Холодний борщ – це прекрасна альтернатива окрошку. Цей рецепт першого страви підійде для обіду в жарку погоду, він втамовує голод і освіжає. При цьому досить швидко і просто готується.
Холодний борщ з шинкою
Борщ з мясом холодний
Холодний борщ популярний нарівні з холодником, окрошкою або холодним борщем. Холодний суп широко поширений на території колишнього Радянського Союзу. Борщ може бути як в холодному, так і в гарячому вигляді. Це блюдо подають саме в охолодженому вигляді з картоплею і м’ясом для ситості.
Борщ дієтичний
Практично будь-який рецепт можна адаптувати під дієтичний, скоротивши калорійність страви за рахунок кількості використовуваних інгредієнтів або їх жирності. Сьогодні пропоную приготувати дієтичний холодний борщ на знежиреному кефірі.
Борщ на кефірі
Маючи в холодильнику заздалегідь відварену буряк, ви можете швидко приготувати цей легкий і освіжаючий суп. Він добре втамовує голод і підходить людям, нужденним в дієті. У цьому рецепті вам пропонується приготувати борщ без додавання м’яса і на жирному кефірі, тільки кефір потрібно розбавити водою.
Холодний борщ як в їдальні
Вашій увазі надається класичний рецепт холодного борщу, як в їдальні. Це рецепт колишніх радянських часів. Борщ готується з вареного буряка, яєць, свіжих огірків і зелені. Цей суп освіжить вас і в літню спеку, і наситить вітамінами в холодну пору року.
Холодний борщ з маринованої буряків
За пропонованим рецептом ви приготуєте легкий літній суп з маринованої буряків. Буряк можна придбати в магазині або попередньо замаринувати будинку. У даному рецепті вам пропонується зробити борщ на кефірі з додаванням газованої води, свіжих огірків, відварених яєць і зелені. Набір інгредієнтів можете змінити по своєму смаку. Цей борщ обов’язково потрібно витримати в холодильнику не менше години, щоб він настоявся і придбав свій освіжаючий смак.
Холодник з буряком на воді
Жарким літнім днем холодник з буряком на воді буде у вас хорошою альтернативою окрошку. Цього супу можна відразу приготувати багато і зберігати в холодильнику. Якщо заздалегідь зварити буряк, яйця і охолодити кип’ячену воду, то холодник можна приготувати дуже швидко.
Борщ з яйцем
Холодник по-іншому називають холодним борщем. І це дійсно так: улюблений в багатьох сім’ях наваристий суп в холодному варіанті влітку радує ще більше. Адже в жаркий час так необхідна приємна прохолода і насичення, що як не можна краще дає нам борщ з яйцем.
Холодник з буряка з мовою
Неможливо навіть уявити собі спекотний літній день без тарілки смачного і висвітлює холодника з буряка. Він відмінно насичує і втамовує спрагу, тому він такий популярний саме влітку. Крім того, його приготування не займе у господині багато часу, цей рецепт сміливо можна брати на озброєння.
Холодник з маринованою буряком
Холодник з буряком – поширене білоруське і польське блюдо, що користується особливою популярністю влітку. Особливість цього супу в тому, що він відмінно насичує і при цьому освіжає у спекотну літню пору. Приготування холодника з буряком не віднімає у господині багато часу і сил, тому обов’язково візьміть рецепт на замітку.
Холодник з молодих буряків
Солодка молода буряк – важливий компонент холодника. У той час, коли буряки тільки-тільки дозріла, суп з неї виходить просто відмінний. Такий холодник швидко вгамує спрагу, наситить і зміцнить імунітет всієї родини, адже молода звекла робить суп по-справжньому вітамінним і корисним.
Борщ холодний на кефірі
Легкий борщ на кефірі – те, що потрібно в жарку погоду. Блюдо просте в приготуванні, але при цьому дуже ситна. Підходить для обідів.
Холодний литовський борщ
Холодний борщ широко поширений в Литві. Страву подають саме в охолодженому вигляді з вареною картоплею замість хліба. Холодний литовський борщ виходить ароматним з великою кількістю корисних овочів і зелені.
Холодний борщ з яловичиною
Холодний борщ з яловичиною – відмінна альтернатива окрошці або холоднику. Цей варіант холодного літнього супу жодною мірою не поступається своїм побратимам. Холодне блюдо виходить досить ароматним і добре насичує у спекотний день. Холодний борщ готується просто і доставить вам приємне насолоду.
Холодний борщ з мясом,
Рекомендую приготувати смачний холодний борщ з м’ясом. Блюдо це чимось схоже з борщем або холодником. Виходить ароматним і ситним. Хороший варіант для літнього обіду.
Холодник з буряка на воді
Холодник з буряка на воді поширений і всіма улюблений літній суп, який їдять в охолодженому вигляді. Блюдо виходить ароматним з великою кількістю овочів і зелені. Як правило, влітку не хочеться гарячої і важкої їжі, тому я часто готую такий холодник.
Холодник з маринованої буряків
Холодник з маринованої буряків просто знахідка для зайнятої господині. Готується дуже швидко за рахунок того, що буряк вже приготовлена і виходить незвичайним з насиченим смаком і ароматом. Холодної суп добре вгамує ваш голод.
литовський Борщ холодний
Холодний литовський борщ підходить для легкого літнього меню. Готується він зазвичай на основі кефіру з доступних і не дорогих інгредієнтів.
Холодник по-білоруськи
Легкий буряковий суп чудово підходить для легкого обіду в літній спекотний день. Цей суп готується легко і просто, виходить дуже смачним і ароматним. Обов’язково спробуйте приготувати цей супчик у вільну хвилинку і порадувати себе і своїх близьких.
