Помідори закладаються в банку з бадиллям, заливаються окропом і залишають на 20 хв. Потім вся вода зливається в каструлю і готується маринад з солі, цукру та оцту. Розсіл розливається по банкам і все закочується. Виходять смачні і ароматні помідори.
Помідори з морквяної бадиллям на 2 літрову банку на зиму
Зелені помідори консервація
Зелені помідори стануть смачною закускою для багатьох домашніх страв. Помідори виходять дуже пряними, соковитими і смачними. Порадуйте своїх домочадців чудовим блюдом.
Помідори часточками з цибулею і маслом на зиму
Смачна заготовка з помідорів стане ще апетитніше і соковитіше якщо приготувати її з цибулею і маслом! А нарізавши помідори часточками, ми допоможемо їм краще просочитися спеціями і ароматом зелені. Таке блюдо приємно здивує ваших домочадців, а полиці з ними швидко спорожніють!
Різані помідори з базиліком на зиму
Закачування з помідорів на зиму виходять особливо апетитними, якщо додати в них кілька листочків базиліка і іншої зелені. Ваші домочадці точно оцінять таку соковиту і ароматну закуску!
Зелені помідори в літрових банках
Кисло-солодкі помідори, заготовлені в невеликих банках, швидко з’їдаються і зручні в зберіганні. Приготування їх просте і без стерилізації.
Помідори з часником в банках на зиму
Дуже апетитна і ароматна закуска на зиму з помідорів і чесноков. Таке блюдо можна подати як своїм рідним, так і на святковий стіл. Помідори виглядають як свіжі, а на смак соковиті і пряні. Просто смакота!
Помідори з чорним виноградом на зиму
Консервовані помідори з чорним виноградом – дуже незвичайна і неймовірно смачна закуска. Це дуже простий і швидкий рецепт з подвійною заливкою маринаду. А завдяки додаванню оцту помідори будуть зберігатися всю зиму.
Помідори з французькою гірчицею
Помідори відмінно поєднуються з французькою гірчицею. Ці круглі зернятка додають томату приємний аромат, гострий смак, та й самі по собі вони цікаві на смак. Помідори для такої заготовки краще використовувати невеликого розміру, зрілі, але досить щільні. Такі плоди добре зберігають форму при консервації і виглядають дуже апетитно.
Помідори, консервовані з цибулею
Солодкий, але пікантний маринад з цибулею допоможе повністю розкрити смакові якості помідорів. Саме тому рецепт такий закачування завжди зберігається під закладкою в господинь.
Помідори з кольоровою капустою на зиму
Цвітна капуста також підходить для маринування і проявляє свої смакові властивості з іншого боку. Закачування з цвітної капусти і помідорів виглядають дуже апетитно і багаті корисних вітамінів.
Помідори часточками в маринаді
Цей рецепт гарний тим, що для нього підходять будь помідори, навіть не зовсім «кондиція». Зіпсовані місця овочів можна обрізати, а решту нарізати часточками. Залишиться лише додати цибулю, спеції і буде чудова домашня закуска.
Заготовки із зелених помідорів на зиму смакота
Зелені помідори зазвичай не вживаються в їжу свіжими, проте з них можна зробити дуже смачні заготовки на зиму. Їх солять, маринують, роблять салати і асорті.
Помідори з капустою соління на зиму
Сіль з давніх часів була засобом для консервації продуктів. Засолені овочі довго зберігаються і мають приємний хрускіт. Це допоможе вам урізноманітнити свій раціон на зимовий час, коли не завжди можна купити свіжі овочі.
Зелені помідори мариновані солодкі
Пізньої осені, прибираючи з теплиці овочі, які ще не дозріли, ми задаємося питанням: «Що б з них приготувати?». Ділимося з вами чудовим рецептом маринованих зелених помідор з незвичайною назвою «жабенята». Називаються вони так із-за того, що в процесі приготування треба надрізати навпіл і фаршируються часником, нагадуючи за формою квакающих жабенят. Почувши таке химерне назва, діти з задоволенням прийдуть вам на допомогу, а потім із задоволенням скуштують заготівлю, зроблену своїми руками.
