Вітаміни та інші корисні речовини агрусу при варінні варення руйнуються, тому цей корисний десерт багато господинь вважають за краще заготовлювати на зиму в сирому вигляді, подрібнивши ягоду будь-яким способом. Стиглий агрус легко перетирається на сито, а для зеленого потрібні м’ясорубка або блендер. Лимон не тільки додасть варенню цитрусовий аромат і кислинку, але і буде консервантом. За рахунок натурального пектину отримане варення буде мати консистенцію джему, тільки зберігати заготівлю потрібно в холодильнику або просто заморозити, зменшивши кількість цукру.
Протертий агрус з цукром і лимоном без варіння на зиму
Желе з агрусу з апельсином на зиму
Желе з агрусу з апельсином називають вітамінною бомбою для зимового столу і готують його без варіння. Для желе вибирають ягоди агрусу темного кольору і зрілі, так як у них найбільша кількість натурального пектину. Щоб цей десерт добре желировался, важливо правильне співвідношення ягоди і цукру, адже пектин проявляє свою дію тільки при з’єднанні з цукром. Апельсин додасть варенню свій неповторний цитрусовий аромат. Така заготівля добре зберігається в холодному місці протягом 6 місяців.
Желе з чорної смородини і агрусу на зиму
Хорошим кисло-солодким смаком і корисними властивостями володіє желе з чорної смородини та аґрусу. Ці ягоди дозрівають в один час, що дуже зручно для приготування з них такого десерту. Для якісного желе важливий правильний вибір ягід, адже не завжди їх колір відповідає зрілості. Ягоди повинні бути зрілими, але не занадто твердими або м’якими. У цьому рецепті вам пропонується приготувати желе «сирим» варіантом. Готується воно з соку смородини та агрусу. Розрахунок соку такий: з 1 кг чорної смородини – 500-600 мл соку, з 1 кг агрусу – 400 мл соку.
Джем з чорної смородини і агрусу на зиму
Джем з чорної смородини з аґрусом буде у вас корисною і смачною заготівлею цих ягід на зиму. Готується він нескладно. Ягоди подрібнюються будь-яким способом і потім варяться з цукром в 2-3 прийоми. Іноді для більш однорідної текстури десерту ягідна маса протирають через сито. Неодмінною умовою смачного джему буде солодкий і м’який аґрус, а чорна смородина підійде будь-якого смаку і сорти.
Варення 5-хвилинка з чорної смородини і агрусу на зиму
Варення-п’ятихвилинку заготовляють не тільки заради десерт до чаю, адже воно і дуже корисно за рахунок вмісту великої кількості вітамінів, а при тривалому варінні вони руйнуються. Готують «П’ятихвилинку» з цілих або подрібнених ягід смородини та агрусу і нерідко доповнюють цитрусовими або іншими ягодами. Щоб таке варення добре зберігалося, важливо використовувати сухі ягоди і стерильну тару. Хоча ці ягоди містять натуральний пектин, але при короткій варінні густим варення не виходить.
Варення з чорної смородини, аґрусу і апельсина на зиму
Як варіант варення-асорті вам пропонується приготувати його з чорної смородини і аґрусу, а апельсином надати приємні цитрусові нотки. Десерт виходить з несподіваним смаком і красивим бордовим кольором за рахунок смородини. Варення готують або сирим, або з термічною обробкою, можете вибирати на свій смак: варення з варінням зберігається довше, а сире більш корисне, особливо в холодну пору року.
Варення з чорної смородини і агрусу через мясорубку на зиму
Варення з чорної смородини і агрусу через м’ясорубку готують двома способами, кожний з яких має свої смакові якості і поживну цінність. Для такого варення важлива правильна розфасовка – сухі стерильні банки. Зберігається варення в сухому темному місці при температурі +10-15°С, так як при низькій воно швидко зацукрується, а при високій починає бродити. Готуємо варення з подрібненням ягід на м’ясорубці і подальшою варкою.
Варення з агрусу з чорною смородиною на зиму
Варення з агрусу з чорною смородиною – це по-справжньому цінне ласощі. Ягоди агрусу добре відновлюють тиск, а смородина зміцнює імунну систему. Таке варення особливо незамінне взимку! Не полінуйтеся, і ви зможете насолоджуватися не тільки корисним, але і смачним ліками!
