Дуже простий спосіб приготування неймовірно смачних і повітряних кексів на основі натурального йогурту зможе повторити будь-яка господиня. Така випічка буде дуже легкою і довго збереже свою свіжість.


Інгредієнти: на 6 порції.

  • Йогурт – 250 мл
  • Цукор-пісок – 100 гр.
  • Олія соняшникова – 2 ст. л.
  • Ванілін – 1 щіпка
  • Сіль – за смаком
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно пшеничне – 250 гр.
  • Сода харчова – 0,5 ч. л.
  • Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.

Процес приготування:

Готувати кекси на йогурті в силіконових формочках просто! У мисці змішайте яйце, цукор, ванілін і сіль. Ретельно збийте ці інгредієнти міксером до отримання густої однорідної маси.

Йогурт підігрійте в мікрохвильовці до кімнатної температури. Додайте його до збитого яйця, перемішайте. Потім введіть соняшникову олію і соду, знову добре перемішайте тісто.

Борошно з’єднайте з розпушувачем і просіяти. Додайте борошно до рідких інгредієнтів і замісіть тісто.

Наповніть силіконові формочки тестом на 2/3 їх висоти.

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте кекси 30-35 хвилин. Готові кекси можна посипати цукровою пудрою і подавати з чаєм або молоком.

Приємного апетиту!

Кекси Кекси без молока Кекси в духовці Кекси в паперових формочках Кекси в силіконових формочках Кекси на рослинному маслі