Часто ми готуємо страви з використанням білків, а жовтки залишаються і чекають своєї черги. Сьогодні ми вирішили приготувати капкейки на жовтках. Тісто на основі жовтків виходить густе, його необхідно розкладати за формами ложкою, а не звично наливати, але самі кекси виходять легкими, розсипчастими і трохи вологими. Такі капкейки з легкістю можна взяти за основу і наповнити їх будь-яким кремом, ягідної або фруктовою начинкою, карамеллю або вареним згущеним молоком.
Капкейки на жовтках
Шоколадно-бананове мафіни
Цей рецепт призначений для всіх любителів шоколадно-бананових мафінів. Банани добре поєднуються з шоколадним тістом, роблять текстуру мафінів пористої і м’якою, що особливо до смаку дітям. Для цієї випічки банани можна подрібнити в пюре або нарізати на шматочки, кому як подобається. Випікаються мафіни в силіконових формочках, але краще використовувати паперові вкладиші, які вбирають при випічці зайвий жир.
Шоколадні мафіни на сметані
Тісто, замішане на сметані, робить випічку дуже ніжною і соковитою. Шоколадні мафіни на сметані будуть висококалорійними, але іноді можна побалувати своїх близьких смачним десертом. Для приготування візьміть жирну сметану. Готується ця випічка швидко і просто
Мафіни на сметані в духовці
Любителів домашньої випічки настійно рекомендую приготувати апетитні, ароматні мафіни на сметані в духовці. Випічка виходить повітряної і легкою. Текстура виходить ніжною і соковитою. Мафіни відмінно підійдуть для недільного сніданку.
Мафіни з курагою і чорносливом
Досвідчена господиня має безліч рецептів домашньої випічки на будь-який випадок життя. Для мене мафіни з курагою і чорносливом – випічка, яка підійде для будь-якого торжества або сімейного чаювання. Швидко, просто і дуже смачно! Обов’язково спробуйте приготувати.
Сирні кекси в силіконових формочках
Смачні, а головне легкі, сирні кекси чудово підходять для чаювання в колі друзів і близьких. Для їх приготування краще скористатися міксером або заздалегідь сир протерти через дрібне сито, щоб кекси були більш ніжними.
Морквяний кекс з волоськими горіхами і корицею в духовці
М’який ніжний кекс з вкрапленнями яскравою морквяної стружки і шматочками волоських горіхів. Кориця вдало доповнює виріб і робить його особливо ароматним. Кекс повністю самодостатній – можна обійтися без крему, глазурі, помадок та інших декоративно-смакових покриттів. Якщо все-таки хочеться прикрасити пиріг, то проста цукрова пудра підійде як не можна краще.
Лимонний кекс з маком
Головною родзинкою даного блюда є його прекрасний лимонний аромат та ніжний смак.
Сирний кекс з ягодами
Як часто холодними зимовими вечорами або в дощовий весняно-осінній період ми думаємо про те, як би хоч на кілька хвилин повернутися в літо? Адже зробити це так просто! Досить приготувати сирний кекс зі свіжими або замороженими ягодами. Так просто і так смачно. Ваша родина обов’язково скаже вам спасибі за подароване літній настрій.
Мармуровий кекс на згущеному молоці
Красивий, смачний, простий у приготуванні Мармуровий кекс на згущеному молоці з чаєм – мрія не тільки господинь, але і їх домочадців. І як здорово, що такий рецепт випічки тепер знаєте і ви! Мармурові розводи кексу зроблять його не схожим на інші, а його смак завдяки згущеному молоці придбає вершкову нотку.
Банановий кекс на сметані
Банани перезріли, і тепер ніхто не хоче їх їсти? Ні в якому разі не викидайте їх, адже з них можна приготувати чудовий банановий кекс на сметані. Цю ароматну і ніжну випічку точно захочуть спробувати все!
