Класична окрошка на сметані з ковбасою – це ідеальний літній суп з овочів і м’яса. За традицією його подають до столу охолодженим, він добре задовольняє голод і спрагу в жаркі дні. Ще наші прабабусі знали рецепт цього чудового блюда, та сьогодні він так само популярний. Готувати його не складно, а головне – зовсім не треба стояти біля плити, і є – одне задоволення!
Окрошка на сметані з ковбасою класична
Класична окрошка з ковбасою на воді з оцтом
Окрошка з ковбасою на воді з оцтом – це хороша альтернатива традиційній основі на квасі. Адже не завжди під рукою є все необхідне, а так хочеться, щоб смак був ідеальним! Приємний і незабутній аромат такий окрошки точно сподобається кожному!
Окрошка на квасі з ковбасою і сметаною
Одним з поширених літніх страв є окрошка на квасі. Даний рецепт описує приготування окрошки на квасі з ковбасою і сметаною. Приготувати таку окрошку не складе труднощів навіть молодої господині. Крім ситості і бадьорості окрошка на квасі подарує організму гастрономічне задоволення!
Класична окрошка на квасі з ковбасою і свіжим огірком
З приходом весни або літа актуальним стає приготування окрошки. Перед вами рецепт приготування класичної окрошки на квасі з ковбасою і свіжим огірком. Готується це блюдо просто і швидко. Незважаючи на це, окрошка у підсумку виходить чудової за смаком, освіжаючої і підбадьорливої!
Окрошка на сироватці та сметані
Окрошку на сироватці можна починати готувати до обіднього столу з появою на грядках перших овочів. Саме овочі і свіжа зелень роблять цей холодний суп джерелом вітамінів. Вам пропонується додати в окрошку трохи ковбаси, щоб зробити страву більш ситним. Сироватку для окрошки можете придбати у маркеті, а можете приготувати вдома з замороженого кефіру. Час готування (включаючи час приготування сироватки) – 12 ч.
Окрошка на кефірі з редискою
За цим рецептом ви приготуєте класичну окрошку на кефірі з редисом. В неї додамо трохи вареної ковбаси і картоплі, але незважаючи на ці продукти окрошка буде низькокалорійної. Особливий пікантний смак їй нададуть розтерті жовтки з гірчицею.
Окрошка на квасі
За цим рецептом ви можете приготувати легкий і освіжаючий суп для літнього столу – окрошку на звичайному хлібному квасі. Вам пропонується зробити її без м’яса, а редиску з огірками натерти на крупну тертку, що додасть страві особливого смаку. Картоплю і яйця для окрошки попередньо відваріть.
Окрошка на воді з майонезом і сметаною
Вашій увазі пропонується рецепт приготування смачної окрошки на воді з майонезом і сметаною. В цю окрошку пропонується додати шматочок відвареної курки і приготувати її з додаванням редиски.
Окрошка з сьомгою
В даному рецепті вам пропонується приготувати окрошку з солоною сьомгою. Морські нотки цієї страви сподобаються не тільки любителям морепродуктів. Окрошка з сьомгою готується тільки на квасі і його необхідно добре охолодити перед приготуванням страви. Рецепт простий. Набір продуктів трохи відрізняється від звичайної окрошки. Додамо в окрошку каперси, маслини і маринований огірочок.
Окрошка на курячому бульйоні
З безлічі варіантів різних холодників в даному рецепті вам пропонується приготувати її на курячому бульйоні. Бульйон для окрошки не повинен містити жиру. Його легко видалити із охолодженого бульйону. Така окрошка сподобається чоловікам.
Окрошка на бульйоні
Окрошку на бульйоні люблять не тільки гарячим літом, вона і взимку порадує вас ароматом свіжих огірків і зелені. У цьому рецепті вам пропонується приготувати її на яловичому бульйоні.
Окрошка на квасі з ковбасою
Традиційне для багатьох літнє блюдо – окрошка на квасі з ковбасою – готується дуже просто і швидко, за що її і люблять господині. Холодник по цьому рецепту виходить дуже насиченим смаком, вітамінної, свіжою та легкою. Це дійсно суп незамінний у літню спеку.
Окрошка традиційна
Окрошка традиційна – суп річний, тому що холодне. Ніщо так не освіжає в жаркий день, як тарілка ситної вітамінної окрошки. Крім того, суп готується дуже швидко і просто, тому будь-яка господиня буде від нього в захваті.
Хлібна окрошка
Хлібна окрошка – класичний рецепт, який пройшов через століття і передається у спадок. Цей перевірений часом суп на квасі любимо в багатьох сім’ях за простоту і швидкість приготування, ситність і відмінний смак. Традицією стає тільки краще, тому обов’язково спробуйте приготувати хлібну окрошку. Всім сподобається!
