Дуже простий спосіб приготування неймовірно смачних і повітряних кексів на основі натурального йогурту зможе повторити будь-яка господиня. Така випічка буде дуже легкою і довго збереже свою свіжість.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Йогурт – 250 мл
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Ванілін – 1 щіпка
- Сіль – за смаком
- Яйце – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 250 гр.
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Готувати кекси на йогурті в силіконових формочках просто! У мисці змішайте яйце, цукор, ванілін і сіль. Ретельно збийте ці інгредієнти міксером до отримання густої однорідної маси.
Йогурт підігрійте в мікрохвильовці до кімнатної температури. Додайте його до збитого яйця, перемішайте. Потім введіть соняшникову олію і соду, знову добре перемішайте тісто.
Борошно з’єднайте з розпушувачем і просіяти. Додайте борошно до рідких інгредієнтів і замісіть тісто.
Наповніть силіконові формочки тестом на 2/3 їх висоти.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте кекси 30-35 хвилин. Готові кекси можна посипати цукровою пудрою і подавати з чаєм або молоком.
Приємного апетиту!
Кекси Кекси без молока Кекси в духовці Кекси в паперових формочках Кекси в силіконових формочках Кекси на рослинному маслі
