Варіантів приготування жульєна дуже багато, однак, практично всі вони в основі містять курку, гриби, цибулю і сир. Соус, як правило, складається з вершків або сметани, а сам жульєн запікається під сирною скоринкою. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам класичний рецепт приготування жульєна з соусом на основі сметани. Запікати жульєн в духовій шафі ми рекомендуємо безпосередньо перед подачею, щоб насолодитися його приголомшливою консистенцією.
Класичний жульєн з куркою, грибами і сметаною в духовці
Жульєн з куркою і грибами з вершками в горщиках
Сьогодні ми з вами приготуємо смачний і ніжний жульєн з куркою і грибами з вершками в горщиках. Для приготування соусу ми будемо використовувати вершки, тому жульєн буде мати ніжну консистенцію і вершковий смак. Подача жульєна в горщиках – це відмінний варіант порційного гарячого блюда, яке завжди буде видивитися ефектно і святково.
Жульєн з куркою і грибами зі сметаною в духовці
У продовження теми про жульене пропонуємо вам варіант сімейного жульєна, запеченого у великій формі на всю сім’ю. Приголомшливе поєднання обсмажених печериць і цибулі з ніжним курячим філе, запечених в сметанно-вершковому соусі під рум’яної сирної скоринкою. Жульєн, приготований за нашим рецептом, стане відмінним варіантом гарячого страви для сімейного обіду або вечері.
Жульєн на молоці з куркою і грибами на сковорідці
Приготування жульєна з курки з грибами не відніме у вас великої кількості часу, так як всі інгредієнти не вимагають тривалої термічної обробки. Куряче філе, гриби і цибулю по черзі обсмажуємо в невеликій кількості олії, потім з’єднуємо всі інгредієнти в сковороді, тушкуємо їх до сметано-молочному соусі. Потім жульєн посипаємо сиром і даємо кілька хвилин потомитися під кришкою. Готовий жульєн посипаємо зеленню і подаємо до столу!
Жульєн з куркою і грибами з вершками в духовці
Жульєн – традиційна гаряча закуска з курячого філе, грибів і цибулі, у ніжному вершковому соусі, запечена в невеликих формочках під рум’яної сирної скоринкою. Завдяки вершкового соусу, жульєн виходить ніжним по консистенції і має приголомшливий вершковий смак, який відмінно поєднується з куркою і грибами.
Жульєн з куркою і грибами з вершками на сковороді
Ароматний жульєн під сирною скоринкою – відмінний варіант для сімейного або святкового обіду. Ситний, в міру солоний, з приємними вершковими нотками, жульєн як не можна, до речі, виступить в якості гарячої закуски. На цей раз ми пропонуємо швидкий варіант приготування – в сковороді. На смак жульєна це ніяк не вплине, змінитися лише форма подачі.
Жульєн в тарталетках з куркою, грибами та вершками в духовці
Гості вже на порозі, а ви не знаєте що подати на стіл? Пропонуємо вам відмінну ідею – жульєн в тарталетках. Смачний, соковитий і ніжний, запечений невеликими порціями, він стане відмінним варіантом гарячої закуски. Для приготування соусу ми рекомендуємо використовувати вершки жирністю 33%, при термічній обробці соус, приготовлений на їх основі, швидко загусне, а тарталетки при фаршируванні жульєном не розмокнуть.
Жульєн з куркою і грибами зі сметаною на деку в духовці
Жульєн – це смачний і дуже ніжний варіант гарячої закуски, який традиційно подається в кокотницях, горщиках або невеликих формах. Сьогодні ж ми займемося приготуванням жульєна на деку, на смакові якості це ніяк не вплине, зате такий варіант приготування доведеться дуже до речі для великої компанії за відсутності кокотниць і горщиків.
Жульєн з куркою і грибами зі сметаною в тарталетках
Класична подача жульєна здійснюється в кокотницях або в горщиках. Сьогодні ж ми пропонуємо вам рецепт приготування жульєна з куркою, грибами і сметаною з варіантом подачі в тарталетках. Відварене куряче філе ідеально поєднується зі смаженими печерицями, а сметанний соус вдало підкреслює соковитість і смак основних інгредієнтів.