Варення з агрусу з червоною смородиною на зиму
Варення з агрусу з червоною смородиною – це оригінальне смакове поєднання, яке стане ідеальним доповненням до млинців і чаю! Тонкий смак желеподібного джему з цільними ягідками смородини нікого не залишить байдужим!
Варення з агрусу з вишневими листям на зиму
Перед вами рецепт незвичайного ласощі – варення з агрусу з вишневими листям. Таке варення має янтарний колір, а його привабливий вигляд відразу ж притягує погляди! Чи варто говорити про те, що варення з агрусу з вишневими листям виходить неймовірно смачним? Якщо починаєш їсти це ласощі, зупинитися вже неможливо!
Варення з абрикосів і аґрусу на зиму
Що може бути цікавіше, ніж експериментувати зі смаками, особливо добре, якщо такі експерименти закінчуються вдало. Як, наприклад, дивне, але дуже смачне поєднання в варення з абрикосів та агрусу. Солодкість абрикосів і легка кислинка агрусу надають ласощів неймовірно цікавий і соковитий смак.
Царське варення з агрусу з апельсином
Варення з аґрусом носить назву «царський», так як здавна вважається справжнім делікатесом. Хоч сьогодні приготувати цю смакоту і стало простіше, воно досі вважається вишуканим блюдом. А додавши до агрусу апельсин, отримаємо ще більш ароматне і соковите варення для всієї сім’ї.
Варення з чорної смородини і агрусу на зиму
Варення з чорної смородини і аґрусу, ймовірно, саме вітаміновмісні з усіх. Воно поєднує в собі користь двох ягід, тому взимку це ласощі просто необхідно на кухні у кожного. крім своєї безсумнівної корисності це варення ще й дуже смачне, тому не пропустіть цей рецепт і обов’язково спробуйте.
Варення з крижовніка в мультиварці
Варення з агрусу по праву визнано найбільш ароматним, соковитим і корисним. Але зазвичай процес приготування займав багато часу. З появою мультиварок все змінилося: смачне варення, містять безліч корисних речовин, готується швидко і без особливих зусиль.
Царське варення з агрусу з волоським горіхом
Варення з агрусу з волоським горіхом носить назву царського не просто так. Це варення безцінне по своєму сприятливому впливу на організм людини, адже аґрус – джерело аскорбінової кислоти, калію і кальцію, а волоський горіх – вітамінів майже всіх груп. Варення з нього виходить одночасно і смачним, і корисним.
Варення з агрусу і чорної смородини
Ароматне варення до чаю можна приготувати швидко і просто. Солодкий агрус і кислинка чорної смородини додадуть ласощів оригінальний смак. Спробуйте смачне варення до гарячого чорного чаю.
Варення з аґрусу через мясорубку
Ягоди агрусу, пропущені через м’ясорубку, перетворяться в ніжне і повітряне варення. Ласощі приверне своїм ароматом і приємним річним смаком.
Варення з агрусу на зиму
Варення з аґрусу виходить ніжним і в міру солодким. Його можна додавати у випічку або каші. Таке ароматне ласощі послужить відмінним доповненням для вашого сніданку або перекусу.
Варення з аґрусу без кісточок на зиму
Варення з аґрусу без кісточок має дуже ніжну однорідну консистенцію, воно обов’язково сподобається вам і вашим близьким. Таке варення можна додавати в каші, таке блюдо для сніданку сподобається дітям.
Варення з агрусу з желатином на зиму
Пальців на руках не вистачить перерахувати всі корисні властивості агрусу. Вони багаті вітамінами, мікроелементами, і крім того покращують настрій і сприяють нормалізації діяльності нервової системи. Тому якщо ви ще не заготовили корисне желе з агрусу на зиму, то саме час це виправити.
Желе з червоної смородини і агрусу
Червона смородина і агрус, напевно, найбільш підходящі для приготування желе ягоди. В них міститься велика кількість природні желирующих речовин. Тому воно вийдуть дуже натуральним і корисним.
