Смачні, соковиті помідори в маринаді можна приготувати в каструлі. Ця швидка апетитна закуска для м’ясних, круп’яних страв точно сподобатися вашим домочадцям! І різноманітить домашнє меню.
Інгредієнти: на 2 л.
- Помідори свіжі – 1 кг
- Часник – 5 зуб.
- Вода – 1,5 л
- Сіль морська – 60 гр.
- Цукор-пісок – 50 гр.
- Кріп – 2 гілки
- Перець чорний горошок – 10 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
Процес приготування:
Готувати солоні помідори в каструлі легко! Для приготування розсолу закипятим воду і розчинний в ній сіль і цукор.
Помідори промиваємо і протикаємо їх кілька разів зубочисткою, щоб шкірка не луснула з-за високої температури.
Часник ділимо на зубчики і видаляємо лушпиння. Кріп миємо. Викладаємо кріп, лавровий лист, перець і часник на дно каструлі. Потім кладемо помідори і заливаємо їх киплячим маринадом. Придавлюємо зверху тарілкою і залишаємо в такому вигляді на 2 дні.
Після цього помідори переставляємо в холодне місце на зберігання.
Приємного апетиту!
Малосольні помідори з часником і кропом Малосольні помідори холодною водою Помідори гарячим способом Солодкі помідори з часником Солоні помідори без оцту
