Частенько трапляються урожайні роки на помідори, і тоді я користуюся цим обалденным рецептом. Огірки в томатному соку виходять дуже смачними і ароматними. Соковита закуска моментом відлітає зі столу. Ця заготовка в першу чергу закінчується і не доживає до нового року.
Огірки в томатному соку
Огірки з кетчупом без стерилізації на 1 літрову банку
Хочу поділитися одним із своїх кулінарних улюбленців – рецептом консервованих огірків з кетчупом без стерилізації на 1 літрову банку. Закуска виходить соковитою і ароматною, з ідеальним збалансованим смаком. Пікантні огірки сподобаються всім, хто любить гострі закуски.
Гострі огірки з кетчупом чилі
Для любителів гострих закусок хочу запропонувати чудовий рецепт гострих огірків з кетчупом чилі. Закуска виходить з ідеальним поєднанням смаків і чудовим ароматом. Прекрасно підійде до м’ясних і рибних страв, а також до будь-яких гарнірів.
Огірки з томатною пастою на зиму
Хочу запропонувати найпростіший, на мій погляд, рецепт огірків з томатною пастою на зиму. Для приготування апетитною зимової заготівлі використовується мінімальний набір доступних інгредієнтів. Така заготівля відмінно доповнить ваші улюблені гарячі страви і додадуть свіжості своїми літніми фарбами.
Огірки в томатній заливці з часником на зиму
Хочу загострити вашу увагу на ще один рецепт консервованих огірків в томатній заливці з часником на зиму. Цим рецептом я користуюся тоді, коли врожай помідорів перевищує всі очікування, і не знаєш, як їх використовувати з розумом.
Огірки в томатній пасті без стерилізації
Кожна господиня має велику кількість рецептів зимових заготовок в своїй кулінарній книзі. Я хочу поділитися своїм улюбленим зимовим рецептом огірків в томатній пасті без стерилізації. Апетитна закуска, безумовно, прикрасить ваш обідній стіл.
Огірки в томатній заливці на зиму
Якщо ви не знаєте, куди дівати багатий урожай домашніх огірочків, обов’язково скористайтеся обалденным рецептом огірків в томатній заливці на зиму. Вони виходять хрусткими зі збалансованим смаком. Закуска чудово підійде для частування нежданих гостей.
Огірки по-польськи з морквою і цибулею без стерилізації на зиму
Способів маринування огірків по-польськи існує багато: і з часником, і з гірчицею, і з зеленню, і з морквою і з цибулею, але їх всіх об’єднує одне – велика кількість в маринаді цукру й оцту в порівнянні із звичайним маринадом. Додавання цибулі і моркви надає польським огіркам особливий смак, та й ці овочі просочуються маринадом і так само смачні. Для заготівлі вибирають невеликі огірки, щоб красиво укласти в банку. Часто огірки нарізають шматочками, але в цьому випадку обов’язкова стерилізація. За цим рецептом маринуємо огірки по-польськи методом 3-кратній заливки і без стерилізації.
Огірки з горілкою і оцтом на зиму
Хочу запропонувати незвичайний рецепт смачних, хрустких і досить ароматних огірочків з горілкою. Горілка використовується в якості додаткового консерванту і зовсім не відчувається, а надає додаткову хрусткость овочів.
Огірки з аспірином і оцтом на зиму
На просторах Інтернету можна знайти велику кількість рецептів огірків з аспірином на зиму. Я хочу запропонувати простий рецепт смачних і ароматних огірочків з аспірином і оцтом. Такі огірочки можуть бути як самостійною закускою, а також використовуватися для приготування улюблених салатів.
Огірки по-болгарськи без стерилізації
Огірки по-болгарськи – відмінне рішення для тих, хто бажає дізнатися щось нове в світі кулінарії. У процесі приготування цієї закуски важливо передбачити всі тонкощі, щоб в результаті отримати витончений і ніжний смак огірків. Мінімум часу та інгредієнтів – те, що знадобиться для приготування огірків по-болгарськи.
Мариновані огірки без стерилізації на зиму
Вашій увазі надається ще один смачний рецепт маринування огірків на зиму без стерилізації. Для цієї консервації виберіть молоді невеликі овочі з темними вусиками. Часнику багато не додавайте, так як він робить огірки м’якими. Для хрусткого смаку додайте в кожну банку по 1 ст. л. горілки. Готуємо огірки методом 3-кратній заливки, а банки з огірками після закачування не закутуємо.