Мариновані помідори по-молдавськи
Мариновані помідори завжди присутні на столі в зимовий час. І у кожної господині є свій улюблений рецепт цієї закуски. Головна перевага маринованих помідорів по-молдавськи – це їх натуральний смак.
Мариновані помідори половинками
Кожен сам для себе вибирає спосіб заготівлі овочів на зиму. Хтось заморожує, хтось маринує, хтось робить салати. Зручно, швидко і смачно робити закачування з часточок помідор.
Помідори десертні з часником
Ідеальні мариновані помідори виходять в розсолі з часником, рецепт такий закачування є в арсеналі кожної господині. Смачні пряні помідори можна подавати до картоплі і м’ясних страв, а також додавати їх в борщ.
Помідори з морквяної бадиллям на 1 літрову банку
Ні для кого не секрет, що морквяні хвостики можна використовувати в закатках. Покладіть в банку з помідорами замість звичних кропу і петрушки морквяну бадилля і отримаєте новий цікавий смак маринованих помідорів.
Мариновані помідори з цибулею без стерилізації покроково
Мариновані помідори з цибулею в солодкому маринаді – це відмінний варіант урізноманітнити ваші заготовки. Солодкий маринад ідеально підходить для консервації помідорів, які містять природне кислоту, саме цукор дозволяє найкращим чином розкрити смак помідорів, в результаті виходить дуже смачна пікантна заготовка.
Мариновані помідори з аспірином покроково
Помідори, мариновані з додаванням аспірину – смачна закуска, яка маринується холодним способом з додаванням листків і кореня хрону. Вони надають помідорів приємний аромат і залишають їх трохи хрусткими. Завдяки додаванню в маринад аспірину помідори можуть зберігатися в прохолодному місці довгий час і не псуватися.
Зелені помідори з цибулею на зиму покроково
Закачування зелених томатів на зиму з цибулею – смачний і бюджетний спосіб прибрати і зберегти на зиму останній урожай недостиглих помідорів. Томати заготовляються цілком з шматочками цибулі в маринаді.
Помідори з часником в літрових банках
Томати з часником зручно ставити в літрових банках – в такому разі закатку простіше швидко з’їсти, вона не встигне зіпсуватися. Розкладка маринаду наводиться на 1 л рідини – цього вистачає на 2 літрові банки.
Помідори, мариновані з виноградом Ізабелла
Томати з солодким перцем і виноградом сорту Ізабелла виходять в міру солодкими і гострими. Завдяки наявності в закатці винограду в рецепті мінімум оцту. Виноград бажано брати саме цього сорту, він кисліше і не перетворить заготівлю солодкий компот.
Мариновані помідори під снігом покроково
Під такою романтичною назвою криються томати, замариновані в пластівцях натертого часнику. Помідори виходять щільними, ароматними і зовні досить ефектними.
Помідори у власному соку на зиму
Помідори у власному соку – улюблена всіма домашня заготовка, яка відрізняється натуральністю і відсутність шкідливих консервантів. Безсумнівно, наявність подібних заготовок у вас вдома – прекрасний привід відмовитися від покупки свіжих привізних помідорів з великою кількістю нітратів. До речі, помідори у власному соку можна використовувати не тільки в якості закуски, але і як основу для соусів, піци і супів.
Мариновані помідори солодкі без спецій
Незважаючи на те, що мариновані помідори, рецепт приготування яких представлений вашій увазі, готується без використання спецій, їх смакові якості нітрохи не поступаються їх приправленим побратимам. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Адже все геніальне – просто.
Помідори з виноградом в літрових банках
Помідори з виноградом – оригінальний спосіб заготівлі на зиму, який навряд чи залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Для такої заготовки можна брати будь-яку різновид винограду. Головне правило – не змішувати сорти. Що стосується вибору помідорів, то тут також немає жорстких обмежень: віддавайте перевагу улюбленим сортам невеликих розмірів.
Мариновані помідори з морквяної бадиллям
Мариновані помідори можна зробити ще смачніше, якщо додати до них морквяну бадилля. Можна брати бадилля навіть від немолодий моркви, смак зелені добре підкреслить аромат томатів і додасть абсолютно особливий смак вашої зимової заготівлі. Спробуйте!
