Щоб абрикоси не перетворилися на пюре після обробки та під час зберігання, не варто вибирати для десерту дуже зрілі і м’які плоди. Якщо абрикоси занадто солодкі, додайте в сироп щіпку лимонної кислоти.
Абрикоси в сиропі в 1-літрових банках на зиму
Абрикосове варення без варіння ягід
Для любителів абрикосових заготовок і тих господинь, які обмежені часом, є хороший рецепт абрикосового варення без варіння. Воно готується за 2,5–3 години і без особливих зусиль. Принцип приготування – 3-кратне витримування абрикосів у гарячому цукровому сиропі за 10 хвилин. До такого варення додається лимонна кислота. Зберігають варення без варіння тільки в холодному місці. Цей спосіб зручний для заготівлі великої кількості абрикосів, і варення виходить не тільки смачним, але і красивим.
Абрикосове варення часточками без варіння
Як варіант абрикосового варення часточками без варіння вам пропонується заготовити абрикоси відразу в баночках і в цукровому сиропі. Велика кількість цукру і лимонна кислота зроблять заготівлю варенням, а не компотом, і будуть хорошими консервантами. Варення не стерилізується і добре зберігається тривалий час. Розрахунок інгредієнтів представлений на півторалітрову банку варення. Щоб воно вийшло красивим, виберіть щільні, зрілі і великі абрикоси.
Царське варення з абрикосів без варіння на зиму
Варення з абрикосів без варіння, приготована за цим рецептом, відрізняє красивий яскравий колір і дивовижний аромат за рахунок ядерець плодів, тому його називають царським. Воно готується методом просочування абрикосів у гарячому сиропі тривалий час і завдяки такій термічній обробці добре зберігається. Ядерця плодів треба спробувати, і якщо вони несмачні, то можна їх замінити мигдальним або волоським горіхом. Таке варення нерідко ароматизують соком цитрусових і ромом, але це за смаком.
Абрикоси без варіння з цукром на зиму
Абрикосове варення, приготоване без варіння, відрізняє цілісність плодів, що робить варення красивим і ароматним. Таке варення буде не тільки смачним десертом, але і доповнить вашу домашню випічку. Принцип приготування нескладний: абрикоси витримуються в цукровому сиропі з 2-кратним його кип’ятінням. Таку заготовку зберігають тільки в холодному місці.
Варення з абрикосів з лимоном і апельсином на зиму
Це рецепт абрикосового варення для тих, хто любить солодкий десерт з кислими нотками. Цитрусові (лимон, апельсин) в цьому варення дають приємний післясмак. Готуйте цей десерт зі світлих, майже білих абрикосів і мають асиметричну форму, адже з таких плодів десерт вийде вдалим.
Абрикосове варення з лавандою
Всі ми знаємо і любимо абрикосове варення за його неперевершений смак і за яскравість його кольору, адже ніщо так не радує холодної сірої зими, як яскраві фарби. Абрикосове варення з лавандою – сміливий експеримент, однак він виразно того варто: з додаванням нового інгредієнта смак варення заграє новими фарбами і обов’язково вас здивує.
Бурштинове варення з абрикосів на зиму
Варення з абрикосів називають бурштиновим, звичайно ж, з-за дивного кольору, схожого з унікальним каменем – бурштином. Готується це ласощі не так вже і складно, тому обов’язково порадуйте сім’ю ці прекрасним кольором, смаком і ароматом варенням.
Варення з абрикосів азербайджанською
Ароматне ласощі з абрикосів має яскравий насичений колір і приємний кисло-солодкий смак. Приготувати варення дуже просто, знадобиться всього два продукту і трохи терпіння.
Абрикосове варення з апельсином і горіхами
Варення з абрикосів можна приготувати ще смачніше і цікавіше. Достатньо лише додати кілька інгредієнтів, які стануть відмінним доповненням один одного. Саме горіхи і апельсин зроблять ваше домашнє ласощі особливим і неймовірним.
