Окрошка на сметані з лимонною кислотою

Охолоджуюча ситна окрошка знайома багатьом. Додасть родзинку страви невелика приємна кислинка. Спробуйте рецепт з додаванням лимонної кислоти, порадуйте рідних оригінальним приготуванням.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряче філе – 200 гр.
• Огірки – 2 шт.
• Яйце – 3 шт.
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Кріп – 1 пучок
• Сметана – 4 ст. л.
• Лимонна кислота – 1 ч. л.
• Сіль – за смаком
• Вода кип’ячена – 1 л.

Процес приготування:

Приступимо до приготування окрошки на сметані з лимонною кислотою. Подрібнюємо зелень: лук і кріп. Після кладемо в загальну миску, можна перетовкти.

або Відварюємо куряче філе обсмажуємо. Ріжемо невеликими шматочками і кладемо до зелені.

Відварюємо яйця. Їх і огірок нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до решти продуктів.

Солимо і перемішуємо інгредієнти. Розкладаємо їх в порційні тарілки. У кожну порцію додаємо сметану.

Чайну ложку лимонної кислоти заливаємо водою, перемішуємо і розливаємо по тарілках. Окрошка на сметані з лимонною кислотою готова!