Мариновані помідори без зелені
При солінні, маринуванні і квашенні томатів зовсім не обов’язково використовувати безліч спецій і зелені. Ми пропонуємо вам приготувати самодостатню заготовку з томатів без додавання петрушки, кропу і листя рослин. Помідори, приготовані за цим рецептом, виходять соковитими, смачними солодко – гострими.
Мариновані помідори з яблуками
Апетитні томати з яблуками відрізняються своїм незвичайним смаком, який залежить від сорту яблук. Більш солодкі сорти подарують помідорів особливий ніжний присмак, а більш кислі сорти посилять кислинку заготовки. У сукупності з духмяними спеціями і травами виходить дивна закуска, яка вдало доповнює стіл.
Помідори під снігом з гірчицею
Помідори під снігом іменують собою дуже смачну пікантну заготовку з помідорів і часнику. Готується це блюдо досить легко і добре зберігається в темному місці. По нашому рецепту ви зможете приготувати соковиті ароматні помідори з часником і гірчицею, які чудово прикрасять будь-які гарячі страви.
Солодкі мариновані помідори з насінням гірчиці на зиму
Апетитні сладенькие томати з пряністю гірчиці – прекрасний вибір для заготівлі на зимовий час року. Замаринувати помідори таким способом зовсім не важко, крім того, процес досить швидкий. Якщо ви любите поласувати смачними томатами і ще не пробували маринувати їх з гірчицею, то саме час приготувати пару таких банок в цьому сезоні.
Томати в томатному соку з магазину
Смачні помідори в томатному соку можна дуже швидко приготувати на основі магазинного томатного соку. Його не потрібно готувати і довго виварювати – лише закип’ятити, крім того, так ви збережете більше цілих томатів для заготівлі. Обов’язково спробуйте зробити пару баночок таких томатів і будете здивовані насиченим смаком закуски.
Помідори в томатній пасті на зиму з оцтом
Люблю різноманітні способи заготовок на зиму. Сьогодні хочу поділитися одним з улюблених рецептів смачних помідорів в томатній пасті. Закуска виходить запашної і ароматною, і часто присутня на будь-якому святковому столі.
Помідори як діжкові
Бочкові помідори можуть бути як зелені, так і червоні. Обидва варіанти чудові по-своєму. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом ароматних стиглих помідорів. Перевага цього рецепту в тому, що помідори можна подавати на стіл вже через 14 днів.
Помідори, консервовані з виноградом
Рекомендую приготувати смачну і незвичайну закатку на зиму – консервовані помідори з виноградом. Зимова заготівля виходить красивою, кольоровий і яскравою. Мариновані помідори виходять ароматними і дуже апетитними.
Зелені помідори з начинкою
Обожнюю різні кулінарні експерименти. Одного разу і цей рецепт був моїм експериментом. Якщо чесно сказати, то в його вдалому результаті я не була впевнена. Тепер же квашені зелені помідори з начинкою частий гість на нашому столі.
Зелені помідори в радянський час в магазинах
Рецепт зелених помідор як в радянський час в магазинах я дізналася від своєї бабусі і хочу поділитися ним з вами. Зелені помідори за смаком виходять як магазинні зелені помідори в радянський час. У нас в родині люблять закуску із зелених помідорів подавати до страв з картоплі.
Помідори та огірки в желатині на зиму
Влітку хочеться заготовити якомога більше смачних і ароматних закаток, які будуть радувати в холодні зимові дні і нагадувати своїми яскравими фарбами про майбутнє літо. Однією з цікавих закаток я вважаю помідори та огірки в желатині. Не полінуйтеся приготувати їх.
Помідори в желатині на зиму
Дуже люблю помідори в будь-якому вигляді. Раніше на зиму робила заготовки з маринованих помідорів. Тепер користуюся тільки таким рецептом і хочу поділитися ним з вами. Помідори в желатині на зиму виходять дуже смачними і швидко летять зі столу.
Помідори з капустою на зиму без стерилізації
Заготовки з овочів будуть робити ваш стіл різноманітним протягом усього року. З помідорів і капусти можна приготувати просту і швидку закуску, яка доповнить ваші гарячі страви за обіднім столом.
