Ікра з баклажанів, порівняно з кабачковою, більш насичена за смаком. Вона має легкий, наче грибний присмак, що тільки додає їй шарму. Гострого перцю можна покласти і в 2 рази менше, тоді закуска стане більш ніжною.
Ікра баклажанна на зиму найсмачніша
Кабачкова ікра з яблучним оцтом
Кабачкова ікра з яблучним оцтом – варіант приготування улюбленої закуски, яка ідеально поєднується з безліччю страв. Щоб наша ікра вийшла максимально ніжною, при виборі інгредієнтів віддавайте перевагу літнім кабачків, оскільки саме в молодих плодах міститься велика кількість соку, що може не кращим чином вплинути на якість ікри.
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра – це не просто прекрасна закуска, яка ідеально поєднується з великою кількістю страв, але і справжня скарбниця вітамінів. І все завдяки основного інгредієнту – кабачка, який відрізняється низкокалорийностью та високим вмістом фосфору, міді, заліза.
Кабачкова ікра з майонезом на 6 кг покроково
Кабачкова ікра цінується багатьма за простоту приготування і відмінний результат – смачну і соковиту закуску до різних страв. Якщо ви плануєте заготовити відразу побільше цього ласощі, спробуйте рецепт кабачкової ікри з майонезом на 6 кілограм. Закуска готова обов’язково вам сподобається.
Кабачкова ікра в духовці покроково
Кабачкова ікра – страва, улюблене в багатьох сім’ях. І не дивно: ця надзвичайно смачна закуска чудово поєднується з м’ясними, рибними і навіть овочевими стравами. Кабачкова ікра в духовці проста в приготуванні і, крім того, процес підготовки цієї закуски не забере багато часу.
Кабачкова ікра з помідорами без обжарювання
Рекомендую приготувати апетитну кабачкову ікру з помідорами. Щоб приготувати смачну закуску, не потрібно великих зусиль. Процес приготування кабачкової ікри настільки простий, що з ним впорається навіть початківець кулінар. Така закуска подобається всім моїм родичам.
Кабачкова ікра в автоклаві покроково
Кабачкова ікра – смачна і ситна закуска, а також джерело багатьох корисних речовин. Даний рецепт описує приготування кабачкової ікри з консервацією в автоклаві. Це простий і швидкий спосіб. Якщо ви хочете порадувати близьких насиченим і свіжим смаком консервованої кабачкової ікри, то цей рецепт для вас!
Кабачкова ікра з помідорами блендером
Пропонуємо вам найпростіший рецепт смачної кабачкової ікри. Він включає в себе кабачок, цибулю, помідори та моркву, які ідеально поєднуються між собою за смаковими якостями. Доповнюємо смак спеціями, тушкуємо овочі трохи більше години і пюрируем за допомогою блендера. Через 2-2,5 години ви вже можете насолоджуватися приголомшливим смаком кабачкової ікри. Давайте приступимо до приготування!
Кабачкова ікра як в магазині на зиму покроково
Магазинна ікра, як правило, відрізняється гомогенної і досить густою консистенцією. У той час як кабачкова ікра домашнього приготування зазвичай складається з дрібних шматочків овочів. За даним рецептом пропонуємо приготувати ікру «в магазині», але таку ж натуральну, безпечну і смачну домашню.
Кабачкова ікра без моркви покроково
Існує безліч варіантів приготування кабачкової ікри, які відрізняються як складом, так і способом приготування. Даний рецепт готуємо без моркви. Кабачки перед подрібненням запікаємо. Ікра виходить насиченим, м’якою за смаком і, відповідно, без солодкуватого морквяного акценту. Щоб додати трохи натуральної кислинки кабачків, використовуємо томатну пасту.
Кабачкова ікра без томатної пасти покроково
Ніжну кабачкову ікру можна приготувати з мінімального набору інгредієнтів. Відсутність томатної пасти в рецепті робить страву ще більш натуральним і ароматним. Ікру можна використовувати для холодних закусок, а також в якості соусу.
Кабачкова ікра в рукаві покроково
Вам пропонується простий і зручний спосіб приготувати кабачкову ікру в рукаві. Він має свої переваги у порівнянні зі звичайним методом гасіння в каструлі. Овочі не обсмажуються, тому така ікра добре підходить для дитячого харчування і ПП, та й не потрібно стояти з ложкою біля плити. Щоб овочі добре запеклися, не кладіть в рукав більше 1 кг, а розкладіть їх по двох рукавах. Цю ікру можна їсти відразу після приготування або заготовити на зиму.
Кабачкова ікра класична з томатною пастою покроково
найпопулярніша на теренах країн СНД закуска – це кабачкова ікра. Безліч способів приготування цього апетитного страви дозволяють заготовити відразу кілька різних, не схожих смаків. У нашому рецепті ми розповімо, як приготувати кабачкову іскру класичним способом.
Кабачкова ікра з помідорами на зиму
Дуже смачну і ароматну ікру можна приготувати всього з трьох овочів. Хороша така кабачкова закуска і до гарніру, і у вигляді соусу до рибних і м’ясних страв, і до шашликів.
Кабачкова ікра з помідорами і морквою
Ніжна кабачкова ікра – це справжній смак дитинства. А приготована з додаванням помідорів і моркви вона ставати ще апетитніше! Таке ласощі доповнить безліч страв і подарує справжню насолоду!
Кабачкова ікра з гарбузом
Овочева ікра з кабачка і гарбуза – це смачна і ніжна закуска. З неї можна приготувати безліч неповторних страв. Ніжна, соковита і ароматна, вона зробить їх апетитніше, і компліменти рідних не змусять себе чекати!
