Панкейкі без масла

Панкейкі – це смачні і пишні млинці американської кухні. Вони чимось схожі на звичні там оладки. Щоб поласувати панкейками без шкоди для фігури, пропонуємо приготувати їх без використання масла. Подавати краще за все з медом, варенням або клиновим сиропом.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Молоко коров’яче – 1 склянка
• Яйце – 1 шт.
• Цукор-пісок – 4 ст. л.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Борошно пшеничне – 170 гр.
• Сіль 0.25 ч. л.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування панкейків без масла? У глибоку тарілку розбиваємо яйце.

Змішуємо його з молоком.

Поступово засипаємо борошно і розпушувач і акуратно розмішуємо.

Додаємо цукор і сіль.

Масу можна збити міксером або віночком.

Розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям. Виливаємо першу порцію тіста (приблизно 1-2 ст. л.).

Обсмажуємо панкейк до рум’яної скоринки.

Перевертаємо на інший бік і також очікуємо, панкейк стане золотистого кольору. Таким чином смажимо все тісто.

Приємного апетиту!