Абрикосове варення з цедрою апельсина на зиму
Ароматне абрикосове варення можна додавати випічку і просто їсти ложками. Цедра апельсина додасть приємну цитрусову нотку і зробить ваше ласощі оригінальним. Такий рецепт приготування легко стане вашим фірмовим блюдом.
Варення з абрикосів пятихвилинка на зиму
З абрикосів виходить дивовижно смачне варення, яке використовують для начинок і прошарків у випічці і домашніх десертах. «П’ятихвилинка» – спосіб нетривалої теплової обробки, при якому зберігаються практично всі корисні речовини ягід і фруктів.
Варення з абрикосів на зиму
Прозоре абрикосове варення з цілими шматочками фруктів – одне з найсмачніших домашніх ласощів. З ним можна просто пити чай, викладаючи шматочки фруктів на білий хліб, або використовувати для прикраси домашньої випічки.
Варення з абрикосів з апельсином на зиму
Коли абрикоси спіють і надходять на прилавки, саме час варити з них запашне ласощі разом з апельсинами – ароматне, тягуче й пахуче варення. Хто пробував, той знає, яка це вкуснятинка, що встояти просто неможливо, особливо взимку. Так що активно запасають свої засіки влітку, щоб в холодний період року було чим відвести душу!
Варення з ревеню з абрикосом на зиму
Головним достоїнством ревеню є його здатність плодоносити протягом майже всього літа. Його живці, які мають характерну кислинку, чудово поєднуються з більш солодкими фруктами і ягодами. Не стали винятком і абрикоси. Варення з ревеню з абрикосом – відмінний варіант для начинки різних десертів.
Варення з абрикосів з горіхами на зиму
Абрикосове варення з горіхами – це справжній делікатес. Абрикоси в варення – ніжні та ароматні, горіхи проварені в сиропі і набувають незвичайну щільну текстуру. Таке десерт в баночці підніме настрій холодною зимою і дорослим, і дітям.
Варення з абрикосів з апельсинами і лимоном на зиму
Ароматне варення з абрикосів з апельсинами і лимоном сподобається всім членам сім’ї. І зовсім не обов’язково чекати зими, щоб відкрити баночку ласощі і насолодитися ним за чашкою гарячого чаю. Це варення готуватися в три заходу, тому потрібно час на охолодження.
Варення з абрикосів з пектином на зиму
Абрикосове варення – саме по собі дуже смачний десерт. Для того, щоб він вийшов гущі і щільніше, використовуємо природну добавку – пектин. У самих фруктах пектин, звичайно, теж є, але його не достатньо для густоти, особливо в дуже стиглих і злегка перезрілих плодах. І при цьому ви скоротите час варіння цього приголомшливого і ароматного варення.
Варення з абрикосів без кісточок на зиму
Яскраве, з насиченим смаком і неймовірним ароматом абрикосове варення! Приготована за цим рецептом, варення буде зберігатися не одну зиму, а абрикоси зберігають усі свої корисні властивості. Таке ласощі до чаю не тільки підніме настрій, але і зміцнить імунітет!
Варення з абрикосів з мигдалем
Абрикосове варення з мигдалем – смачні ласощі до чаю. Один раз витративши час на його приготування, можна забезпечити сім’ю вітамінним запасом на весь рік. Дотримання всіх правил приготування порадує вас кінцевим результатом – варення буде мати незвичайний смак і яскравий аромат.
Варення з абрикосів цілими шматочками
Серед величезної кількості консервації на зиму абрикосове варення займає гідне місце. Варення з абрикосів виходить ароматною і дуже смачною. Воно настільки запашне, що кожна ложечка цього ласощі нагадує літо. Красиві фруктові скибочки і бурштиновий сироп роблять це варення безперечним лідером серед солодких заготовок на зиму.
Абрикосове варення з лимонною кислотою
Рецепт абрикосового варення доведеться як не можна, до речі, абрикосовий сезон. Ароматне, з шматочками абрикоса, воно чудово доповнить чаювання або різноманітить ваше випічку. Лимонна кислота додасть варенню легку кислинку і допоможе йому зберегти свою свіжість до весни.