Окрошка на бульйоні з майонезом
окрошка – напевно, найпопулярніший холодний літній суп, адже він і насичує, і втамовує спрагу. Однак обмежувати час вживання цієї страви тільки влітку було б неправильно. Окрошку на бульйоні з майонезом можна їсти цілий рік! Вона ще більш ситна і корисна в порівнянні з традиційною, а значить, є її – подвійне задоволення.
Окрошка на сироватці з ковбасою
Смак класичної окрошки на сироватці з часником знайомий, напевно, кожному. Як часто в літній спекотний день бабуся годувала нас саме цим освіжаючим супом. І як це було смачно. Пропонуємо не ностальгувати, а втілювати спогади в реальність, адже рецепт приготування традиційної окрошки на сироватки з ковбасою дуже швидкий і простий.
Окрошка з помідорами
Ситну охолоджену окрошку можна приготувати різними способами. Спробуйте блюдо з додаванням томатів для вашого сімейного обіду. Овочі додадуть смаку оригінальну і приємну кислинку.
Окрошка на сметані з лимонною кислотою
Охолоджуюча ситна окрошка знайома багатьом. Додасть родзинку страви невелика приємна кислинка. Спробуйте рецепт з додаванням лимонної кислоти, порадуйте рідних оригінальним приготуванням.
Окрошка на сироватці з куркою
Рецепт окрошки на сироватці з куркою вийшов спонтанно. Зібравшись робити окрошку, не виявила в холодильнику ні кефіру, ні квасу. Вирішила зробити експеримент з сироваткою. Ніхто з домашніх не відчув ніякої різниці. Всі подумали, що окрошка на кефірі.
Окрошка на квасі і сметані
Не знаю нікого, хто може не любити окрошку. Існує велика різноманітність рецептів приготування окрошки, кожен по-своєму гарний. Я пропоную приготувати смачну окрошку на домашньому квасі і сметані, яка обов’язково сподобається всім. Холодний суп відмінно втамовує голод.
Окрошка на воді, з лимонною кислотою
Окрошка – всім відоме літнє блюдо, яке добре втамовує апетит і охолоджує. Серед безлічі способів приготування окрошки особливо виділяється окрошка на воді, з лимонною кислотою. Рецепт простий і швидкий, а крім того – дуже корисний.
Окрошка на мінералці і сметані
Окрошка на мінералці і сметані з шинкою, свіжими овочами, яйцями і зеленню додасть сил і освіжить в літню спеку. Такий суп краще розбавляти мінеральною водою прямо перед подачею, це продовжить термін його зберігання.
Холодник по-вірменськи
Якщо ви дотримуєтеся здорового способу життя і слідкуйте за фігурою, то вірменська окрошка вам точно підійде як хороша заміна супу влітку. Вона містить небагато калорій, зате багатий свіжими овочами і зеленню.
Окрошка на пиві
Для окрошки краще використовувати не гірке пиво, на житньому солоді, так як воно має специфічну кислинку. Але, звичайно, можна пустити в хід будь-яке пиво за смаком, а потім і визначитися з відповідним видом цього напою. Набір для окрошки цілком стандартний, а от завдяки пиву смак виходить дуже цікавий.
Окрошка з червоною рибою
Рибна окрошка виходить корисною і смачною, готується абсолютно не складно. Рибу будемо використовувати слабкосолений, а в якості заправки – мінеральну воду, кефір і звичайно додамо більше зелені. Якщо ви ще не пробували таку окрошку – саме час приготувати.
Окрошка з яловичиною
Буває, що яловичина залишається після приготування інших страв. Чому б не дати їй друге життя і не приготувати приголомшливий холодний суп на квасі. Квас бажано використовувати білий, він кисліше звичайного і складається з житнього і ячмінного солоду.
Окрошка на мінералці зі сметаною
Як приємно в жаркий літній день насолодитися холодним першою стравою. Приготувати цей швидкий варіант дуже просто: потрібно дрібно покришити овочі, шинку і зелень і заправити мінеральною водою зі сметаною. Освіжаюча і корисна окрошка стане відмінним обідом для всієї родини.
Окрошка на бульйоні і кефірі
Якщо ви хочете зробити окрошку більш поживною і ситної, то цей рецепт для вас. Окрошка на бульйоні з кефіром виходить дуже смачною, з цікавим насиченим смаком. Таке блюдо змінити ваше уявлення про цьому літньому супі і приємно порадує рідних.
ПП окрошка з куркою
Окрошка – не тільки освіжає, але і неймовірно корисне блюдо. Головне замінити ковбасу або салямі на натуральне відварене куряче філе. А для заправки використовувати квас. Цей рецепт особливо сподобатися тим, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям. Але й іншим буде цікаво спробувати такий варіант окрошки!
Окрошка на бульйоні і сметані
Окрошка на бульйоні і сметані виходить дуже ситним і густий. Вона не тільки освіжить жарким літом, але відмінно втамовує голод. Проста в приготуванні, окрошка швидко зникає зі столу!