Огірки з кетчупом чилі без стерилізації
Це рецепт маринування огірків з кетчупом чилі для тих господинь, які не люблять займатися стерилізацією заготовок або не мають можливості це зробити. Маринуємо огірки методом потрійної заливки.
Хрусткі огірки по-корейськи на зиму
Пропонований рецепт приготування хрумких огірків по-корейськи на зиму відрізняється від багатьох інших рецептів цієї смачної закуски. Спробуйте, і ви не залишитеся до нього байдужі. Корейську приправу візьміть ту, яку ви знаєте і якою користуєтеся, адже їх існує багато. Готуємо зі стерилізацією.
Огірки по-корейськи з приправою чим-чим на зиму
Огірки по-корейськи на зиму з приправою чим-чим – по-справжньому пряний, пікантний рецепт закаток. Проте він сподобається не тільки любителям гострого, в помірних кількостях ця закуска відмінно поєднується з м’ясом або рибою так, що гостроти навіть не відчувається.
Огірки по-корейськи з гірчицею на зиму
Приємно здивувати домочадців і гостей допоможе рецепт огірків по-корейськи з гірчицею. Перед огірками, законсервованими за таким рецептом на зиму, просто неможливо встояти: вони пікантні, хрусткі і дуже соковиті.
Консервовані огірки дуже смачні на зиму
Смачні консервовані огірки на зиму – мрія кожної господині. Однак вони часто стикаються з проблемою, коли рецептів безліч, а потрібно вибрати один, але самий кращий. Ми зробили цю роботу за вас: за запропонованим нижче рецепту огірки точно вийдуть соковитими, хрусткими і дуже смачними.
Огірки з кетчупом чилі на 1 літр
Здивувати гостей і домочадців чимось незвичайним не так вже й складно, достатньо в якості закуски подати не звичайні мариновані або солоні огірки, а огірки з кетчупом чилі. Ця дуже смачна і пікантна закуска внесе різноманітність у звичний раціон сім’ї або в традиційний святковий стіл. Бажання у гостей дізнатися рецептик забезпечено!
Мариновані огірки по ГОСТу
ГОСТ – знак якості для багатьох продуктів і, зокрема, для консервів. Мариновані огірки по ГОСТу виходять хрусткими, пікантними і такими смачними. Вони обов’язково порадують всіх домочадців, а старшому поколінню нагадають про дитинство.
Смачні огірки в 3-літрових банках на зиму
Огірки, закочені у велику банку, підходять в якості закуски для великих застіль. Одна трилітрова банка зимової заготівлі нагодує велику компанію.
Мариновані огірки з французькою гірчицею
Солоні огірки, замариновані з французькою гірчицею, виходять в міру пікантними і оригінальними за смаком. Хрустка закуска стане улюбленою за вашим сімейним столом.
Мариновані огірки солодкі хрусткі
Хочу запропонувати вам ідеальний рецепт консервації огірків на зиму. Мариновані огірочки таким способом отримують солодкими і хрусткими. Головна умова для консервації – вибрати огірочки середнього або невеликого розміру.
Огірки в 1,5 літрову банку на зиму
Хочу поділитися чудовим рецептом маринованих огірків на зиму. Розрахунок інгредієнтів наведено на 1,5-літрову банку – ідеальний об’єм ємності, відкривши яку, огірочки враз розлітаються і не залишаються киснути в холодильнику.
Мариновані огірки солодкі
солодкі огірки Мариновані – закуска, яку всі люблять в нашій родині. Огірочки виходять з ідеальним поєднанням смаків – солодкі і одночасно гострі. Солодкі огірки я заготовляю у великій кількості. Коли їх їж, зупинитися просто неможливо. Розрахунок інгредієнтів представлений на 3-літрову банку.
Мариновані огірки шматочками
Які тільки заготовки з огірків не роблять на зиму. Приміром, мариновані огірки шматочками – відмінний варіант закуски для будь-якого святкового застілля. Огірочки виходять хрусткими і ароматними. Така маринована закуска сподобається всім.
Огірки по-корейськи з гірчицею на зиму
Овочеві салати, заготовлені на зиму, господині подають на стіл в якості закусок і гарнірів до м’ясних страв. Це допомагає заощадити час і завжди мати на столі страви з овочів.