Жульєн з лисичками і куркою
Ситний жульєн з грибами і куркою підходить як для урочистих приводів, так і для звичайних сімейних обідів. Використання лисичок зробить закуску ароматною і оригінальною за смаком.
Жульєн з куркою, печерицями, сметаною і сиром в духовці
Жульєн з куркою – смачне і просте у приготуванні блюдо. Жульєн доставить вам незабутнє гастрономічне задоволення. Закуска виходить вершковою, ароматною і соковитою. Таке блюдо можна подати на святкове торжество.
Жульєн з куркою, грибами, сиром і вершками в духовці
Жульєн з куркою і грибами проста в приготуванні популярна закуска. Таку закуску зможе приготувати навіть недосвідчена господиня. Страва подається порційно і виглядає дуже апетитно і красиво. Жульєном можна почастувати гостей на свято або порадувати домашніх в звичайний день.
Жульєн в лаваші
Оригінальної закускою на вашому столі може стати жульєн в лаваші. Блюдо підкупить ваших гостей не тільки своїм смаком, але і цікавою подачею.
Жульєн з куркою, грибами і молоком на сковороді
Хочу запропонувати швидкий і простий варіант вечері, якщо ви обмежені в часі. Приготуйте жульєн на швидку руку. Страва готується на сковороді і не вимагає подальшого запікання в духовій шафі. Жульєн виходить досить насиченим і ароматним.
Жульєн в мікрохвильовці
Жульєн традиційно подавали в металевих кокотницях. В мікрохвильову піч можна ставити металевий посуд. Але це ніяк не ускладнить процес приготування жульєна в мікрохвильовці. Можна скористатися порційними керамічними формами або запікати жульєн в пісочних тарталетках.
Жульєн з куркою і грибами в тарталетках
Жульєн можна подавати на святковий стіл як гарячу закуску, для цього вам знадобляться тарталетки з пісочного чи листкового тіста. Незмінними в цій закусці залишаються гриби і вершковий соус.
Жульєн з куркою і грибами на сковорідці
Нескладне в приготуванні, але дуже смачна страва французької кухні – жульєн, давно полюбилося нам і грунтовно увійшло в наш повсякденний гастрономічний асортимент. Пропонуємо вашій увазі простий і швидкий рецепт приготування жульєна в сковороді, який буде нічим не гірше, ніж той, що запікається в духовій шафі класичним способом.
Жульєн з куркою, грибами та вершками на сковороді приготування
Як правило, жульєн готується в духовці, однак не кожна плита має духовою шафою. Жульєн в сковороді з куркою і печерицями у вершковому соусі складе гідну конкуренцію страви з духовки, до того ж, часто готувати його на плиті в сковороді значно зручніше.
Жульєн в млинцях
Млинцеві мішечки з жульєном – оригінальний спосіб подачі жульєна. Чудове поєднання тонких ніжних млинців з начинкою з курки та грибів в ніжному вершковому соусі – відмінний варіант гарячої святкової закуски. Ваші гості будуть приємно здивовані особливої подачі і приголомшливим смаком цієї страви.
Жульєн з куркою, грибами, вершками і сиром на сковороді
Всім звичний і пізнаваний жульєн, приготований в індивідуальних формах в духовці. Це класичний варіант страви, поетапний, з окремим приготуванням соусу і запіканням. Але його можна трохи спростити без шкоди для смаку і зробити в сковороді на плиті. Послідовність і інгредієнти детально вказані в покроковому рецепті.
Жульєн з куркою, грибами та вершками в горщиках
Щоб приготувати дуже ніжне і смачне святкове блюдо, не потрібні дорогі інгредієнти і спеціальні уміння. Жульєн з куркою і грибами, запечена в духовці, виходить дивно ароматним і дуже соковитим. Таке блюдо порадує і гостей, і близьких.