Кабачкова ікра в мультиварці з оцтом на зиму
Мультиварка є незамінним помічником для господинь в сезон заготовок, в ній можна гасити салати, варити варення і навіть з її допомогою стерилізувати банки. Дуже ніжна і смачна кабачкова ікра вийде, якщо гасити її в мультиварці.
Кабачкова ікра в духовці в рукаві на зиму
Кабачкова ікра – це прекрасний варіант холодної овочевої закуски або перекусу. Овочі для приготування ікри ми будемо запікати в духовці. Завдяки тому, що овочі запікаються в рукаві, вони повністю зберігають вітаміни і корисні властивості, разом з тим овочі не потрібно постійно помішувати і стежити за тим, щоб вони не пригоріли. Процес приготування не займе багато часу, він відбувається максимально зручно і швидко.
Кабачкова ікра в мікрохвильовці
Смачна кабачкова ікра за 20 хвилин – легко! Необхідно лише підготувати всі інгредієнти, а інше за вас зробить мікрохвильова піч. Тонко нарізані овочі запекутся в мікрохвильовій печі за 5-10 хвилин, після чого їх залишиться тільки подрібнити в пюре. Ви навіть не помітите, як на вашому столі з’явиться смачна і ніжна закуска.
Кабачкова ікра з майонезом і часником
Пікантна кабачкова ікра виходить трохи гострої, має яскравий колір і насичений вершковий смак. Текстура у закуски м’яка і гладка, однорідна.
Кабачкова ікра з запечених овочів
Коли кабачкова ікра готується з запечених овочів, вона корисніша, т. к. при запіканні зберігаються корисні властивості овочів. Також перевага цього способу приготування в тому, що не потрібно нічого заважати і контролювати.
Кабачкова ікра в мультиварці без оцту на зиму
Кабачкову ікру мало хто зараз купує в магазині, багато хто все ж краще поставити на зиму баночку-другу ікри самостійно в сезон кабачків. Такий продукт відрізняється натуральністю і малою кількістю зайвих жирів.
Кабачкова ікра з томатною пастою і часником
Кабачкова ікра з томатною пастою і часником – досить бюджетна закуска, а яка смачна, просто не передати словами. Така заготовка не залишить вас голодними. Кабачкова ікра – відмінний варіант для перекусу. Для приготування зимової заготівлі у кожної господині є свій фірмовий рецепт.
Кабачкова ікра без моркви з томатною пастою на зиму
Хочу поділитися рецептом кабачкової ікри, яким я користуюся на протязі довгого часу. Закуску з кабачків можна готувати шматочками або подрібненому вигляді. Але так як заготовка має назву «кабачкова ікра», то я готую тільки в подрібненому вигляді.
Кабачкова ікра з томатною пастою як в магазині
Хочу з вами поділитися простим рецептом кабачкової ікри з томатною пастою, який не забере у вас багато часу і результат буде чудовий. Адже завжди хочеться заготовити овочі на зиму у великій кількості, і зробити процес приготування простим і неутомливим.
Кабачкова ікра з томатною пастою без оцту
Деякі господині для заготовок замість оцту використовують лимонку. Я пропоную приготувати кабачкову ікру з томатною пастою без оцту. Особливої різниці я не помічаю, які закачування приготовані з оцтом, а які з лимонною кислотою. Але, може, хтось ставиться до цього принципово, тому і ділюся таким рецептом.
Кабачкова ікра через мясорубку без стерилізації на зиму
Ікра з кабачків через м’ясорубку виходить ніжною і зручною у використанні. Її можна намазувати на хліб, додавати в інші холодні закуски або подавати як соус. Заготовити на зиму таке блюдо можна без стерилізації!
Кабачкова ікра з майонезом і смаженою цибулею
Приготування закусок і консервації з додаванням майонезу стає все більш популярним. Цей соус додасть кабачкової ікри особливу ніжність і буде добрим консервантом, до того ж в заготовку не потрібно додавати оцет. Майонез можна взяти або готовий, або приготувати своїми руками. Особливий смак додасть ікрі смажену цибулю. Овочі для цієї ікри подрібнити на м’ясорубці
Кабачкова ікра з майонезом і краснодарським соусом
Рецепт приготування кабачкової ікри з майонезом і краснодарським соусом відрізняється від традиційних рецептів. Краснодарський соус, приготовлений на основі томатного і яблучного пюре з прянощами, робить ікру гоструватої і з пікантним ароматом, а майонез надає страві особливі смакові нотки. За цим рецептом ви можете швидко приготувати ікру до обіду або вечері і законсервувати на зиму.
Кабачкова ікра шматочками в мультиварці
Готувати кабачкову ікру шматочками в мультиварці досить просто. Стежити за процесом приготування і перемішувати ікру, щоб не підгоріла, не потрібно. В ній зручно приготувати невелику кількість заготовки, до того ж ікра буде дуже натуральної і з невеликою кількістю олії.
Кабачкова ікра з помідорами на сковороді
Ікра з кабачків з помідорами – смачне і просте блюдо, приготувати що в домашніх умовах не складе праці. Ікра може бути кубиками, а може бути подрібненої за допомогою м’ясорубки або блендера. Даний рецепт описує приготування кабачкової ікри кубиками на сковороді з використанням помідор.
Кабачкова ікра шматочками в домашніх умовах на зиму
Кабачкова ікра шматочками, приготована за цим рецептом, виходить особливо смачною. Секрет неймовірного смаку полягає в рівних пропорціях кабачка і помідорів. Кисло-солодка томатна нотка чудово доповнює ніжний смак кабачків. Поєднання кабачка з іншими інгредієнтами дозволяє приготувати дуже смачну ікру.