Варення з аґрусу і малини на зиму
Малина й аґрус – це відмінний тандем для потрапляння в одну баночку з варенням! За своїми смаковими даними ці ягідки, які щедре літо дарує нам щорічно, чудово поєднуються один з одним. Не полінуйтеся, приготуйте таке домашнє ласощі, щоб довгої холодної зими радувати себе й близьких його насиченим кисло-солодким смаком і приємним ароматом!
Варення з агрусу з апельсином і лимоном без варіння
А ви знали, що з агрусу разом з апельсином і лимоном можна приготувати чудове варення навіть без варіння? Гарний рецепт своєю простотою, а ще він не вимагає краси від ягід і цитрусових, так як їх все одно доведеться подрібнити. До того ж рецепт такого варення дозволяє зберегти в плодах багато корисних вітамінів, які від варіння швидко руйнуються.
Варення з агрусу з листям вишні на зиму
Роблячи заготовки на зиму, завжди хочеться спробувати що-небудь нове і цікаве. По цьому рецепту ви зможете приготувати досить нестандартне варення з агрусу і листя вишні. Таке варення по-іншому називають царським за його благородний вигляд і чудовий смак.
Царське варення з агрусу з вишнею на зиму
Гарне варення благородного відтінку виходить з ягід аґрусу з додаванням гілки вишневих листя. Воно має приємний нейтральним смаком, придатне для використання у приготуванні випічки, а також для вживання в їжу просто так.
Оригінальне варення з червоної смородини
Незвичайне варення з червоної смородини і агрусу підкорить вас своєю збалансованістю солодкості і кислоти, а також однорідним складом, адже воно готується на основі ягід, які попередньо подрібнили в пюре або вичавили з них сік.
Варення з аґрусу королівське на зиму
Для цінителів незвичайних заготовок з ягід пропонуємо рецепт королівського варення з аґрусу. Смак і вигляд цього ласощі повністю відповідає назві. Приготування вимагає часу і терпіння, але результат вже точно порадує і здивує кожного дегустатора.
Варення з недозрілого агрусу
Варення з недозрілого агрусу виходить зеленуватого кольору, прозоре, з трохи терпкуватим смаком. Вишневі листя додають ту саму нотку терпкості. Щоб прискорити процес очищення їх від «хвостиків», скористайтеся ножицями – справа піде набагато зручніше і швидше.
Холодне варення з агрусу на зиму
Сире варення з агрусу і апельсина – це швидке ласощі без варіння. При такому холодному способі готування зберігаються всі вітаміни і користь заготовки. Ягоди агрусу обов’язково повинні бути стиглі, сорт можна брати будь.
Варення з агрусу з мятою на зиму
Приголомшливе ароматне варення з м’ятою має дивний і незвичайний смак. Лимонна кислота допоможе зберегти заготовку до наступного літа, але якщо ягода дуже кисла, можна і без неї. Готувати потрібно в кілька етапів, тому очікування охолодження заготовки займе якийсь час.
Варення з ірги та агрусу
Якщо ви любите робити заготовки на зиму, а всі звичні варення вже зварили, обов’язково спробуйте ласощі з ірги та агрусу. Ці дві ягоди відмінно доповнюють смак один одного. Виходить дуже незвичайне і цікаве поєднання. Таке варення стане чудовою начинкою для випічки і доповненням до млинців.
Варення з агрусу з волоським горіхом
Вашій увазі представлений рецепт дуже смачного варення з аґрусу. Його смак стає оригінальним завдяки додаванню волоських горіхів. Процес приготування такого варення трудомісткий і витратний за часом, але його смак і аромат варті витраченого терпіння і часу.
Варення з агрусу «пятихвилинка»
Аґрус – смачна і корисна ягода, яка містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Щоб зберегти аґрус на зиму – ягоди можна заморозити або приготувати швидке варення «п’ятихвилинка», яка збереже всі корисні властивості агрусу. Отже, приступимо.
Варення з червоного агрусу
Варення з червоного агрусу виходить яскравим, ароматним, красивим і дуже смачним. Таке ласощі буде нагадувати про літніх днями в холодні вечори. Рубінове, тягуче і солодке варення стане прекрасним десертом до чаю. Готується воно нескладно, спеціальних технік і навичок не потрібно.