Помідори на зиму з аспірином холодним способом
Помідори в банці на зиму часто лопаються і втрачають свій приємний зовнішній вигляд. Аби уникнути цього, овочі можна заготовити холодним способом з додаванням аспірину. Така закуска виходить оригінальної за смаком – квашеної, кисло-солодкою.
Помідори часточками із зеленню і часником
Мариновані помідори – улюблениці багатьох обідніх столів. Спробуйте приготувати заготовку з овочів, порізаних часточками, разом зі свіжою зеленню і кропом. Закуска виходить схожою на салат, її зручно подавати до м’яса або разом з гарніром.
Мариновані помідори з цибулею та морквою на зиму
Мариновані овочі на зиму – ідеальна закуска до будь-яким домашнім стравам. Асорті з помідорів, моркви та цибулі в одній банці порадує вас різноманітністю смаку і духмяним ароматом.
Зелені помідори з аспірином на зиму
Оригінальну закуску з зелених помідорів можна приготувати швидко і просто. Замість довгої стерилізації та інших видів обробки, у заготовку можна додати аспірин. Помідори будуть довго зберігатися і радувати своїм смаком цілий рік.
Зелені помідори з виноградом
Заготівля із зелених помідорів і винограду – незвичайна закуска для вашого столу. Приємна кислинка зелених овочів відмінно поєднується з приємним річним смаком винограду.
Зелені помідори по-вірменськи на зиму без стерилізації
Любителі пікантною вірменської кухні зможуть по достоїнству оцінити рецепт зелених помідорів по-вірменськи на зиму без стерилізації. Ця ароматна, унікальна за своїми смаковими характеристиками закуска готується дуже просто і швидко. Обов’язково заготуйте на зиму кілька баночок для сім’ї!
Солоні помідори з морквяної бадиллям
Якщо хочеться привнести нові смакові характеристики в звичну закуску, приготуйте солоні помідори з морквяної бадиллям. Смак у помідорів за таким рецептом виходить трохи іншим, цікавим і неперевершеним, а самі помідори виходять дуже соковитими і ароматними.
Помідори під снігом на 3-х літрову банку
Рецепт помідорів під снігом на 3-х літрову банку універсальний. З ним ваші помідори в будь-якому випадку вийдуть відмінними. Помідори виходять дуже соковитими, ароматними та смачними, вони підійдуть в якості закуски до будь-якої страви і стануть родзинкою сімейного або званого обіду.
Помідори з базиліком на зиму без стерилізації
І мариновані, і свіжі, і в’ялені помідори завжди гармонійно поєднуються з базиліком. Для приготування цієї заготовки важливо правильно дотримуватися пропорції інгредієнтів для маринаду.
Мариновані помідори по-угорськи
Маринування помідорів в угорському стилі передбачає використання декількох рецептів: у власному соку, маринування очищених від шкірки помідорів і приготування їх в маринаді з певним набором спецій (насіння гірчиці, коріандру, фенхелю і кмину). У даному рецепті вам пропонується приготувати по-угорськи очищені помідори у власному соку. Готуємо зі стерилізацією.
Помідори черрі з морквяної бадиллям
В цьому рецепті вам пропонується новий і здобуває популярність рецепт маринування помідор сорту черрі. До помідорів замість звичайних хрону і кропу додається тільки морквяна бадилля. Готуємо методом дворазової заливки та оцтовою есенцією.
Мариновані помідори з капустою
Зимова консервація у вигляді маринованих помідор з капустою – популярна і проста у виконанні заготовка. Поєднання білокачанної капусти і стиглих червоних томатів не тільки вдале за смаковими якостями. Дана заготівля незвично і красиво виглядає зовні. Помідори виходять дуже соковитими і смачними, а капуста додає їм ароматності.
Помідори в снігу з хріном
Помідори в снігу з хріном – це незвичайна і святкова закуска для всієї родини. Такі помідори порадують вас і ваших гостей своїм особливим видом. Підкуповує дана заготовка не тільки своїм незвичайним виглядом, але і пікантністю смаку. Роблячи таку консервацію на зиму, обов’язково приготуйте кілька баночок цієї чудесної заготовки з помідор!
