Заготовки на зиму з чорної смородини найбільш популярні в багатьох сім’ях. Їх люблять не тільки за особливий смак, але і за високий вміст вітамінів. Найчастіше роблять сире варення, і кількість цукру в ньому розраховують залежно від того, де передбачається зберігання заготовки – в морозилці або холодильнику.
Чорна смородина з цукром протерта блендером без варіння на зиму
Чорна смородина, протерта з цукром без варіння на зиму
Протерта з цукром і без варіння чорна смородина, є самим простим і перевіреним часом способом заготівлі цієї ягоди на зиму. Ідеальним способом подрібнення смородини завжди було перетирання ягоди дерев’яним товкачем і в глиняному посуді, але в наш швидкий час використовують кухонні гаджети, м’ясорубки, блендери або кухонні комбайни. Так як смородина соковита і досить кисла, оптимальною пропорцією цукру і ягід вважається 2:1, але варення виходить занадто солодким, тому цукру додається менше.
Варення з чорної смородини з цілими ягодами 5 хвилинка
Віддаючи перевагу цим рецептом, в результаті ви отримаєте не тільки смачне, але і гарне на вигляд варення, в якому соковиті і стиглі ягоди знаходяться, ніби в невагомості.
Варення-пятихвилинка з чорної смородини через мясорубку на зиму
Чорна смородина у власному соку по консистенції схожа на желе, яке Вам захочеться додати у всілякі страви, особливо в випічку і кисломолочні продукти. А попереднє подрібнення через м’ясорубку, дозволяє досягти максимально однорідної консистенції.
Желеподібне варення з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Шкідливі барвники, консерванти і загусники – це все не про це варення. Адже желюючий властивості чорної смородини дозволяють отримати відмінний результат без сторонньої допомоги. А для збалансованого смаку додаємо цукор. Так ви зможете догодити всім і кожному.
Варення як желе з чорної смородини пятихвилинка
Всі перевага желе в його універсальності і простоті приготування. Таке натуральне ласощі завжди буде актуальним, адже його можна подавати не лише до чаю, але і додавати в різні молочні блюда і випічку. А особливо радує те, що тут немає желатину та інших загусників.
Варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму густе
Чорна смородина – ягода невибаглива і добре зберігається. Часто з неї готують «сире варення», і воно відмінно варто всю зиму. Але деколи хочеться різноманітності – приготуємо з неї класичне варення. З цілими ягідками, густе.
Густе варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму
Рецепт густого варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму володіє дивовижними корисними властивостями, які змусять вас відчувати себе набагато бадьоріше. Таке варення відрізняється не тільки насиченим смаком, але і безліччю вітамінів. Воно стане незамінним блюдом взимку.
Чорна смородина через мясорубку без варіння з цукром на зиму
Ягоди пропускаються через м’ясорубку і до них частинами додається цукор. Потім отримана маса розкладається по банкам і ставиться в холодильник.
Чорна смородина з цукром протерта блендером на зиму
Якщо ви любите більш густе варення, це рецепт як раз для вас. Варення буде не рідким, а більш насиченим. Готувати його нескладно, а результат приголомшливий. Запасіться вітамінами на зиму вже сьогодні і заготовте варення з чорної смородини на зиму з цілими ягодами.
Варення з чорної смородини на 11 склянок
Варення з чорної смородини на 11 стаканів – це соковите желеподібне варення з ягідками. Дуже важливо правильно підібрати пропорцію ягід і цукру. У рецепті з чорної смородини вона перевірена багаторічним досвідом. Таке варення дуже смачне, та ще й цілюща!
Варення з чорної смородини через мясорубку
Серед великого розмаїття рецептів приготування варення з чорної смородини можна виділити спосіб, який передбачає використання м’ясорубки. Варення в результаті матиме цікаву і ніжну текстуру, буде густим і дуже смачним. Таким ласощами можна доповнити сімейне чаювання, а можна використовувати і для домашньої випічки.
Варення з полуниці і апельсинів
Рекомендую приготувати ароматне варення з полуниці і апельсинів. Поєднання інгредієнтів просто ідеальне. Ласощі виходить з прекрасним збалансованим смаком, інгредієнти не перебивають один одного і виразно відчуваються. Таке частування, неодмінно припаде до смаку вашим гостям.
Желе з чорної смородини без варіння
За пропонованим рецептом ви можете приготувати желе з чорної смородини без варіння. Ягідний сік лише нагрівається на плиті, щоб розчинився цукор. Смородинове желе зберігається в холодильнику, воно при зберіганні стає більш густим. Готуємо без желатину.
