Гусак на Новий рік в духовці

Гусак на Новий рік в духовці – це яскраве святкове блюдо для вашого столу. Є багато варіантів приготування апетитною птиці. Кращі з них ви знайдете у готової кулінарної добірці з покрокових рецептів. Вибирайте найбільш підходящий для себе і приступайте до процесу!

Рецептів: 23

Гусак з яблуками, апельсинами і медом

Яблука і апельсини добре поєднуються з гускою – його жирне м’ясо просочується кисло-солодким соком і стає соковитішим і насиченим смаком. А щоб шкірка птиці була хрусткою і золотистою, замаринуем її в медовому соусі – це також додасть трохи делікатною солодощі. Для додаткового аромату можна покласти в гусака гілочку розмарину.

Гусак з яблуками, рисом і чорносливом в духовці

Відмінний варіант запеченого в духовці гусака: виходить дуже соковито, ситно і цікаво. В якості начинки будемо використовувати яблука, чорнослив і рис – а це вже повноцінний гарнір до птиці. Додатково при подачі можна буде лише прикрасити страву за власним бажанням.

Гусак з яблуками, чорносливом і апельсинами в духовці

Гуска, запечена з яблуками і чорносливом, став вже традиційним. Таке поєднання досить звично і передбачувано. Підемо трохи далі та додамо апельсини – цитрусовий нюанс тут теж дуже до речі. Також пропонуємо додати в начинку курагу і волоські горіхи – від такої смакоти ніхто не відмовиться.

Гусак з яблуками, чорносливом і медом, запечений в духовці

Рум’яний гусак, фарширований яблуками з чорносливом в медовому маринаді – вишукане блюдо, яке стане окрасою столу і сподобається всім гостям. Щоб м’ясо птиці було соковитим і ароматним, тушку маринуємо завчасно. Щоб тушка після запікання зберегла компактну форму, після фарширування пов’язуємо її ниткою. Під час запікання в духовці обов’язково поливаємо поверхню птиці жирком і виділяється соком.

Гусак, запечений шматочками з медом

Гусак, запечений шматочками, виходить дуже ніжним і м’яким. Весь секрет – у правильному маринаді. Готуємо його з додаванням меду і гірчиці. М’ясо птиці дуже «любить» ці інгредієнти. Запікати пропонуємо в казані або будь високої форми – шматочки гусака виділять сік, жир і будуть повністю занурені в цю ароматну суміш. М’ясо добре протушкується і вийде соковитим.

Гуска з чорносливом в рукаві в духовці

Смачний гуска з чорносливом – краще блюдо для святкового столу! Соковитий, м’який, апетитний і неймовірно ситний, все увагу, безсумнівно, дістанеться йому! Справжня смакота!

Гусак з яблуками у фользі в духовці

Приголомшливий рецепт смачного, ароматного гусака, запеченого в духовці з яблуками. Апетитна страва прикрасить святковий стіл і здивує гостей. Дуже ніжне, м’яке м’ясо! Просто смакота!

Гусак шматочками з яблуками в духовці

Гусак шматочками з яблуками в духовці – страва неймовірно смачне і апетитне. М’ясо виходить приголомшливо м’яким і ніжним, а овочі та яблука надають йому особливу вишуканість і аромат. Страва стане справжньою прикрасою святкового столу.

Гусак з рисом і чорносливом, запечений в духовці

Гусак з рисом і чорносливом – приголомшливе блюдо, яким можна побалувати гостей або своїх рідних. М’ясо виходить неймовірно ніжним і м’яким, а рис і чорнослив соковитими і апетитними! Пальчики оближеш!

Гуска з чорносливом у фользі в духовці

Гусак, запечений з чорносливом у фользі, неймовірно смачна страва, дуже соковите і апетитне. М’ясо, приготоване таким способом, виходить особливо м’яким і соковитим, а чорнослив надає особливий аромат. Пальчики оближеш!

Качка з апельсинами в рукаві, запечений в духовці

Новий рік для багатьох асоціюється з ароматом цитрусових. У цьому рецепті вам пропонується запекти в рукаві гусака, нафаршировав його апельсинами. Страва, звичайно, для гурманів, адже не всім подобається м’ясо з додаванням фруктів, але його незвичайний аромат, смак і ефектний вигляд вас порадують.

Гусак, запечений шматочками з апельсинами в духовці

Для кожної господині приготування гусака, запеченого шматочками з апельсинами в духовці, є не дуже простим завданням. Якщо у вас немає необхідності подати до столу цілком запеченого гусака, його можна смачно запекти в духовці шматочками. Вам пропонується цікавий рецепт гусака і одночасне приготування смачного гарніру.

Гусак з хрусткою скоринкою з яблуками в духовці

В даний час гусака запікають рідко, і не в кожної господині ця птиця виходить соковитою і м’якою. За пропонованим рецепту ви зможете створити справжній кулінарний шедевр для новорічного і різдвяного столу. Запікаємо гусака з яблуками і в рукаві.

Гусак з медом і гірчицею в рукаві в духовці

Шикарний смак і вигляд роблять запеченого гусака справді святковим блюдом. Приготоване в кулінарному рукаві, так і під медово-гірчичним маринадом, гусяче м’ясо виходить м’яким і соковитим. Пікантний смак додадуть гусака яблука з чорносливом.

Гусак з медом, запечена в рукаві в духовці

Запікають гусака найчастіше для святкового столу, адже страва вимагає багато уваги і часу для приготування. Вам надається ще один цікавий рецепт запікання гусака з медом у рукаві. В маринад до меду зазвичай додається або гірчиця, або соєвий соус, і гусак традиційно фарширується яблуками. Для отримання соковитого, ніжного і без специфічного запаху м’яса береться темне пиво.

Гусак з яблуками і медом, запечений в духовці

Запечений в духовці пряний гусак з яблучно-медової начинкою буде чудовим частуванням для найдорожчих ваших гостей. Виберіть якісну тушку молодого гусака, так як його м’ясо ніжне і смачне. Яблука візьміть кислих сортів, а мед підійде будь-який. За цим рецептом маринуємо гусака в спеціях протягом доби.