Огірки по-корейськи консервовані на зиму
Апетитні і пікантні огірочки по-корейськи на зиму – прекрасна закуска, яка підійде до будь-якого столу. Приготувати цю заготовку не так вже й важко, однак потрібно правильно дотримати пропорції всіх інгредієнтів і грамотно закрити банки з заготівлею.
Огірки в томатній заливці на зиму
Апетитні і пікантні огірочки в томатній заливці легко приготувати в домашніх умовах. Ці прекрасні, апетитні і пікантні огірочки стануть прекрасною закускою, яка доведеться до речі в зимовий час. За нашим рецептом у вас вийдуть найкращі огірочки на зиму в банках!
Мариновані огірки з есенцією
Для маринування огірків есенції потрібно у кілька разів менше, ніж оцту. В рецепті наведена розкладка на 1 л маринаду, якого вистачить на 2 літрові банки огірків.
Мариновані огірки як глобус
Ті самі огірки, які виходять, як магазинні. Їх солодкувато-гострий смак ні з чим не переплутаєш. Рецепт наводиться на 1 літрову банку.
Мариновані огірки скибочками
Закочені огірки скибочками хороші тим, що відразу з банки вони готові до подачі на стіл, їх не потрібно нарізати. До того ж вони добре просочуються спеціями і виходять дуже насиченими за смаком.
Огірки з аспірином на зиму
Аспірин широко застосовувався в консервації овочів ще з часів Радянського Союзу. Використовувався звичайний аспірин, ацетилсаліцилова кислота, цей засіб має консервационными властивостями, як лимонна кислота або оцет.
Огірки по-болгарськи гострі
Мариновані огірочки – без них не обходиться жоден святковий стіл! Ароматні, хрусткі, в міру гострі. Огірочки, закочені за нашим рецептом, чудово зберігаються всю зиму і моментально розлітаються зі столу. Кількість інгредієнтів в рецепті розраховане на одну літрову банку.
Огірки різані на зиму
Сьогодні ми займемося заготовками на зиму – це будуть різані огірочки з петрушкою. Петрушка дуже ароматна зелень, в поєднанні з хрусткими огірками та гострим часником у нас вийде смачна пікантна закуска, яка відмінно доповнить ваш обід або вечерю.
Огірки по-корейськи з кунжутом
Якщо ви ще не готували огірки з кунжутом по-корейськи, то варто обов’язково спробувати. Це відмінний варіант пікантною закуски, яку можна приготувати і в будні, і на святковий стіл. Зручно, що по даному рецепту огірки можна також і законсервувати на зиму. Нижче наводимо детальні покрокові фото.
Переросли огірки на зиму
Молоді огірочки завжди активно йдуть в закачування, а ось з переростками часто виникають питання. Такі огірки вже більш жорсткі, менш хрусткі і в цілому не такі смачні. Але якщо правильно підготувати такі екземпляри і замаринувати пряним складом, вийде дуже смачна заготівля, не поступається за смаком молодим співбратам. Важливо дотримуватися пропорції і техніку приготування.
Огірки на зиму шматочками
Для засолювання цілих огірків як правило, вибираються овочі певного сорту та розміру. Що ж робити з великими і разносортными огірками, не пройшли «калібрування» на засолку? Є відмінний варіант заготовити такі овочі на зиму брусками. Вони відмінно поміщаються в банку і зручні при подачі, так як відразу можуть викладатися на тарілку шматочками.
Огірки з кетчупом чилі зі стерилізацією
Огірки, заготовлені на зиму з кетчупом чилі, виходять хрусткими, в міру гострими і пікантними. Стерилізація банок дозволить зберегти смачну закатку довше. Як же приємно в холодну пору відкрити таку баночку приготованих своїми руками ароматних огірочків!
Огірки в літрових банках на зиму
Якщо порівнювати мариновані і солоні огірки, то в чому їх відмінність? Правильно, мариновані огірки заливаються маринадом з спецій і мають кислий смак пряний. Приготувавши на зиму огірочки за даним рецептом, ви здивуєтеся, які вони вийшли хрусткі і ароматні. Зазначене кількість компонентів розраховане на дві літрові банки огірків.
Мариновані огірки в 1.5 літрових банках
у скарбничці кожної господині є свої перевірені рецепти маринованих огірків в 1.5 літрових банках. Але не бійтеся пробувати нові, адже завжди можна знайти рецепт краще і зробити його традиційним для сім’ї. Перед вами рецепт смачних і хрустких огірочків.