Варення з чорної смородини 7 склянок
За цим рецептом ви приготуєте ароматне і не дуже густе смородинове варення, а головне – без всяких хімічних добавок. Ніжні ягідки смородини будуть плавати в густому сиропі. Густоту варення можете збільшити, подовживши час варіння. Рецепт «7 склянок» дуже зручний при розрахунку інгредієнтів при заготівлі великої кількості смородини.
Варення з чорниці з чорною смородиною
Варення – величезне поле для експериментів господинь. Існує безліч різних варіантів, з чого приготувати таке ласощі для всієї родини. Гармонійне поєднання чорниці та чорної смородини стає прекрасною оригінальної основою для варення. Таке варення взимку стане чудовою начинкою для випічки, також смачно буде і пригоститися ложечкою цього варення з чаєм або іншим гарячим напоєм.
Варення з чорної смородини без цукру
Хто з нас не любить варення? Напевно, кожен мріє намазати на батон це ласощі або пропустити ложечку з чаєм. Але прихильників здорового та дієтичного харчування неминуче налякає кількість цукру, що використовується при приготуванні варення. Пропонуємо корисний варіант варення з чорної смородини без цукру. Такі ласощі можна їсти ложками без побоювань за здоров’я і фігуру.
Варення з чорної смородини без додавання води
Смородинове варення знамените своїм насиченим кисло-солодким смаком і яскравим ароматом. Ласощі можна додавати в чай або у випічку. Спробуйте простий рецепт варення без додавання води.
Варення з чорної смородини 11 склянок на зиму
Популярне смородинове варення можна приготувати легко і швидко. Спробуйте рецепт за принципом «11 склянок». Готове ласощі можна додавати в каші, випічку або просто подавати до чаю.
Чорна смородина без варіння протерта з цукром на зиму
Смородина, перетерта з цукром – це відмінний варіант того, як можна легко і просто зберегти на багато місяців під звичайною кришкою корисні вітаміни та мікроелементи, якими так багаті свіжі ягоди чорної смородини. Крім того, що терта смородина з цукром дуже смачна саме в сирому вигляді, це ще й дуже корисне ласощі, особливо необхідне для лікування застуди в домашніх умовах.
Варенье-желе з чорної смородини на зиму
Щоб зварити варення-желе з чорної смородини, потрібно додати до цим ягодам велику кількість цукру, тоді ласощі буде не кислим і дуже густим, щільним по консистенції. А завдяки наявності в желе концентрованого соку чорної смородини таке желе придбає ще більш насичений ягідний запах і смак.
Варення з червоної смородини з лимоном на зиму
З великою упевненістю можна говорити про те, що смородина займає лідируючі позиції серед ягід, з яких роблять заготовки на зиму. Весь секрет у тому, що смородина – ягода, яка відрізняється прекрасним смаком і яскравим ароматом, але і є справжнім джерелом вітамінів. У рецепті, який представлений вашій увазі, ми даємо покрокову інструкцію з приготування унікальною вітамінної суміші – варення з червоної смородини з лимоном.
Варення з ревеню і смородини на зиму
Варення з чорної смородини і ревеню має характерний кислуватий смак. Це відмінне поєднання звичних садових ягід і шматочків стебел. Якщо не хочеться відчувати шматки ревеню в варення, стебла потрібно нашаткувати як можна тонше.
Варення з чорної смородини в мультиварці приготування
Чорна смородина має кисло-солодким смаком, варення з неї виходить дуже смачним з приємною кислинкою і насиченим ароматом. Дуже просто і швидко готується варення з допомогою мультиварки.
Варення з чорної смородини як желе приготування
Чорна смородина багата вітамінами і пектином, природним желюючою речовиною. Тому з цієї ягоди так просто приготувати желе.
Варення з червоної і чорної смородини разом приготування
Смородинове варення – це ласощі, що поєднує в собі смак і аромат чорної і червоної смородини. Воно володіє яскравим і насиченим кольором і неповторними смаковими якостями.
Джем з чорної смородини без варіння
Всім відомо, що термічна обробка знищує вітамін С, а так хочеться зберегти на зиму максимальну користь ягід. Цей варіант заготовки без варіння дуже вам сподобається ще і швидким приготуванням і при тому цей джем виходить дуже ароматним і смачним. Приготуємо його без кісточок та шкіри, що додасть ласощів прозорість і ніжну структуру.
