Мафіни зі згущеним молоком всередині – ласощі по-справжньому приголомшлива. Бісквіт виходить дуже м’який і повітряний, а начинку можна додавати скільки захочеться. Такий десерт набагато смачніше тих, що ми бачимо на прилавках. Рідні точно оцінять ваші старання!
Мафіни зі згущеним молоком всередині
Мафіни з малиновим варенням
Мафіни з малиновим варенням – м’які, повітряні, з соковитою начинкою – справжня смакота! Готувати їх дуже просто, і це не займе багато часу. А ось десерт виходить чудовий! Такий смак запам’ятатися надовго!
Мафіни з варенням всередині
Мафіни з варенням всередині – найкращі ласощі, щоб побалувати своїх рідних. Ароматні й соковиті мафіни дуже швидко зникають з тарілок. А діти просто без розуму від такого десерту!
Бананові мафіни без яєць
Бананові мафіни без яєць – прекрасний варіант сніданку або полуденку, на приготування якого потрібно зовсім небагато часу. Тісто для них готуємо на основі бананового пюре, сметани та вершкового масла, завдяки чому готові маффіни володіє ніжною вершковою ноткою – дуже смачно! Мабуть, ніяких доповнень ці кекси не вимагають, окрім, хіба що, легкого серпанку цукрової пудри.
Вівсяні мафіни з бананом
Вівсянка завжди відмінно поєднується з бананами. А вже тим більше це поєднання апетитно, якщо мова йде про вівсяних мафінах з бананом. Завдяки м’якоті банана вони виходять досить вологими і дуже ароматними. Використання розпушувача не дає тесту бути важким і забезпечує невелику пористість. Цікавий нюанс – додавання волоських горіхів. Вони вигідно відтіняють смак вівсянки і сприяють розсипчастості текстури. Вівсяні пластівці перед додаванням в тісто обов’язково потрібно дрібно подрібнити – це зробить м’якуш мафінів більш однорідним.
Мафіни з замороженої вишнею
Мафіни з замороженої вишнею – просто смакота! Вишню можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Смак від цього нітрохи не псується. Бісквіт виходить дуже повітряним і апетитним, а соковита вишня додасть особливу родзинку простому страви!
Мафіни на кефірі класичні
Кефір просто ідеально підходить для випічки класичних мафінів. Особливо, якщо він не першої свіжості, а вже наближається до завершення свого терміну придатності. Тісто на кислому кефірі виходить ніжним і розсипчастим, звичайно, якщо дотримуватися склад і пропорції інших інгредієнтів. Докладний перелік інгредієнтів для даного рецепту і покрокові фото, розміщені нижче, не дозволять помилитися навіть початківцям кулінарам.
Мафіни на кефірі силіконових формочках
Мафіни на кефірі силіконових формочках – дуже зручний вид випічки, на приготування якого потрібен мінімум інгредієнтів і зовсім небагато часу. Пропонуємо рецепт фактично базового тесту на кефірі, яке не вимагає доповнень і в результаті дає дуже смачні, пористі і м’які мафіни. Але якщо є бажання поекспериментувати, то тісто без проблем ухвалить сухі добавки у вигляді родзинок, горіхів, шматочків мармеладу, шоколадних дропсов та ін
Шоколадні мафіни з рідкою начинкою
Це рецепт простого і смачного десерту для любителів шоколаду. Шоколадні мафіни з рідкою начинкою ще називають шоколадним фонданом. Рецепт нескладний, але важливо точно дотримати час і температуру випікання, щоб сердцевинка залишилася рідкою, а виріб покрилося хрусткою скоринкою. Випікаються мафіни тільки в духовці.
Шоколадно-бананове мафіни
Цей рецепт призначений для всіх любителів шоколадно-бананових мафінів. Банани добре поєднуються з шоколадним тістом, роблять текстуру мафінів пористої і м’якою, що особливо до смаку дітям. Для цієї випічки банани можна подрібнити в пюре або нарізати на шматочки, кому як подобається. Випікаються мафіни в силіконових формочках, але краще використовувати паперові вкладиші, які вбирають при випічці зайвий жир.
Шоколадні мафіни класичні
На основі простого рецепту класичних шоколадних мафінів ви швидко приготуєте та інші різновиди цієї випічки. Згідно класиці, для тіста змішуються окремо яйця з маслом і молоком, борошно з цукром і какао. Потім ці суміші з’єднуються разом і перемішуються тільки вручну, без допомоги віночка або міксера. Тісто відсаджують у формочки для випічки. Розміри мафінів повинні бути не більше долоні. Десерт повинен бути легким і розсипчастим.