Кекс з корицею
Пряна кориця – завсідник борошняних кулінарних рецептів. Вона особлива своїм неймовірним ароматом і злегка пекучим, але при цьому ніжним смаком. Тому якщо хочете розбудити домашніх пряним ароматом на весь будинок, порадуйте їх кексом з зігріває корицею.
Кекс на сметані без масла
Що може бути краще низькокалорійної випічки! Солодкість без шкоди для фігури – це скарб будь-якого столу. Пропонуємо приготувати ароматний кекс на сметані без додавання олії. Набір продуктів максимально простий, а результат вас приємно здивує.
Сирний кекс з вишнями
Якщо ви любите дивувати гостей оригінальними і смачними рецептами, то апетитний кекс з вишнями те, що потрібно. Сирне тісто робить десерти більш ніжними, а соковита ягода привнесе в блюдо незабутній смак і аромат.
Кекс на сметані з вишнею
Коли хочеться чогось незвичайного, спробуйте приготувати на сметані з вишнею. Вишню можна використовувати і свіжу та заморожену. Найбільш трудомістким в процесі приготування пирога є процес витягування кісточок. Приємна кислинка добре відтіняє солодкість кексу. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому заздалегідь подбайте про це.
Кекс на сметані і маргарині приготування
Неймовірний смак і легка структура кексу – незвичайне поєднання, яке припаде до смаку всім ласунам. Ніжний десерт – прекрасне частування на всі випадки життя. Доступні продукти і просте приготування, а в підсумку смачний кекс, який можна готувати не тільки в звичайні дні, але і на свята.
Кекс з сухофруктами на сметані приготування
Кекс з сухофруктами на сметані – це випічка, коли хочеться чогось незвичайного, і набридли всілякі пироги. Використовуйте під час приготування свої улюблені сухофрукти. Кекс по структурі виходить ніжним. Ваші домочадці обов’язково попросять добавки. Тому можете піч відразу подвійну порцію.
Кекс з шматочками шоколаду
Представлене вашій увазі страва чудово впишеться як у святкові, так і в повсякденне меню. У кексах з шматочками шоколаду завдяки тому, що тісто замішане на сметані, присутній аромат пломбіру. А це не може не робити смак цих ласощів незабутнім.
Кекс на згущеному молоці з родзинками
Кекс, який приготували на згущеному молоці, має ніжний молочний смак. Родзинки додає яскравості і контрасту смаку. М’якуш щільний і пористий. Нескладний варіант смачного кексу, який буде хороший до чаю або кави.
Кекс з горіхами на сметані
Приготування кексу не відрізняється особливою складністю. Головне – добре збити яєчні основу, щоб м’якуш вийшов пористим і ніжним. А якщо додати волоські горіхи і замісити тісто на сметані – смак звичайного кексу придбає гурманські нотки, і проста випічка перетвориться на ласощі.
Кекс на сметані з родзинками
Коли душа просить домашньої випічки, але немає бажання довго возитися на кухні, такий рецепт кексу доведеться дуже до речі. У процесі приготування немає ніяких складнощів, потрібні компоненти знайдуться в будь-якому холодильнику. Кекс виходить ніжним, з традиційно рум’яною скоринкою, з кисло-солодкими нотками родзинок.
Кекс з чорницею
Коли до чаю потрібна яка-небудь випічка, добре мати в запасі простий і швидкий рецепт. Цей кекс якраз один з таких. Частину борошна в рецепті замінена на манну крупу, що незвично для концепції кексу. Проте, саме з-за манки текстура вироби набуває вологість і розсипчастість, що в поєднанням з ягодами дає дуже цікавий результат. Варто спробувати.
Кекс на сметані з какао
Кекс з какао – ідеальний варіант для дітей та любителів солодкого. Тісто на сметані дозволяє випічці танути в роті. Готується цей кекс просто, всі складові доступні кожному. Це дуже смачний десерт для сімейного чаювання.
