з цукром і сіллю
Сало, приготоване в розсолі з цукром і сіллю, страва неймовірне. Така закуска сподобається абсолютно всім. Смачна, ароматна, духмяна і м’яка, краще делікатесу не придумаєш!
Сало з чорним перцем і часником
Сало, засолене з часником і перцем, виходить дивовижно смачним. Пряне, ніжне і апетитне, така закуска припаде до душі кожному. Справжній домашній делікатес!
Мариноване сало в розсолі з часником в банку
Мариноване сало – просто приголомшлива домашня закуска. М’яке, ніжне, пряне і ароматне, так і хочеться скоріше його заготовити і побалувати рідних смачним ласощами!