Мафіни з шматочками шоколаду
В даному рецепті вам пропонується спекти мафіни з шматочками шоколаду всередині і одночасно приготувати їх 2-кольоровими. Цей десерт готується швидко і буде головною прикрасою вашого святкового столу.
Морквяні мафіни з безглютенової борошна
Морквяні мафіни з безглютенової борошні виходять трохи щільніше, якщо порівнювати їх з традиційною випічкою. Тим не менш, на смак це ніяк не впливає. Дані мафіни: вони розсипчасті і пористі, з соковитим і структурним м’якушкою, завдяки входить до складу тертої моркви. Ідеальний легкий сніданок або перекус.
ПП морквяні мафіни
Пропонуємо приготувати ПП морквяні мафіни, рецепт яких складено, якраз виходячи з вищезазначеного принципу. Навіть дотримуючись дієти, можна ласувати іноді ароматною випічкою. Важливо правильно підійти до вибору інгредієнтів, щоб отримати в результаті корисне, здорове блюдо, яке не буде важким для шлунка і принесе лише користь.
Мафіни з сиром і яблуками
Коли хочеться порадувати себе соковитою ароматною випічкою, варто згадати про мафіни з яблуками і сиром. Щоб їх спекти, не потрібно довго возитися на кухні і мати складний набір продуктів – кекси готуються швидко і просто. Особливо смачні будуть такі мафіни, якщо сир жирний, а кислуваті яблука. На тлі солодкого тіста легка яблучна кислинка доведеться дуже до речі.
ПП сирні маффіни
В даному рецепті спробуємо зруйнувати це переконання і показати, що ПП сирні маффіни з «правильним», низькокалорійним складом можуть бути нітрохи не гірше традиційної мучної випічки. Випічка без борошна і цукру викликає сумніви щодо частини смаку, адже, як правило, всі звичні нам вироби з тіста включають в себе і те, і інше. Хоч користі в такий випічці мало, зате багато гастрономічного задоволення.
Мафіни на кефірі з родзинками
Якщо хочеться домашньої ароматної випічки до сімейного столу, м’які мафіни на кефірі з родзинками будуть дуже до речі. Тісто замісити – справа на п’ятнадцять хвилин. А духовка «впорається» з мафінами менше, ніж за півгодини. Пористі, з рум’яною скоринкою і високої «шапочкою», ці кексики виглядають дуже апетитно і привабливо. Родзинки приємно освіжає солодкий м’якуш – така комбінація смаків не вимагає ніяких доповнень. Крім, хіба що, чашечки чаю.
Сирні маффіни в силіконових формочках
Коли гості на порозі, і потрібно терміново приготувати смачний десерт до чаю, дуже корисно мати в запасі рецепти простий і швидкої випічки. Цей рецепт сирних мафінів в силіконових формочках – як раз з числа таких. Ще швидше і зручніше стане процес приготування, якщо взяти міксер. А використання силіконових формочок полегшить витяг вже готових виробів після випікання. Найкраще смак і текстура цих маленьких кексів проявиться тоді, коли вони повністю охолонуть. Скоринка також злегка затвердіє і створить приємний контраст з повітряним м’якушкою.
Мафіни на кефірі з сиром
Мафіни на кефірі з сиром вдало підійдуть на сніданок і виручать, коли потрібно перекус протягом дня. Вершкові, ніжні, пористі, з хрусткою скоринкою – в кожній штучці просто ідеальний баланс смаку і текстури. Цікаво, що при використанні різних сортів сиру можна отримувати різні відтінки смаку і ступінь «тягучості» м’якушки. Можна «грати» кожен раз, замішуючи тісто для цих мафінів з новим сиром.
Мафіни на кислому молоці
Мафіни на кислому молоці являють собою домашню випічку з різними начинками. Мафіни можуть бути як приємними, так і солоними, виступати в якості десерту або головного блюда. Десерт виходить легким і повітряним.
Мафіни з какао класичні
За пропонованим рецептом ви можете спекти класичні мафіни з какао і без додавання шоколаду. Випічка проста, дешева і за смаком не поступається маффинам з додаванням шоколаду. Вони за текстурою виходять сухими, і до них відмінно підходять різні кремові шапочки або мармеладні прошарку. Діти цей десерт оцінять.
