Рукав значно полегшує процес запікання в духовці. По-перше, піч залишається чистою – ні краплі жиру не вийде за межі форми. По-друге, рукав не перешкоджає утворення рум’яної скоринки, чого не скажеш про фользі або гусятниці. По-третє, м’ясо в рукаві завжди виходить соковитим, так як природний сік і жирок нікуди не витікає і не випаровується. А маринувати качку будемо з гірчицею і медом – виходить дуже смачно!
Качка з медом і гірчицею в рукаві в духовці
Качка з медом і гірчицею в духовці
Любителі запеченої качки з солодкуватою скоринкою зацікавляться цим рецептом. Для маринування будемо використовувати медово-гірчичний соус. А для начинки – фруктово-горіхову суміш. Дуже цікава за смаком виходить комбінація: м’ясо птиці зверху солодкувате і хрустке, а всередині соковите, ніжне, з легкої фруктовою кислинкою і горіхової ноткою.
Качка з медом і апельсинами в духовці
Якщо ви в пошуку цікавого і нескладного способу запікання качки з медом і апельсинами в духовці, радимо придивитися до цього рецептом. Цікавий він тим, що для маринаду птиці використовуються апельсини і мед. М’ясо при цьому виходить з вираженою цитрусової смакової ноткою, досить ніжне і м’яке. А скориночка карамелізується і запікається до хрускоту. Весь процес від підготовки її до фінального підрум’янення докладно описано в рецепті.
Качка цілком з яблуками і картоплею в рукаві в духовці соковитою і мякою качки
Качка, запечена цілком з начинкою в духовці – це ідеальне блюдо на будь яке свято. Вигляд у рум’яної тушки дуже апетитний, а смак неймовірно насичений. Все тому, що маринувати тушку відправляємо заздалегідь, а в якості начинки використовуємо соковиті яблука та картоплю. Запікати будемо в рукаві. Птах пропечеться швидше і м’ясо вийде соковитіше. А щоб скоринка добре зарум’янилася, незадовго через закінчення запікання розрізаємо рукав і змащуємо поверхню тушки медом і соєвим соусом. Колір качки до кінця запікання стане темно-золотистим.
Качка з яблуками, картоплею і чорносливом в духовці соковитою і мякою качки
Качка відмінно поєднується з яблуками і чорносливом. Кисло-солодкі нотки вдало балансують за смаком жирноватое м’ясо птиці. Картопля виступає ситним гарніром – цей нейтральний овоч добре підтримує загальний смак запеченої страви. Яблука краще вибирати кисліші, чорнослив – той, що без кісточки. А в якості суміші для маринування будемо використовувати мед, майонез, часник, лимонну цедру і чорний мелений перець. За справу!
Качка з айвою в духовці
Якщо у вас є тушка качки і хороша айва, приготуйте з них чудове блюдо – запечіть качку в духовці. Жирне качине м’ясо добре поєднується з айвою і після запікання стає соковитим і ароматним. У цьому рецепті вам пропонується попередньо замаринувати птицю на 12 годин в ароматному маринаді. Запікаємо в духовці рукаві.
Качка цілком з картоплею в рукаві в духовці
Приголомшливий рецепт дуже смачної качки, запечена з картоплею. М’яке, соковите м’ясо і ароматний гарнір точно сподобається рідним і гостям. Така страва стане прикрасою святкового столу!
Качка в соєвому соусі з медом і гірчицею в духовці
Смачна, ароматна качка, приготовлена в соєвому соусі з медом і гірчицею, виходить неймовірно апетитною. Прекрасна ідея для святкового столу. Гості будуть вбиті наповал!
Качка в медово-соєвому соусі в духовці
Дуже смачна і соковита качка в неймовірно ароматне медово-соєвому соусі. М’ясо виходить ніжним і м’яким, а золотава скоринка надає особливу апетитність. Просто смакота!
Качка з яблуками і картоплею у фользі в духовці
В якості основної страви для святкового столу можна запекти качку в фользі з яблуками і картоплею. Апетитний продукт порадує ароматом і ніжним смаком. М’ясо вийде соковитим і м’яким.
Соковита і мяка качка шматочками в духовці
Запечена качка – ідеальне рішення для великого домашнього вечері або святкового меню. Птицю можна приготувати шматочками. М’ясо вийде соковитим, м’яким і приємним пряним ароматом.
Качка шматочками в фользі в духовці
Просте в приготуванні і апетитне блюдо для вашого столу – качка, запечена у фользі шматочками. М’ясо птиці порадує ніжним смаком, соковитістю і яскравим ароматом. Подавайте до сімейного вечері або святкового столу.
Качка шматочками з айвою в духовці
Для обіду в колі сім’ї можна запекти в духовці качку шматочками. М’ясо добре запікається і стає соковитим і м’яким, а підливою від запікання можна полити гарнір. Запікаємо птицю з айвою, що робить м’ясо дуже ароматним, так і запечена айва буде смачною.
Качка з айвою в рукаві в духовці
Запечена цілком у духовці рум’яна і дуже смачна качка завжди прикрасить будь-який святковий стіл. Зараз її запікають у рукаві, що робить м’ясо цієї птиці дуже ароматним і соковитим. Качку нафаршируємо айвою і яблуком, а можна і однією айвою, адже фрукти добре поєднуються з м’ясом цієї жирної птиці. У цьому рецепті птицю маринуємо в яблучно-медовому соусі протягом 4 годин, а краще замаринувати на ніч.
Качка з медом і соєвим соусом в рукаві в духовці
Ідеальне рішення для святкового столу – апетитна качка з соєвим соусом і медом. Готовий продукт виходить соковитим всередині і рум’яним зовні. Подавайте з улюбленими гарнірами і свіжими овочами.
Качка з яблуками і медом в рукаві в духовці
Качка з медом і яблуками виходить неймовірно соковитою і м’якою. Приготуйте яскраве і поживне блюдо для святкового столу. Порадуйте близьких або гостей ситним частуванням.
Качка з апельсинами в фользі в духовці
Апельсини і запечена качка – традиційні атрибути новорічного столу. Хочемо поділитися з вами чудовим рецептом качки, фаршированої апельсинами, запеченої у фользі в духовці.
Качка цілком у фользі в духовці
Качка, запечена цілком, – це на 100 відсотків святкове блюдо. Зараз саме час, щоб подумати про новорічні свята й вирішити, що приготувати для урочистого застілля.
Качка з курагою і чорносливом в духовці
Запечена таким способом качка виходить солодкої, ароматною і ніжною. Це відмінний спосіб урізноманітнити повсякденний раціон і приготувати своїм домашнім що-небудь оригінальне.
Качка в соєвому соусі з медом і апельсинами в духовці
Ніжна і ароматна качка з золотистою медової скоринкою. Крім того, що м’ясо птиці ідеально поєднується з апельсином і соєвим соусом, страва виглядає красиво і апетитно.