Холодник на квасі
Якщо ви жодного разу в житті не пробували холодник на квасі, ви багато чого втратили. Завдяки своїй основі – квасу такий холодник стане кращим способом вгамувати спрагу в літню спеку. Великою перевагою такого холодного супу є простота приготування.
Холодник на воді
Самий літній суп – холодник, він приємно освіжить вас спекотним літнім днем. Цей суп простий у приготуванні, відноситься до низькокалорійним стравам. Найчастіше буряковий холодник готують на воді.
Холодник литовська
Холодник не потребує варіння, його подають холодним, що є більш актуальним для спекотних літніх днів. Готується він зазвичай одним способом, але ось остови для супу можуть бути різними. Литовський холодник робиться на кефірі.
Холодний борщ зі щавлем
Холодник з буряком і щавлем виходить трохи кислим, освіжаючим і добре втамовує спрагу влітку. У суп також йде молодий редис, огірки та зелень, бажано все брати з власного городу.
Холодний борщ без картоплі
Холодний борщ у своєму приготуванні не завжди передбачає додавання картоплі. Буряк, огірки, зелень і яйця складають і без того гармонійне поєднання. Нотку пікантності вносить заправка зі сметани і гірчиці.
Холодник на мінералці
Освіжаючий холодник з буряком на мінералці вгамує одночасно і спрагу, й голод спекотним літнім днем. Додайте до нього молодої вареної картоплі і свіжого кропу, вийде поживніше і смачніше. Правда, овочі треба буде зварити заздалегідь.
Борщ з кефіром приготування
Борщ – смачний освіжаючий суп. Завдяки буряках у нього приємний солодкуватий смак. Огірки, варені яйця та кефір його вдало доповнюють. Для кислинки можна додати яблучний оцет або лимонний сік, а при поданні обов’язково посипаємо борщ свіжою зеленню.
Холодний борщ на кефірі
Холодний борщ на кефірі ідеально впишеться в літнє меню – він відмінно освіжає і насичує без зайвої тяжкості. Такий суп схожий на окрошку, але консистенція його гущі, а склад насиченішим. При подачі не забудьте щедро посипати холодний борщ кропом -це додасть і аромату, і вітамінної користі.
Холодник на кефірі з буряком
У спекотні літні дні, мабуть, самим затребуваним супом є холодник. І не дивно – він освіжає і допомагає втамувати спрагу. У даному рецепті пропонуємо використовувати не тільки коренеплоди буряка, але і її бадилля. Це додасть холоднику цікавий присмак, а також додасть додаткові вітаміни і клітковину. Рекомендуємо використовувати молоду буряк, так як і сам коренеплід, і бадилля в незрілому стані більш ніжні.
Холодник з мясом,
Холодник можна зробити набагато ситніше, якщо додати в нього шматочки вареного м’яса. Це може бути яловичина або свинина, згідно смаку і наявності продуктів. Важливо завчасно відварити м’ясо до м’якості і дати йому повністю охолонути. Тоді до моменту приготування холодника залишиться просто нарізати м’ясо шматочками і змішати з іншими інгредієнтами – цей суп готується дуже швидко.
Холодник з буряка на кефірі
Дуже вдале страви для спекотних літніх днів. Холодник приємно освіжає, при цьому він досить поживний і корисний. Краще, якщо для його приготування буде використаний жирний кефір, так як в цьому випадку смак виходить більш насиченим. Буряк можна використовувати варену або попередньо запечену в духовці. Варто пам’ятати, що у випадку запікання в буряках зберігається більше корисних речовин.
Борщ з тушонкою приготування
Це незвичайний і навіть ресторанний варіант російської супу. Його фішкою є морозиво з бурякового відвару, яке додасть страві шик і інтригу. Всі складові і борщів зелених попередньо відварюють. Додавання тушонки робить приготування швидше і простіше.
Холодний борщ вегетаріанський
Борщ є холодним і освіжаючим супом. При цьому вегетаріанський варіант борщу не обов’язково не ситний. Квасоля, яку ми додамо разом з овочами, замінить м’ясну складову і додасть сил для продуктивного дня.
Холодник по-українськи
Холодник по-українськи – смачний і корисний овочевий суп традиційної кухні. З додаванням прянощів, хрону і соку лимона, страва стає просто чудовим! Справжній кулінарний шедевр!
Борщ білоруський
Традиційні супи – завжди особливе ласощі! А рецепт білоруського і борщів зелених точно повинна спробувати кожна господиня! Це дуже насичений, поживний і освіжаючий суп, з додаванням буряка і огірка. Краще блюдо для всієї родини!
Холодник на кефірі з відвареної буряком
Холодник – це смачний літній суп східнослов’янської кухні, який в наші дні не втрачає свою популярність. Його назва говорить сама за себе. Та спекотної пори він просто не замінимо. Це дуже ситне, апетитне і освіжаюче блюдо.
Борщ холодний
Холодні супи – це краща страва для літнього меню. І звичайно, одним з найпопулярніших серед них залишається борщ. Це дуже ситний і поживний суп, але крім цього він відмінно охолоджує. Готувати його дуже просто, а люблять його практично всі, навіть діти!
Борщ холодний
Борщ холодний – це легкий суп, не ускладнений великою кількістю інгредієнтів. Готується він швидко, максимальний час потрібно лише на варіння буряків та курячих яєць. Такий борщ відмінно підходить для прийомів їжі в жарку погоду – він має властивість насичувати і охолоджувати організм.