Сирно-шоколадні мафіни
Спробуйте приготувати сирно-шоколадні мафіни, адже він добре поєднується за смаком з шоколадом. Сир до того ж робить тісто досить вологим. Сирно-шоколадні мафіни говорять про високу майстерність господині. Тісто для мафінів готуємо на молоці і рослинному маслі, що робить десерт малокалорійним.
ПП шоколадні мафіни
ПП шоколадні мафіни призначаються для любителів з’їсти на ніч що-небудь солоденьке, адже не завжди себе втримаєш. Такі мафіни чудово підходять для всіх, дотримуються ПП. Готуємо мафіни з бананом, цукор замінюємо медом і беремо вівсяну муку замість пшеничного. Інші інгредієнти (шоколад, вишня, сухофрукти) в ці маффіни не додаємо, так як вони збільшують кількість калорій.
Шоколадний мафін в мікрохвильовці
Шоколадний мафін в мікрохвильовці виглядає не дуже апетитно і не має рум’яної скоринки, але зате ви моментально приготуєте повітряний і смачний мафін. Какао зробить десерт красивого кольору. Випікаються мафіни тільки в силіконових формочках або в керамічній чашці. Тісто замішуємо на молоці і рослинному маслі.
Мафіни на молоці з родзинками
Хочу запропонувати простий і дуже смачний рецепт найніжніших маффінів на молоці з родзинками. У тісто можна додавати й інші сухофрукти або горіхи. Все залежить від ваших смакових уподобань. Процес приготування не забере у вас багато часу.
Мафіни на кокосовому молоці
Хочу запропонувати рецепт мафінів на кокосовому молоці. Приготування такого десерту, як мафіни, не відніме у вас багато часу. Потрібно просто з’єднати всі інгредієнти і запекти в духовці. З начинкою можна експериментувати, і тоді ваша випічка кожен раз буде з новим смаком.
Мафіни з сиром і грибами
Мафіни з сиром і грибами – чудова закуска на святковий стіл, відмінний варіант для смачного і ситного перекусу або сімейного сніданку. Мафіни виходять неймовірно смачними і ароматними. Обов’язково спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.
Мафіни на сметані в духовці
Любителів домашньої випічки настійно рекомендую приготувати апетитні, ароматні мафіни на сметані в духовці. Випічка виходить повітряної і легкою. Текстура виходить ніжною і соковитою. Мафіни відмінно підійдуть для недільного сніданку.
Мафіни на згущеному молоці
Мабуть, мафіни на згущеному молоці – це мій найулюбленіший рецепт швидкого смачного десерту. Текстура випічки виходить легкою, ніжною і легкою. Для приготування використовуються прості і доступні інгредієнти.
Мафіни з апельсиновою цедрою
Любителям цитрусових хочу порекомендувати простий і неймовірно смачний рецепт мафінів з апельсиновою цедрою. Текстура десерту виходить пористою і повітряної. Тісто просто тане у роті. Для прикраси можна приготувати шоколадну або білкову глазур.
Морквяні мафіни без яєць
У мене часто буває таке – зберуся приготувати якусь випічку до чаю, а яєць немає, і часу в магазин йти теж. Одного разу я знайшла рецепт бездоганних за смаком, ароматних морквяних мафінів без яєць. Хочу поділитися з вами своєю корисною знахідкою.
Мафіни з кукурудзяного борошна
Багато господинь експериментують з видами борошна і шукають альтернативу пшеничного борошна вищого гатунку, щоб уникнути алергію. З великим задоволенням хочу поділитися легким рецептом ніжних соковитих мафінів з кукурудзяного борошна.
ПП мафіни в мікрохвильовці
Для тих, хто не має часу, хочу порекомендувати чудовий рецепт ПП мафінів в мікрохвильовці. Швидкий Рецепт, і навіть якщо ви кудись поспішаєте або не любите возитися з приготуванням, а смачненького хочеться – цей простий і корисний рецепт для вас.
Лимонні мафіни з маком
Для тих, хто любить домашню випічку, яка не забирає багато часу і не вимагає спеціальних навичок, хочу порадити лимонні мафіни з маком. Десерт має неймовірно ніжну текстуру, незабутній смак і аромат. Спробуйте приготувати соковиті мафіни і порадувати сім’ю.
