Крем зі сметани без міксера для торта

У нашій родині дуже люблять домашню випічку, і ми намагаємося готувати улюблені торти та десерти на кожне святкове торжество. Найулюбленішим і простим кремом для просочення випічки, я вважаю крем, приготований на основі сметани. Існує думка, що крем зі сметани без міксера приготувати неможливо. Але я розвію сумніви і поділюся рецептом такого крему.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сметана 20% – 500 гр.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Цукрова пудра – 120 гр.

Процес приготування:

Як приготувати крем зі сметани без міксера для торта? Необхідну кількість сметани хорошої якості і підвищеної жирності викладіть в глибоку ємність.

Потім додайте необхідну кількість цукрової пудри. Кількість цукрової пудри регулюйте в залежності від власних смакових переваг, а також солодощі випічки, яку будете просочувати.

Додайте ванільний цукор у необхідній кількості.

Скориставшись віночком, ретельно перемішайте масу до однорідного стану.

Друшляк або сито застелити марлею або бинтом, складеною в кілька шарів, а потім викладіть вийшов крем.

Вільними кінцями марлі або бинта накрийте крем.

Потім отриману конструкцію помістіть в холодильник для того, щоб зайва рідина скла, крем остудився і стабілізувався. Конструкцію помістіть в холодильник приблизно на ніч.

Готовий крем використовувати для прошарку улюблених десертів або їх прикраси.

Приємного апетиту!